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84農業(yè)網 時間：2018-07-30 作者：佚名 來源：網絡整理
最近三年，豬肉的價格跟過山車一樣，起伏很大，生豬養(yǎng)殖戶的心情也跟坐過山車一樣，上上下下。很多生豬養(yǎng)殖戶們是賺一年虧兩年，不過在恩施州的巴東縣，有一位師傅養(yǎng)豬不管外面行情怎樣，始終能賺錢。他是怎么做到的呢?
譚顯猛：我們每年都會在年后開一個會，然后把量訂下來再進行繁育
對大多生豬養(yǎng)殖戶們來說，能像譚顯猛一樣，在年初就直接和市場對接，把訂單拿到手，并不容易，譚師傅說，他能夠拿到訂單，全靠豬肉的品質。
譚師傅養(yǎng)的豬叫恩施黑豬，是當地的一種土豬，豬肉的營養(yǎng)成分比一般豬要高上許多。在這片坡度為七十度左右的山上，找了二十多分鐘，我們在一片陰涼處看到了恩施黑豬。
恩施黑豬看上去，相貌丑陋，兇神惡煞，跟野豬有幾分神似，不過這性情卻比野豬溫順不少。
一走近，這些恩施黑豬就一窩蜂的跑開了，為了能夠近距離的接觸這些黑豬，譚師傅把飼養(yǎng)員喊了過來。
飼養(yǎng)員帶來了黑豬們最愛的玉米，一陣叫喚之后，躲在遠處的黑豬們都跑了過來。看來這些黑豬也是不折不扣的吃貨呀。
黑豬們酒足飯飽了，接下來，得讓它們運動運動，舒活一下筋骨，基本上每天要讓它跑一個小時。
吃的好，再加上長鍛煉，這些黑豬個個長得相當精廋。品質好，再通過訂單式養(yǎng)殖，養(yǎng)豬自然就不會虧損了。創(chuàng)業(yè)剛起步的時候，由于人手不夠，譚師傅就把黑豬放到附近鄉(xiāng)親家喂養(yǎng)，年底再統(tǒng)一收購，現在譚師傅的養(yǎng)豬場做大了，雖然在生產上已經不需要鄉(xiāng)親代養(yǎng)了。可譚師傅仍然在免費提供豬仔給附近的貧困戶。
譚師傅：我們這邊的模式是提供生豬，年底再按照相應的價格進行收購，基本上一頭生豬可以一千多塊錢。
企業(yè)賺到錢后，出于社會責任，參與到精準扶貧的公益事業(yè)中來，為這家企業(yè)點贊。當然前提是企業(yè)能賺到錢。豬價波動大，養(yǎng)豬戶們不僅面臨著環(huán)保的壓力，還要去應對市場帶來的挑戰(zhàn)，如何提升生豬產業(yè)，一方面從養(yǎng)殖模式和技術上進行革新，另一方面就得從銷售方式上進行改變了。
相關標簽：豬肉價格
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