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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
福建省平和天馬國有林場，承擔福建省科委下達的橄欖研究課題。經過幾年的系列試驗，采用先在山地種植砧木，然后嫁接的新技術，建立了１３３?３立方米橄欖良種生產基地，使種植成活率由一般的５０％提高到９５％，嫁接成活率由４０％提高到８５％，良種普及率１００％。實現種后３年掛果，５年投產的良好效果。
一、砧木培育
１、用半年生營養袋苗造林 營養袋育苗：營養袋選用１４厘米×１８厘米的聚乙烯薄膜袋，每袋裝入配制好的營養土０?８公斤，１月份每袋播種子一粒。一個月后苗芽開始出土，在子葉展綠、真葉未抽發之前，進行間苗補缺。造林：應用橄欖半年生營養袋苗造林，是橄欖種植的一大技術革新，徹底解決了傳統裸根苗種植成活率低的問題。在５月份當苗木抽出真葉４―５片時，即可出圃上山造林。種植后每株施呋喃丹１０克，防治白螞蟻等危害。不同苗齡造林生長狀況：半年生營養袋苗，因苗小根系未穿透袋底，起苗根系無損傷，造林成活率可達９５％以上。此時雨水充沛，溫度適宜，種植后生長不停滯。而１年生苗木由于袋重，運輸過程中營養土容易疏散，主根大部分穿透袋底，根系損傷大，造林成活率較低，且長勢較差。試驗結果表明，半年生和１年生幼苗近地面主干周徑分別為２?９８和２?０５厘米，樹高１?０３和０?７５厘米，冠幅為０?８和０?４５厘米。
２、砧木管理 栽植后第一年，種植行內鋤草３―４次，任草帶自然生長。１０月份后全面劈草或鋤草一次，保持果園濕潤，但以不蔭蔽影響橄欖生長為度。施肥做到薄肥勤施，生長期每月１―２次，年株施復合肥或磷酸二銨１公斤；經精心管理，第２年有８０％以上植株嫁接部位直徑粗可達１?０厘米以上，即達到嫁接標準。
二、優良母樹選擇
嫁接前一年１０月份進行。此時母樹果掛枝頭，果粒物理性狀已定型，品質也基本表現出來，便于直觀選擇。選擇時，一般按兩大類即加工系列和鮮食系列進行。總的要求是：供加工品種要求果大，１公斤７０粒以內，以達到出口規格；鮮食要求香、脆、纖維少、果色金黃、無病蟲害。選擇方法做到“問、看、嘗”三步曲：“問”即向果農了解該樹樹齡、初產期、歷年產量，包括高產、穩產、優質的性狀及抗性；“看”即現場觀看，應選壯年樹，樹勢健壯，有一定可剪穗條的枝梢，果枝的結果形狀以“拳頭抱”果穗為佳，果粒大而掛果密，結果均勻；“嘗”即品嘗果實，現場鑒定品質。通過以上幾個指標綜合衡量，最后確認為優良母樹的，便作好標記備用。
三、嫁接
１、嫁接前準備 嫁接前的冬季應施一次肥，肥料以復合肥為主，促進砧木樹體健壯。嫁接前一個月內禁止施肥，為提高嫁接成活率打下基礎。種植行的雜草要鋤凈，以便嫁接操作和接后管理。嫁接前１周，還應對砧木進行一次病蟲害防治。
２、嫁接時間 閩南地區在２月底至４月中旬為最佳嫁接時期。此時樹液開始流動，嫁接工作應在春梢抽發之前完成，確保嫁接高成活率。嫁接時應避開雨天，否則將嚴重影響成活率。經試驗表明：晴天嫁接比雨天嫁接成活率提高３０％―４０％。
３、嫁接方法 選擇芽眼飽滿、無病蟲害、充實健壯，每枝條有多芽的前一年抽發的春梢或秋梢作接穗。剪下的穗條應及時剪去葉片，留２厘米長葉柄，以保持芽眼在包裝和運輸途中不被摩擦碰傷；并用濕布包裹，保持濕度，操作時要輕裝輕放。穗條最好隨剪隨接，最多保存時間不超過５天。
四、嫁接后管理
１、除萌抹芽 閩南地區在“清明”后開始抽發春梢，嫁接樹由于剪去頂端枝梢，主干抽芽可比未嫁接枝梢提前１０天左右。正常情況下，嫁接１個月后，即應除萌。在萌芽抽發１０厘米內應及時抹除，減少營養消耗，促進嫁接芽抽發。除萌抹芽應進行多次，直至萌芽枝條不再抽發。除萌與否，將直接影響嫁接成活率和嫁接樹的生長。
２、樹冠造形 橄欖生長頂端優勢明顯，自然生長分枝部位高且分枝較少，必須通過人為造形才能達到矮化早結豐產。當嫁接芽抽發１５―２５厘米長時，即進行人工摘心。摘心可使新梢提前轉綠，并可促發側芽２―３個作為第一級分枝，以后每一次枝梢抽發２５―３５厘米長時及時摘心。第一年的樹高／幅（樹高與冠幅比）控制在１：０?８，第二年為１：１?２。
在摘心的基礎上，每年夏、冬季修剪兩次，一般留梢長２５―３５厘米。樹冠外圍分枝角度在４５度以內的，剪口芽應留向下，４５度以上剪口芽應留向上，中間留枝分布要均勻不交叉。嫁接后第一年修剪，留主枝３―４個做骨干枝，即可形成良好樹冠。
３、解綁與加固 嫁接芽抽發的第一次梢成熟后，隨著砧、穗的長粗，嫁接部位的包扎薄膜會逐漸深陷其間，形成“束腰”，如不及時解綁會影響生長，并會在臺風襲擊中折斷枝梢。可用小刀、刀片等縱劃一刀，剝離薄膜。此時嫁接的穗砧木質部愈合還很不牢固，必須在解綁后再用薄膜帶繞扎幾圈，重新包扎牢固，并取１?５米長小木棍一頭削尖插入地下固定，另一頭緊靠接穗中間綁緊支撐。也可取４０―５０厘米長的竹片，一頭綁在砧木中間，另一頭捆扎在接穗中間呈現三角架支撐，均可有效防止大風或臺風的影響，當年冬季可把這些綁物全部解除。
４、剪砧 采用貼枝腹接法的嫁接樹，在接后２０天應檢查接芽是否成活，若成活，在距接口１５厘米處進行第一次剪砧，目的是讓養分集中供應接芽，快速抽芽，并可利用上段砧木在接穗抽發后用細繩綁繞，加固接穗枝梢。但剪砧不能太靠近嫁接部位，需暫留出１５―２０厘米，否則會因砧木枯死太快而使接穗干枯死亡。第二次剪砧可在冬季結合修剪進行。
５、撫育 為保護果園生態環境，減少水土流失，節省工本，果園撫育可采用自然生草法。５月份雜草開始滋生時，采用以植株為中心的長１００厘米、寬８０厘米的塊狀鋤草，并結合鋤草進行培土施肥。行間雜草可用劈刀壓低（或噴除草劑），其他草帶中的雜草任其生長，到１０月份再劈除，并覆蓋于幼樹根頸部周圍。這種作業方式比傳統鋤草可節省投資６０％，且橄欖園可保持生物多樣性，天敵多而病蟲害發生少，橄欖生長良好。
６、施肥 橄欖在嫁接后未抽芽之前應禁止施肥，接芽抽發后即可施一次薄肥，肥料以氮、磷、鉀等多元混合肥料為主，利用雨后薄肥撒施或溝施。每次新梢要施兩次肥，分別在新梢萌發和轉綠時進行。
７、防治病蟲害 幼樹的蟲害主要以星室木虱、象甲、小黃卷葉蛾、珊毒蛾等為主，若發生應及時防治。藥劑可選用滅掃利２０００―３０００倍液，萬靈１５００倍液，２０％殺滅菊酯２０００―３０００倍液，８０％敵敵畏８００倍液噴施。掌握在每次新梢抽發１厘米時噴第一次藥，以后每隔６天噴一次，連續２―３次，可確保新梢不被為害。病害主要以炭疽病為主，可選用５０％甲基托布津可濕性粉劑１０００倍液，５０％多菌靈可濕性粉劑８００倍液等防治。
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