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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）形態特征多年生草本，株高60－150厘米，全株密被白色絨毛。莖直立，基部木質化，上都多分枝，枝略具棱。單葉互生，具葉柄，葉片卵形或窄長圓形，邊緣有短刻鋸齒，基部心形。頭狀花序頂生或腋生，總苞半球形，綠色；舌狀花著生花序邊緣，舌片白色、淡紅色或淡紫色，無雄蕊；雌蕊1；管狀花位于花序中央，兩性，黃色，先端5裂，聚藥雄蕊5；雌蕊1，子房下位。瘦果柱狀，一般不發育。花期9－11月，果期l0－11月。
（二）生長習性菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜，但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長溫度為20℃左右。
（三）栽培技術
1．選地、整地旱地和稻田均可種植。但宜選擇陽光充足、排水良好、肥沃的砂壤土種植，ph6－8，忌連作，低洼積水地不宜種植。每畝施入農家肥4000千克，過磷酸鈣50千克，豆餅40千克作基肥，深翻30厘米，耙細整平，作成1.2－1.5米的高畦。供扦插用的苗床，應選地勢平坦、排水良好的砂壤土，并搭好前擁，以備遮蔭。
2．繁殖方法可用分根繁殖和扦插繁殖，扦插繁殖生長勢強，抗病性強，產量高，故目前生產上常用。
（1）分根繁殖秋季收菊花后，選留健壯植株的根蔸，上蓋糞土保暖越冬，翌年3－4月，扒開烘土，并澆稀糞水，促進萌枝迅速生長。4－5月，待苗高15一25厘米時，選擇陰天，將根挖起；分株，選擇粗壯和須根多的種苗，斬掉菊苗頭，留下約20厘米長，按行距4o厘米，株距30厘米，開6－10厘米深的穴，每穴栽一株。栽后覆土壓實，并及時澆水。
（2）扦插繁殖4－5月進行，選粗壯、無病蟲害的新枝作插條，截成10－12厘米長，摘除下部葉片，插條下端切成斜面，切口蘸上黃泥漿，按株行距8厘米×15厘米插入苗床，入土深度為插條的1／2－2／3，隨剪隨插。插時苗床不宜過濕，否則易死苗，最適宜插條生根的溫度為15－18℃，插苗后，最好在上面蓋1層稻草，并搭好蔭棚，保持一定濕度，約20天就可生根，30－35天后，苗高20厘米時，即可移栽大田，方法同分株繁殖法。
3．田間管理
（1）中耕除草菊花緩苗后，以中耕除草為主，稍深鋤，使表土干松，底下稍濕潤根向下扎，并控制水肥，使地上部生長緩慢，俗稱“蹲苗”。人伏后根部已發達，宜淺鋤，以免傷根。
（2）追肥菊花吸肥力強，需肥量大，一般追肥2－3次，第一次在打頂時結合培土進行，每畝施稀人糞尿l000千克；第二次在現蕾前，每畝施人人糞尿2000千克，配加過磷酸鈣15千克，以利多開花，開大花。也可用2％過磷酸鈣水溶液進行根外追肥。
（3）排灌緩苗后要少澆水，6月下旬后天旱要多澆水，尤其是孕蕾期前后，一定要保證有充足的水分；追肥后也要及時澆水。雨季應及時排除田間積水。
（4）打頂、培土在生長中，一般要打頂1－3次，促使多分枝，具體時間和次數據生長情況而定。一般第一次在6月初，打去10厘米，留30厘米高，第二次在6月底，第三次不得遲于7月下旬。第一次打頂后，結合中耕除草，在根際培土15－18厘米，增強根系，以防止倒伏。
4．病蟲害防治
（1）斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發，為害葉片。防治方法：收花后，割去地上都植株，集中燒毀；發病初期，摘除病葉，并交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50％托市津l000倍液。
（2）枯萎病6月上旬至7月上旬始發，開花后發病嚴重，為害全株并爛根。防治方法：選無病老根留種；輪作；作高畦，開深溝，降低濕度；拔除病株，并在病穴撒石灰粉或用50％多菌靈l000倍液澆灌。
（3）霜霉病3月始發，二次發病在10月，多雨時發病嚴重，為害地上部。防治方法：種苗用40％疫霜靈300－400倍液浸10分鐘后栽種；發病期用40％疫霜靈200倍液或50％瑞毒霉素500倍液噴治。
（4）菊天牛又名菊虎，5－7月發生，以幼蟲蛀食莖枝。防治方法：發現莖梢萎蔫時，于折斷處下方約4厘米處摘除，集中銷毀；5－7月，在早晨露水末干前在植株上捕殺成蟲；用50％磷胺乳油1500倍液噴治。此外，尚有蚜蟲、癭螨、斜紋夜娥等為害.
（四）采收與加工種植當年11月上旬第一次采摘，約占總產量的50％，隔5－7天采摘第二次，約占產量的30％，再過7天采收第三次。采花標準為：花瓣平直，有80％的花心散開，花色潔白。通常于晴天露水干后或午后，將花頭摘下。鮮花采回后，薄薄地攤晾半天，然后將曬癟的花放入直徑五厘米的小蒸籠內，厚度一般為4朵花高，約1.6厘米厚，然后放在盛水的鐵鍋上蒸，蒸時火力要均勻，保持籠內溫度90℃左右，蒸3－5分鐘后取出。置竹簾上晾曬，日曬3－4天后翻花1次，然后置通風的室內排晾，經1周后再曬至干燥即成。
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