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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
每公頃油橄欖每年生產結實需要消耗氮17～33千克，磷8～22千克，鉀20～50千克，鈣20～50千克。每生產100千克油橄欖果實，需要消耗氮0.9千克、磷0.2千克、鉀1千克、鈣0.4千克。正常油橄欖葉片中主要營養元素含量是：氮1.8%～2.0%，磷0.12%～0.15%，鉀0.8%～1.0%，鈣1.0%～2.0%，鎂0.15%～0.34%，硼17～20微克/克，鋅25微克/克，錳40～50微克/克，鐵80微克/克。氮和磷在樹體中含量最高是在發芽前，隨著芽的萌發生長含量開始下降，到開花時期含量降至最低限度；鉀的含量發芽前最高，隨著果實的生長發育逐漸消耗下降，果實成熟期降至最低，果實收獲后又開始回升，到第二年發芽前又達最高峰。各營養元素低于上述含量，影響到油橄欖生長結果，必須采取施肥措施給于補充，在大年和小年時葉片內主要礦物質元素含量不同，年度內的季節變化也不同。油橄欖是喜氮樹種，在它的生長發育過程中，需要大量氮素營養，因此，必須滿足其需要，才會使它生長發育良好，當然還要十分注意樹體營養平衡，要使各種礦質營養成份保持一定的相對比例，同時也要注意大量元素和微量元素之間的平衡。氮的含量同果實的產量有密切的關系，在結果多的年份(大年)，春季(1～3月)葉片內氮素含量最多，之后，由于萌芽、生長和開花結實，氮的含量下降，直到次年夏季，葉片內含氮量才開始有所增加。在大年，由于開花結果消耗大量氮素營養，導致新根生長緩慢，枝條不夠充實，養分積累也少，成為小年。在結果少的年份(小年)，由于養分消耗少，枝條生長旺盛，葉片內氮素增加，從而花芽分化良好，使來年開花增多，結果也多，成為大年。同時還有研究證明，大年的春天，葉片內碳水化合物的含量相當于小年的一倍。因此，油橄欖的施肥，必須引起種植者的高度重視，特別在結果多的年份，應該施足肥料，充份滿足樹體營養消耗之所需。只有這樣，才能保證在大年結果之后，有充足的養份供給新梢生長和花芽分化，為來年豐產奠定物質和能量基礎，克服大小年現象，實現高產、穩產、高效。
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