地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 經(jīng)濟(jì)作物 > 茶葉種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
油茶是我國(guó)特有的油料樹種，主要分布在廣西、湖南、江西等17個(gè)省（區(qū)）。油茶樹壽命長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長(zhǎng)。不與糧、棉爭(zhēng)地，還能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供肥料、農(nóng)藥，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。油茶不僅能綠化荒山，保持水土，同時(shí)具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和良好的社會(huì)效益。
專家認(rèn)為，多年來(lái)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約。其主要因素一是長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人民的生活水平不高，人們?nèi)狈φ_的營(yíng)養(yǎng)觀念；二是油茶樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，投入大，產(chǎn)量低，農(nóng)民沒(méi)有種植的積極性；三是缺乏好的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式；四是缺乏龍頭企業(yè)的推動(dòng)；五是對(duì)于油茶缺乏深入的科學(xué)研究。其中最重要的原因是沒(méi)有多個(gè)產(chǎn)業(yè)龍頭來(lái)推動(dòng)，更沒(méi)有形成應(yīng)有的影響力以引起相關(guān)的專家、學(xué)者、權(quán)威機(jī)構(gòu)和政府對(duì)該企業(yè)的充分重視。專家認(rèn)為，只有加大政策扶持力度，通過(guò)農(nóng)業(yè)與新型工業(yè)化相結(jié)合才能把油茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
科技部863、973顧問(wèn)馬俊如教授，科技部973顧問(wèn)專家組副組長(zhǎng)、科技部原秘書長(zhǎng)林泉研究員等專家普遍認(rèn)為，油茶是生長(zhǎng)在貧瘠土地上卻具有很高價(jià)值和中國(guó)特色的經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｓ捎谒慌c糧、棉作物爭(zhēng)奪耕地，且具有數(shù)倍于糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益。因此，因地制宜發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)于發(fā)揮邊際土地的資源效用具有重要意義。且由于現(xiàn)在已經(jīng)掌握了油茶的種植規(guī)律，解決了奶油茶穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了大幅度的增產(chǎn)。形成了有競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)，為油茶的產(chǎn)業(yè)化、拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提供了良好的基礎(chǔ)。只要國(guó)家有好的政策扶持，就有可能走出一條以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與新型工業(yè)化相結(jié)合解決“三農(nóng)”問(wèn)題的新路子。這對(duì)于我國(guó)加快農(nóng)民脫貧走向小康、消除三大差別具有特別重要的意義。
重視油茶對(duì)人體健康的效用，盡快制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。油茶是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油，與橄欖油并稱世界兩大木本食用油。自古有“油中珍品”之稱。而高檔精練茶油比橄欖油的營(yíng)養(yǎng)和保健品質(zhì)更高。因其所含的不飽和脂肪脂肪酸高達(dá)85%～97%，而成為各種食用油之冠。此外，油茶還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理物質(zhì)山茶甙，無(wú)論在營(yíng)養(yǎng)成分還是對(duì)一些常見病的食療效果上，都不亞于國(guó)際上流行的橄欖油。上海第二醫(yī)科大學(xué)做的“三高”干預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，茶油能降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高、幫助“三高”患者改善健康防治心腦血管疾病。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)專家咨詢委員會(huì)顧問(wèn)、協(xié)和醫(yī)科大學(xué)杜壽芬教授，上海第二醫(yī)科大學(xué)施榕教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主任李淑媛教授等專家普遍認(rèn)為推廣油茶對(duì)于改善中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)，提高全民健康水平，具有重要作用。專家建議，根據(jù)茶油與其他食用油各方面指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)，有必要抓緊制定《國(guó)家食用油脂調(diào)整規(guī)劃》，進(jìn)一步優(yōu)化國(guó)人食用油結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人民體質(zhì)。
由于國(guó)際市場(chǎng)茶油供應(yīng)極為緊俏，湖南省會(huì)同縣的油茶銷往日本等地的價(jià)格為30元/kg。專家預(yù)測(cè)，如果油茶也可以精品形式打向國(guó)際市場(chǎng)，其在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)可超過(guò)250元/kg。據(jù)了解，目前一些油茶生產(chǎn)企業(yè)還積極把產(chǎn)品打進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)，贏得了中外客商的極大關(guān)注。一些外商開出15萬(wàn)元/t的訂貨價(jià)，而國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的賣價(jià)為100元/kg。另悉，福建省每年有油茶籽6萬(wàn)t，是一項(xiàng)可創(chuàng)匯的財(cái)富。
江西宜春素有“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是我國(guó)重要的優(yōu)良品種小果油茶的盛產(chǎn)基地。江西省油茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋偉峰介紹說(shuō)，據(jù)宜春市《袁州府志》記載，明代正德年間宜春已開始大面積培育種植油茶。目前宜春的油茶種植面積近13.3萬(wàn)公頃，年產(chǎn)茶油約8000t，單產(chǎn)量居全國(guó)之首。而在宜春油茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)已初見端倪。宜春青龍高科技股份有限公司是一家茶油精煉處理能力強(qiáng)、冷榨油茶、超臨界萃取茶油等技術(shù)較為先進(jìn)的民營(yíng)企業(yè)。2002年，該公司通過(guò)了IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。該公司計(jì)劃“十一五”期間，將在宜春市建立成全省第一個(gè)規(guī)范性的高產(chǎn)油茶示范基地。實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)30萬(wàn)t油茶規(guī)模，創(chuàng)年產(chǎn)值200億元。據(jù)宜春市市長(zhǎng)楊憲萍介紹，正是由于像青龍高科這樣具有帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)的出現(xiàn)，宜春市成立了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并以政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、農(nóng)民受益的模式，推動(dòng)宜春油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
廣西正在大面積發(fā)展、打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。專家提出解決我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題，一要各地根據(jù)自身土壤、氣候、生態(tài)、植被等各種條件，因地制宜，抓住各種機(jī)遇，找準(zhǔn)“特色”作為突破口；二是加速培育和發(fā)展具有特色、有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)化鏈條；三要抓好科技介入；培育市場(chǎng)以科普為先導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展以科技進(jìn)步為依托；四是致力于轉(zhuǎn)變各級(jí)政府與農(nóng)民的觀念；五是對(duì)有條件形成特色農(nóng)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)支柱的產(chǎn)業(yè)給予必要的政策、基金扶持。專家們一致認(rèn)為油茶產(chǎn)業(yè)正處于關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期，龍頭企業(yè)是動(dòng)力，科研力量是保證，政策能促進(jìn)3個(gè)方面發(fā)展，缺一不可。當(dāng)前尤其迫切的是國(guó)家政策的扶持。專家建議，應(yīng)把油茶產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)特有的特色產(chǎn)業(yè)，納入“十一五”發(fā)展規(guī)劃作為特殊產(chǎn)業(yè)，納入國(guó)家退耕還林的大盤子；制定專業(yè)的信貸扶持政策，加強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定；加快土地流轉(zhuǎn)等各方面配套制度的改革。只有各方面的共同努力，才能把我國(guó)的油茶產(chǎn)業(yè)推向前進(jìn)。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
