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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
栽培管理技術
1、環境選擇及基本建設根據香石竹的特性，栽培環境應選擇在地勢干燥、排灌方便、土地平坦、土壤含鹽量低的黏壤土為好。冬季地下水位在80-100厘米以下，洪水、內澇時根系不會受淹，20厘米表土含鹽量在0.1%以下。含鹽量過高、堿性過重的土壤會影響根系生長，甚至燒根死苗，必須經雨水充分淋溶或深水淹灌，降低鹽份含量后才可作為香石竹種植基地。為了防雨和保濕，滿足香石竹的生長環境，在長江流域應搭建鋼架塑料大棚。考慮到香石竹的品種搭配、勞動力的合理利用和市場銷售等綜合因素，基地應具有一定規模，以達到較高的經濟效益。
香石竹同許多作物一樣是不能連作的，規劃建立香石竹基地時，必須安排好輪作作物和土地休閑，香石竹的前茬以淺根系作物為好。水稻土病原菌和旱生草少、含鹽量低，是較為理想的前茬作物，但應在冬季深翻、風凍以改良土地結構。基地附近應具有無污染、鹽分較低的水源或自來水，作為香石竹灌溉之用，并按香石竹生產所需水量，安裝一臺水泵和相應的水管、閥門。在基地周圍應開設一條1米深的主排水溝，與出水口相通，大棚之間溝深50厘米，并與主溝相連。
2、品種選擇與種苗繁殖
（1）品種選擇目前國內種植的香石竹大體可分為大花型、中花型和多花型三種，絕大部分是從荷蘭、法國、以色列和德國引進的。生產單位選擇的品種應具備抗病性強、生長快、產量高（特別是冬花產量）、裂苞少、品質好、市場商品性強等條件。近幾年，經科研單位和花卉良種場的試驗比較，篩選出一批優良品種。
（2）種苗繁殖
○1優質種苗優質種苗是香石竹生產成敗的關鍵。優質種苗首先應具備原品種的優良特性，直接從國外引進的母本上打頭扦插的一代苗或經脫毒的組織培養苗都能達到上述要求。其次是選擇根系好、莖粗、節間短、無病斑、苗期和苗齡適中的扦插苗。
○2母本圃的建立母本圃應設立在離香石竹生產地較遠的大棚內，建離地高床，泥炭與礱糠灰、珍珠巖等混合作基質，盡可能用滴灌給水，營養液栽培。營養液濃度為0.1%-0.2%，每周2-3次，基質EC值1-1.5,營養液配方見表2。
母本苗應該是國外進口的母本苗或國內生產的脫毒組織培養苗。母本數量一般是需采穗量的1/25-1/30。采穗母本的定植時間，根據采穗量和生產上用苗時間而定，一般在9-10月進苗栽植。
○3扦插香石竹插床可用高床或地床，用珍珠巖、礱糠灰作扦插基質，插床底部填2-3厘米直徑的石粒或煤渣，以利排水。扦插基質下面安裝電熱線。從母本莖中部2-3節萌發的側芽作插穗，側芽長10-12厘米、8-10片葉時，掰下側芽整理，保留6-8片葉，頓齊基部，蘸上生根粉。然后以2-2.5厘米行株距插入已準備好的扦插床，并立即澆透水，用遮陽網遮蔭。以后根據天氣噴水，保持葉面濕潤，新根發出后不再遮蔭，插床溫度保持在15-20℃,14-15天開始生根,25-30開可起苗移植。
3.翻耕、整地、消毒香石竹的翻耕整地應在種植前2個月進行，種香石竹的前茬收獲后，至少有1個月的休閑期，使土壤充分翻耕礦化、雨淋、降低土壤鹽分，提高土壤熟化程度。
在30米長、6米寬的塑料大棚內，作3條畦，畦寬1-1.1米，中間溝寬60厘米，棚邊溝寬75-80厘米，畦高30厘米，每棚施充分腐熟豬糞或牛糞1500-2000千克，翻入離畦面表土10厘米以下，畦面施15-20千克復合肥，整平畦面后，用0.1%-0.3%的甲醛液（福爾馬林）澆入土中，立即蓋上地膜，10天后揭膜，松土2-3次，使土中甲醛充分揮發后，即可種苗。
4.定植目前，江浙一帶香石竹的定植時間通常在4-5月，因為在此期間氣候適宜，種苗價格較低，而且經2-3次摘心，即可在12月進入盛花期，花價較高。對于那些底土鹽分含量較高或夜潮土地區，通過提早種植，可提高種苗成活率。如果4月停止摘心，7月進入盛花期，7月中旬將所有植株回剪，7月下旬作系統整理，春節前后出現二次盛花期。但這種栽培方式種源較少，種苗價格較高，夏季回剪難度較大，7月產出的花價格較低，只能在繁殖種苗單位或初夏定植成活率較低的地區采用。
定植密度通常是每平方米35-50株之間，分枝能力弱、種植時間較遲的密度可高一些，反之可以低一些。
栽苗盡可能以“淺植”為原則。淺種既有利于根系生長，又可以防止種植過深而感染莖腐病。選擇晴天種植，栽后立即在行間澆水，普遍噴一次百菌清或多菌靈。
5.定植后的管理
（1）肥水管理香石竹的生育期較長，在施足基肥的基礎上，還要施足夠的追肥，追肥的原則是少量多次。在不同生育期，又要根據生長量調整施肥次數和施肥量。4-6月中旬，香石竹生長量約占全年生長量的25%；6-9月高溫期，生長緩慢甚至停止生長，其生長量僅為全年生長量的10%-15%；9月下旬至12月上旬，氣溫適宜香石竹的生長，其生長量占全年總生長量的比例高達50%-60%，其余15%-20%是在12月至翌年2月。根據上述生長規律追肥，第一階段每隔2-3周1次，第二階段3-4周1次，第三階段2周1次，開花期少施氮肥，以磷鉀為主。銨態氮不利于香石竹生長，盡可能使用硝態氮。有條件的地方可用滴管施肥，所用肥料應采用易溶于水的鹽類。
香石竹的澆水，苗期要干干濕濕，緩苗期保持土壤濕潤，緩苗后要適度“蹲苗”，使根向下扎，形成強壯的根系。夏季的土壤水分含量不宜過高，澆水應做到清晨澆水，傍晚落干。9月中旬開始，增加澆水次數。香石竹不能垂直葉面澆水，葉面濕度過高，很容易引起莖葉病害。只能采用橫向對根部澆水。滴管澆水，能做到表土濕度較低，中層土壤較濕潤，這樣既保證了香石竹生育所需水分，又有利于降低土壤和空氣濕度，抑制病害發生蔓延。
（2）張網張網是為了使香石竹的莖能正常伸直生長，張網前先在畦邊以1.5米距離打樁一根，樁長1.2米插入土中30厘米，打樁時必須縱向拉一根繩，使每畦樁排列在一條直線上。一般使用的網是尼龍繩編織而成，網格為10厘米×10厘米。張網是在摘心結束、苗高15厘米時進行，每畦同時張3張網，最低一層固定15厘米處，其余二層隨植株伸長，逐漸升高網格，每層相距20厘米左右
（3）摘心、疏芽香石竹一經摘心就會從節上發生側芽，通過摘心可以決定開花枝數和調節花期。因此，合理摘心是香石竹栽培的重要技術環節。摘心通常是從基部上第五節處用手摘去莖尖，摘心盡可能在晴天進行，摘心后要及時噴藥防病。
摘心通常有單摘心、半單摘心、雙摘心等不同方式。單摘心是只摘1次莖尖，打頂后生長的側枝讓其生長開花，這種方法從定植到開花的時間較短，而采取相應的管理措施后，第二批花產量較高；半單摘心也叫一次半摘心，即在單摘心后發出的側枝，一半繼續摘心，一半留作開花；雙摘心即是單摘心后發生的側枝，待到一定高度后全部摘除，這種摘心方式使第一次收花數量較多，時間又比較集中，常常用于4-5月份定植，11月進入收花高峰的冬季花為主的栽培方式。
利用摘心方法可以決定香石竹的開花數并能調節開花時期和生育狀態,可摘心1-3次，最后一次摘心稱為“定頭”。第一次摘心在定植后約30天左右，即幼苗在6-7節時進行；第二次摘心通常在第一次摘心后發生的側枝長到5-6節時進行；最后一次摘心則是根據不同的品種和供花時期而定，如需在12月至翌年1月開花的，一般在7月中旬定頭，而要求“五一”節盛花的摘心務必在1月初結束。為保證切花品質，摘心一般不超過3次，一般每株香石竹植株保留3-6個側枝即可，將其余側枝從基部剪除。
由于香石竹各品種間的分枝能力和生長速度差異很大。因此，對不同品種用同一摘心方式和摘心時間就不可能正確達到預期效果。
疏芽也可以叫抹蕾。單花型品種，除留頂端一個花蕾和基部側芽外，其余側枝和花蕾全部抹掉，以使其養分集中供應頂花，提高開花質量。多花型品種需要除去中心花芽，使側枝均衡發育。疏芽是一項連續性的工作，一般3-5天進行1次。
（4）大棚溫度管理根據香石竹的特性，只有大棚栽培才能最大限度地滿足香石竹的生長條件，是香石竹高產優質的重要措施。而大棚栽培必須根據當地的氣候條件合理使用。春秋季溫度適宜于香石竹的生長發育，除覆蓋棚頂薄膜防雨以外，圍膜和前后門可以卸掉，讓其在自然溫度環境中生長；夏季氣溫較高，光照較強，晴天中午蓋遮陽網降溫遮蔭；冬季隨著氣溫的逐漸下降應做好防凍保暖工作。初冬早春，氣溫在5℃以上,四周圍好一道膜,氣溫下降到5℃以下,拉好二道膜,在封凍期還可設置小拱棚或四周用草封實保溫。初冬、早春時通風口宜早開遲關，冬天氣溫較低時通風口遲開早關。
香石竹是一種積累性長日照植物，日照累積的時間越長，越能促進花芽分化，使花期提早，開花整齊度和產量明顯提高。長江流域地區春節前1-1.5個月輔助光照處理，使香石竹在春節前獲得較為整齊的開花效果，從而提高其經濟效益。
（5）生理病害
①花萼破裂香石竹的一些大花品種,在開花時花萼破裂(通稱為裂苞),失去商品性,嚴重影響經濟效益.其主要原因是在成花階段晝夜溫差較大,低溫期澆水施肥過多,氮、磷、鉀三要素不均衡，尤其是磷肥過多，使花瓣生長迅速超過花萼生長，過多的花瓣擠破花萼，造成花萼破裂。
為防止花萼破裂，須提高夜間溫度，白天充分換氣，使晝夜溫差縮小；適當澆水，避免土壤從過干急劇地變成過濕；同時應盡量選擇不易裂苞的品種，可以在即將開花的1-2周內，用塑料帶在花萼部分抱卷成缽狀，或用30-50毫克/升的赤霉素處理黃豆大小的花蕾，也有減少花萼破裂的效果。
②花頭彎曲現象花芽分化期化肥用量過多，營養過剩，或者日照時間短、溫度低，就會出現花頭彎曲。
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