地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當前位置：首頁 > 技術中心 > 經(jīng)濟作物 > 茶葉種植技術
84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
茶葉名品眾多，形態(tài)口味各異；面對各種各樣的茶葉品類，常為不知如何選購而發(fā)愁。
感官評定主要借助視覺、嗅覺、觸覺和味覺，即一看、二聞、三摸、四品來確定茶葉的質量。
一看：看茶葉的外形，扁形茶要扁平光潤，條形茶要緊結，毛峰茶細緊彎曲，色澤要翠綠。
二聞：聞茶葉的香氣，判斷香氣的高與低，純與濁，正與異。
三摸：摸茶葉的“身骨”，判斷重實還是輕飄，水分含量高低。
四品：嘗其滋味，觀其湯色，察其芽峰。
茶之色澤：光潤綠翠為上，枯暗花雜為下。
茶之外形：緊結、重實、完整、勻凈為上。粗松、輕飄、斷碎為下。
茶之香氣：清香、花香、栗香、嫩香為上。平淡、粗俗、沉悶為下。
茶之滋味：鮮醇、濃醇、爽口為上。粗淡、澀口、麻舌為下。
茶葉貯存“五忌”：一忌茶葉含水量較高（要求6％以下），二忌茶葉接觸異味，三忌茶葉接受光照，四忌茶葉存于高溫，五忌茶葉久露空間。
石灰貯存法：口小肚大陶缸，底部盛放用白布包扎的塊狀生石灰，茶葉用牛皮紙茶袋或紙漿紙包扎后，放于茶缸，封口加蓋，茶葉與生石灰比例為５:１。
低溫貯存法：用冰箱冷藏，可將紙袋包裝茶葉先放在石灰缸內吸去部分水分，再用保鮮袋包扎，移入冷藏，需用時取出。
84農業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網(wǎng)本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
