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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
百合為百合科多年生植物，其地下鱗莖含有大量的蛋白質、果糖和果膠物質等，可鮮食，也可提取淀粉、制成罐頭或加工成百合干等。鮮莖有補中益氣、養陰潤肺和止咳平喘等功效，是目前市場上熱銷的新興保健型蔬菜品種，受到不少市民的喜愛，市場售價每公斤20元以上，種植經濟效益可觀，發展前景廣闊。
百合對氣候和土壤的適應性廣，喜涼爽天氣，地上莖不耐霜凍、較耐旱，對水分要求不嚴，植株培育最適溫度為15～20℃，最好選用土層深厚、排水良好的砂質土壤栽培。其鱗莖生長迅速，色澤潔白，商品性能佳。
一、整地施基肥
種植地應選擇排水良好、土層深厚的砂壤土，不可連作，以防發生立枯病，土層深翻20厘米以上，施足腐熟有機肥。
二、栽植種球
百合多采用無性繁殖，植后2～3年即長成商品鱗莖。一般在地溫20℃左右時播種，播種前用100公斤水加入硫酸銅和生石灰各0.5公斤，然后將種球放入溶液中浸泡10～20小時，以殺滅病菌和促進生根。栽植密度行距30～40厘米、株距20～30厘米。種球栽下后，在其周圍填細土，再在株間施基肥，這樣可避免肥料與種球直接接觸，以免引起爛種。播種后覆土，蓋住鱗莖。為了防凍害和保持濕潤，還要用稻草或其它雜草覆蓋。
三、田間管理
出苗后揭去稻草，開溝追肥，肥料不可接觸鱗莖。種球出芽后只留一條最強壯的芽，摘除其余的芽，以防鱗莖開裂。行間可種瓜類或豆類蔬菜，為百合遮陰降溫。苗高20～25厘米時進行追肥中耕，促莖葉生長，同時培土保護裸露鱗片。現蕾時進入鱗莖膨大期，此時施一次經堆漚的有機肥。后期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%尿素混合液，以延長功能葉的壽命。
株高50厘米左右時進行打頂，抑制莖葉生長，促鱗莖膨大，同時要及時將花蕾摘掉，減少養分消耗。夏季高溫時地面要蓋草，降低地溫和減少水分蒸發，干旱時隔5～7天灌水一次，宜用溝灌，減少土壤板結。雨后排水防澇。
四、收獲
植株地上部分完全枯萎、鱗莖已充分成熟時采收不僅產量高，而且產品耐貯藏，一般畝產量可達1000公斤以上。
五、病蟲害防治
百合的主要病害有立枯病和軟腐病，立枯病可用普力克1000倍防治，軟腐病可用卡雷通800倍防治。其蟲害主要有蠐螬，可用BT乳劑500倍或辛硫磷1000倍灌根防治。
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