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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）植物學知識
屬毛莨科，芍藥屬。落葉灌木，高１～２米，枝條自然展開，健壯而屈曲。葉互生，為重出的羽狀復葉，小葉闊卵形或卵狀長橢圓形，３裂，變化較大，嫩葉呈紫色或嫩綠色，與花相映，益彰其美。４～５月間葉后開花，花形大，單生枝端，有黃、紫、白、綠、墨紫、桃紅諸色。éu?果密生黃褐色毛，常５枚離生。
牡丹品種甚多，歷史悠久，從隋、唐時，就成為一種重要觀賞花卉。唐代盛于長安，"長安三月十五日（農歷），兩街看牡丹，奔走車馬"。宋代以洛陽牡丹為天下冠。宋時著名文學家歐陽修著《洛陽牡丹記》，記載牡丹品種３４種。明代以安徽亳州牡丹為盛，薛鳳翔撰《亳州牡丹史》，描述牡丹品種達１５０種之多。至清代，牡丹栽培中心轉至山東曹州，至今曹州牡丹仍為我國生產中心，品種達３００余種。其著名品種有：
１．紫牡丹亞灌木，葉呈二回羽狀復葉，小葉卵狀披針形。花常數朵簇生，杯狀，花瓣５～９片，紫色。主產于四川、云南等地。其變種為狹葉紫牡丹葉片多裂，呈狹披針形。紫色花。
２．黃牡丹亞灌木，葉與一般牡丹近似，花通常單生，花瓣６～８片，金黃色，花絲亦為金黃色。主產云南及川、藏等地。其變種紅蕊黃牡丹花瓣９～１２片，花絲暗紅色。
３．冬牡丹亦稱寒牡丹，１１月始開，歲末盛開，在冬季皚皚白雪中，顯露紅、白、紫各色花朵，甚為艷美。當開花之際，葉尚小，繁英挺秀，倍覺可愛。為日本園藝品種。
４．粉?花重瓣，粉紅色，瓣緣有時呈白色，中部及基部則略帶紫色。
５．霞花）花重瓣或單瓣，桃紅色，后變為大紅色。
６．一品朱衣，花闊瓣，大紅色，花徑達１０～１２厘米，色彩艷麗，喜溫暖，好肥土。產于山東曹州。
７．絳紗籠玉又稱紫斑牡丹，花大，色潔白，而花瓣內面基部有深紫斑暈，頂生小葉通常不裂，為珍貴品種。
產于山東曹州。牡丹原產于我國西北部，陜西、甘肅、河南、四川等省均有自然分布，今秦嶺山中尚有野生者。現全國各地廣泛栽培。
牡丹喜光，耐寒，畏濕熱，而喜高燥；適生于肥沃疏松而排水良好的沙質壤土，得新土則根旺，栽向陽處為好。好通風而忌狂風，光照、燥濕適中，則發育良好，開花繁茂。在土質粘重，水分過多的生長條件下，易爛根致死。
（二）取材與培育措施
人工繁殖：牡丹栽培歷史悠久，通常采用分株、壓條、嫁接、播種等法繁殖。以分株法最為簡便而易行，一般在１０月份進行。據山東菏澤花農經驗，每隔４年分株一次，挖時應注意勿傷根部，挖出后，除去宿土，曬干１～２日，待軟化后，順勢用手或刀分開。為防止切口腐壞，再陰干１日栽植。
嫁接法通常用于繁殖珍貴品種，于９～１０月間進行。可用芍藥根或牡丹根為砧木。芍藥為砧，根質柔軟而無硬心，易于嫁接；牡丹為砧，木質較硬，嫁接較難，故多用芍藥根為砧，根徑以２～３厘米為宜。嫁接用切接或劈接均可，接時，先將芍藥根砧陰干２～３天，使其稍萎蔫后再嫁接，有利于接活。接穗選用當年生光滑而節間短的枝條，每一接穗有１～２個芽，通常從根基萌發的蘗條剪取接穗最佳。接后生長２～３年即可上盆栽培。播種于白露、秋分間進行，隨采隨播，可播于瓦盆或木箱中，覆土宜薄，播后注意保持濕潤，夏季要搭蔭棚，冬季須注意覆蓋防寒。播種苗第二年秋季移植上盆，一般４～５年生即可開花。
（三）上盆過程
選盆：牡丹根深枝壯，宜選用高深筒盆，徑口大的陶盆，盆色可因花色不同而異，要有顯明的對比。盆形要古雅秀麗，才能襯托出名花牡丹的色彩美和姿態美。用土：牡丹好肥，宜用肥沃疏松、透水性好的沙質壤土。盆栽培養土可用腐殖土７０％，爐渣１０％，田泥１５％，草木灰和腐熟餅肥５％，拌勻使用。
栽種：牡丹上盆栽植宜在秋季進行。選用４～５年生長健壯，易造型，易開花的植株。栽時將盆底用瓦片墊好排水孔，放一層粗沙土，施入適量腐熟豆餅肥，再填上培養土，將牡丹放入盆中，使根系舒展，邊覆土邊按實，使根系與土密接，注意勿傷細根，特別是根冠部分。上盆前勿將根部浸水，使其稍萎蔫軟化，可防止栽時折斷。覆土淺于盆口２～３厘米，然后澆透水，置于庇蔭處，待植株恢復正常生長，再移至陽光充足處。
（四）整姿技術
加工：牡丹枝干粗壯且較脆，彎曲易折斷，加工造型要逐年綁扎、修剪。主要是采用修剪造型，使分枝較低，舒展自然，線條流暢，層次分明，古樸端莊，著花均勻，富有藝術性。
樹形：牡丹盆景宜做成臥干式或斜干式，枝條舒展，姿態自然，綠葉艷花，飾以精致紫砂陶盆，古雅富麗，如入詩畫，最耐欣賞。
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