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無公害茉莉花生產技術

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

一、園地選擇

無公害茉莉花和有機茉莉花一樣都是在沒有污染的地方生產出來的,盡管沒有有機茉莉花要求那么高,但其生產環境對土壤、水源、大氣、生態都有特定的要求,因而園地選址必須遠離市區、居民點、廠礦、公路的主干道路,必須是空氣清新、水源清潔的地方。

二、生產管理

病蟲害防治重點抓好冬防、剪枝清園。

①冬防農歷十一月至十二月,抓住氣溫回升,蟲害出來活動,蟲害抵抗力較弱,噴殺1~2次500~600倍石硫合劑或300~500倍果園清,降低越冬病蟲基數。

②剪枝清園清明前或清明后一個星期為較適宜的剪枝時間,對8齡以上的茉莉花種植區采用低位更新。春季剪枝,留樁15~20厘米,第一次梢長控制在15~20厘米,使第二次梢生長部位錯落有致,樹形舒展,透光性好,營造豐產株形,利于成花開花;老弱園區可進行臺刈更新,使之“返老還童”。方法是:用剪枝刀,在植株平地面或離地面3~5厘米以上的莖枝全部剪掉,隨后適當培土;8齡以下園區春季留樁20~30厘米。

剪枝結束,即進行清園,把枯枝落葉集中燒毀、堆漚或挑離園區。然后噴殺500~600倍石硫合劑或300~500倍果園清,殺滅越冬蟲源。

③誘殺蟲害利用黑燈結合寄放天敵誘殺蟲害,可減少蟲害基數,同時通過每天黑燈誘殺的蟲蛾數據,掌握蟲害的產卵及孵化高發期,從而為利用藥物防治打下基礎。

④藥物防治通過黑燈誘蛾數據,在蟲害高發期2~3天內利用植物源或礦物源、微生物源農藥,如煙堿、龜藤酮、苦參堿、敵死蟲、蘇云金桿菌或福爾馬林50倍液或40%五氯硝基苯進行根施、澆灌,也可以用哈茨木霉進行防治。

施肥管理按茉莉花的生長要求,茉莉花植株生長全年所需肥料量的60%必須在4月上旬前施下,40%用于維持各大花汛潮落時。

①早春剪枝清園后,每畝溝施150千克的專用肥,也可將農家肥如禽畜糞、人糞尿等經過堆漚腐熟后挖溝施下,畝施1000~1500千克。

②6月下旬、8月下旬分兩次溝施每畝50~75千克的專用肥作為追肥,也可在每次起潮前7天左右按氮、磷、鉀3∶1∶1的比例適量追肥。

③結合施肥,行間放養蚯蚓,鋪草覆蓋,如綠肥、堆漚過的稻草、作物秸桿等,覆蓋厚度5~10厘米。對抑制雜草生長、保水、保肥、調節溫度,培養土壤生物群,增強土壤生物活性,增加有機質,改善土壤環境質量和改善土壤理化性狀有明顯作用。

打頂與截短打頂又稱摘頂,目的是將徒長枝的上段摘掉,促使植株多發新芽,增加分枝,增加蕾數,提高產量。做法如下:

①對3齡以上的茉莉株叢,剪枝后新枝長出3~4對葉子時,將其頂心摘去;5~9月,視枝梢生長情況,可適當對1/3的新梢進行摘頂。

②5~9月,對每一束花采完花蕾后可進行截短,促使其提早發新芽,長新枝。

環境管理結合剪枝清園、除草,完善好排灌設施、隔離帶、遮陽樹、溝邊樹等樹木的種植,邊角地配以種植綠肥、木豆、爬地蘭等作物,一方面起到護邊的作用,另一方面可為園區提供草源和肥源,營造生物多樣性環境。

三、采摘管理

無公害茉莉花的花蕾標準要求是花蕾飽滿均勻,發育成熟,色澤潔白,有光澤,無夾雜物,凈花率在97%以上,未成熟的青蕾和病、蟲蕾的含量少于3%。因而采摘時間要求必須在中午12時以后才能開采,采摘好的花蕾應放在干凈的竹籃(筐)內,不能擠壓,防止損傷。采下的鮮花要及時攤放在陰涼、干凈的通風場所,攤放厚度一般以5~8厘米為宜。

四、運輸

鮮花采摘完畢,應及時裝運,裝運工具要求清潔,無異味。離加工廠較近的可用竹筐直接盛裝,路途較遠的要在每個竹筐中心豎放1―2個竹編的通氣筒,以利于散熱。

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