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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
一、采收栽植后第2年秋季植株地上部分莖葉完全枯萎后采挖。采挖宜選晴天進行。采挖時,去掉莖桿、須根、泥土,小鱗莖選出留種,大鱗莖貯藏在通風陰涼處,以待加工。
二、加工先將鱗莖基部切去,鱗皮散開,將鱗片倒入簍內一齊放入沸水中煮5~10分鐘,煮至鱗片邊緣柔軟,背面有極小的裂紋時,迅速撈起,放到清水中洗去粘液后立即攤開晾干,晾曬過程中切勿翻動,一般煮3鍋后應換新水。如遇雨天,也可炕干。置于通風、干燥處。
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