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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
隨著我國加入wto，食品安全、質量標準逐步與國際接軌，茶葉更不例外。無公害茶葉是指符合食品安全要求的茶葉的總稱。主要表現為：空氣質量、土壤、水源等符合茶樹健康生長的要求；加工、包裝等環節符合食品衛生要求；茶葉產品中的農藥殘留、重金屬含量、有害微生物等指標符合無公害標準；生產過程對環境不造成破壞；茶水被飲后對人體健康不產生危害。通常熟悉的無公害茶有有機茶、綠色食品茶及低殘留茶等。
為了使生產的茶葉中的農藥殘留符合無公害標準，農技站對茶葉的環境作了較合理的規劃和完善。對病蟲的防治堅持“預防為，綜合防治”的植保方針。根據病蟲害與作物、耕作制度、有益生物及環境之間的相互關系，因地制宜地將病蟲害控制在允許的范圍之內。
一、以農業防治為主
搞好農業防治，控制病蟲基數，惡化病蟲發生條件。
1、合理選擇品種對新開發的茶園及改良的低產衰老園，要根據當地的土壤、氣候等條件，選育抗性強、品質優、易于加工的好品種。如因地制宜選種無性系良種茶樹品種、龍井43等。
2、適時合理密植適時采用合理的種植密度及定植方式，一般可采用單行條植法，行株（叢）距1.5～0.33米，畝用苗4000株（3株為1叢），根系帶土移栽，適當深埋（埋沒根頸處為適度），舒展根系，適當壓緊，從而可使植株發育良好，生長健壯，抗病蟲能力也得到相應提高，盡早豐產。
3、加強茶園管理在茶葉生產過程中，采用科學的管理方法，能夠有效抑制或減少病蟲害的發生。一是科學平衡施肥，按產定量，施足基肥，重點以有機肥為主，少用化肥，盡量控制氮肥施用，改善作物的營養條件，促進茶株健康生產，提高抵抗病蟲害的能力。二是適時修剪和清園。每年都要適時進行茶葉修剪，剪去病蟲為害過的枝葉，清除枯死病枝，輕修剪深度為3～5厘米，深修剪10～15厘米，臺刈為離地面40厘米。對清除的病枝進行深埋或火燒處理，以減少病殘體上的越冬病源，可減少茶蚜、茶毛蟲和茶黑毒蛾越冬蟲卵塊，減少茶小卷葉蛾、蚧類的殘留基數；減少輪斑病、茶餅病的越冬菌源。三是中耕培土。中耕培土不僅能改善土壤墑情，有利根系生長，同時能破壞病蟲的越冬場所，機械殺傷土壤中茶尺蠖等的越冬幼蟲，并深埋枯枝落葉，減少病原體基數。四是及時分批采茶。采茶葉時做到及時、分批、留葉采摘，可除去新枝上茶小卷葉蛾、小綠葉蟬等害蟲的低齡若蟲卵塊，還可減少茶枯病的為害。五是誘殺防治，對一些有趨性的害蟲，可采用燈火、毒餌、嗜色誘殺。此法如大面積應用效果更加明顯。
二、利用天敵資源，積極推廣生物防治
生物防治是一項對人畜安全、對茶葉無藥害、不污染環境且能降低成本的重要防治措施。
1、加強對寄生性和捕食性昆蟲的保護在茶園的周圍保留一定數量的植被，重視生物棲息地的保護，保護好松毛蟲赤眼蜂、茶園蜘蛛、紅點唇瓢蟲等害蟲的天敵。
2、利用昆蟲激素等生物代謝產物治蟲如對茶小卷葉蛾發生為害的茶園，可連片采用性引誘劑誘殺成蟲，生產實踐中還可利用有益生物的代謝產物來防治病蟲害。
三、適時藥劑防治
在農業防治和生物防治的基礎上，通過茶園調查，在蟲口密度高、病情指數大，超過防治指標的茶園，根據國家無公害茶的生產標準，安全合理使用藥劑防治。
1、禁止在茶園使用高毒、高殘留的農藥如甲胺膦、甲基對硫磷，氰戊菊酯、三氯殺蟲螨醇等。
2、嚴格按防治指標用藥不能見蟲見病就急于用藥，只有對病蟲為害超過防治指標的茶園方能用藥防治。如茶跗線螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，茶毛蟲每畝7000～9000頭，茶小綠葉蟬百葉蟲量10～15頭時，據情對癥用藥。
3、安全正確使用農藥用藥時，應選準農藥品種，并注意使用方法、濃度及安全間隔期。如用bt制劑300～500倍液，防治茶毛蟲、茶蟲蠖、茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾，安全間隔期3～5天；用0.2%苦參堿水劑1000～1500倍液，防治茶毛蟲、茶毒蛾、茶小卷葉蛾，安全間隔期5天，辛硫磷安全間隔期10天。
4、輪換用藥在無公害茶園施藥不僅要注意用藥時間、濃度及安全間隔期，還要注意每種農藥在采茶期只能用1次，以后要輪換用藥。這樣既可防止病蟲產生抗藥性，減少殘留，又能達到用藥少，減少生產成本的目的。
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