地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）種子
1、品種選擇及處理
品種選擇：目前，宜選擇云南省農業科學院經濟作物研究所育成、在全省大面積推廣應用的“云油雜系列”、“云油系列”、“花油系列”油菜新品種，通過品種篩選試驗，選擇最適宜品種替代現在種植的青油系列“雙高”和“單低”油菜。
2、種子質量：符合中華人民共和國行業標準“NY414－2000”低芥酸低硫苷油菜種子要求。
（二）播種前準備
1、選地整地：選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、PH值在6.0―7.0的沙壤土、雞糞土為宜。油菜種子細小，萌發時頂土力弱，且種子含油率高，要吸收本身重量60%的水分才能發芽，但又怕土壤漬水，水分過多導致種子窒息、霉爛。因此，播種前要求開好三溝（廂溝、圍溝、中溝），做到溝溝相通，以利排灌水。精細整地，使墑面表土疏松細碎，水氣協調，做到田平、土細、溝直，為種子發芽早出苗、出全苗及苗期根系生長發育創造一個能干能濕的良好土壤環境。墑面大小根據土質、地下水位等而定，一般130―150厘米開墑，溝深20―25厘米，寬30厘米左右為宜。土壤冷浸、質地粘重，墑面宜窄，溝宜深；反之則宜寬、淺。整地時，畝施充分腐熟的農家肥1000―1500公斤或50公斤復合肥（嚴禁用油菜桿和角殼堆捂漚制的農家肥），隨整地翻耕入土、混勻，使土、肥相融。有機肥含有較全面的營養物質，逐步分解釋放，其肥效長、穩，能滿足油菜生育期長所需肥的營養特點。
2、種子處理：播種前曬種1―2天，并用種子重量0.2―0.3%的多菌靈拌種，有利于提高發芽率和預防病害。
（三）播種
1、播種期
油菜播種節令因地域關系差異較大，春油菜種植地區于3―4月份氣溫回升即可播種，最適宜播種期為3月中下旬；夏油菜可推遲到5-6月份播種；冬油菜最適宜播種期在10月上中旬。
2、合理密植
云南省直播油菜一般采用打塘點播和跟牛點播的方式播種。塘距30厘米―35厘米，打塘要均勻，深淺一致。播種要力爭均勻一致，一播全苗，要求落子均勻，每塘播種8―10粒。播種時可用5%甲銨磷3公斤拌土或拌沙施入土中，防治油菜跳甲等苗期害蟲。播后覆土2厘米左右，適當鎮壓，使種子與土壤密接，根據土壤墑情澆出苗水，以利出苗整齊均勻。旱地油菜的前作，多數是玉米和豆類，在前作收獲后及時施入基肥翻耕耙細，開溝、分廂、整平，搶墑播種；板溝油菜種植，在水稻收獲后不經過翻犁耙田，選擇土壤水分適宜時，直接進行劃墑開溝，把溝土提到廂面上，整平細碎后，在廂面上打塘點播。墑面寬2.6―2.8米,溝寬深各30厘米。
若采用機械條播或人工條播，要根據地勢，確定廂寬，一般在2―2.5米。將土壤耙平以后，按30―40厘米的行距開播種溝（細、淺），溝深3―5厘米。將種子均勻溜到種子溝中，每畝播種量0.4―0.5公斤，山區多用火土糞拌種，順溝播下。可將菜籽裝在空可樂瓶內，蓋上瓶蓋，并在瓶蓋上扎1―3個小孔，孔的直徑略大于種子。再將可樂瓶綁在竹棍上。播種時，不用彎腰，手持竹棍沿播種溝前進并上下不停地振動，使種子均勻撒下。播種后蓋一層薄土，或蓋土雜肥，使種子在濕潤的情況下早出苗、出全苗。
單位面積上的油菜籽產量由單位面積上的有效角果數、每角粒數和千粒重三個因素構成。油菜籽的產量與單位面積上的有效角果數呈高度正相關，與每角粒數呈中度正相關，與千粒重呈低度正相關。一般情況下角粒數和千粒重的變幅不大，變幅最大的是單位面積上有效角果數，而單位面積上的有效角果數又決定于單位面積上的有效株數和單株有效角數。單株有效角果數根品種和種植密度密切相關。根據品種特性，人為調節種植密度，則是協調單株有效角和單位面積上的有效角數以致提高單產的最靈活、最有效的措施。
[pagebreak]
根據所選品種的品種特性、生產區的水肥條件及栽培方法確定種植密度，土壤水肥條件好的地塊，每畝以1.0―1.5萬株為宜，中等肥力地區以1.5―2.0萬株為宜，肥力較差地區及旱地（山地）可適當加大種植密度。在一定生產條件下，具體種植密度根據土壤肥力、施肥量、品種特性、播期早晚等而定，一般原則是：瘦田宜密、肥田宜稀；早熟、分枝少的品種宜密；晚熟、分枝多的品種宜稀；晚播宜密、早播宜稀。
3、配方施肥
甘藍型優質油菜植株高大，具有對P、K需求量大，對B反應特別敏感的營養生理特點。經濟、合理施肥必須以此為依據。堅持“三結合”的施肥原則，即增施有機肥、實行有機肥與無機肥相結合；增施磷、鉀肥，實行氮、磷、鉀肥相結合；增施硼肥，實行大量元素與微量元素肥料相結合的原則，保持土壤具有油菜生長發育最適的營養狀況。施肥應以基肥為主，基肥與追肥相結合，采取“重施基肥，足施苗肥、適施苔肥、巧施微肥”的技術，以培育壯苗為中心，促冬壯春發或冬春雙發，攻前養后，使油菜生育期間不脫肥早衰，不貪青遲熟，達到高產、高效的目的。
播種時施種肥，氮、磷、鉀配合施用，其中氮（尿素）肥用量占整個生育期施氮量的50―60%；磷、鉀肥為全量。將3種肥料混勻，現配現用，施于塘心或溝心中，但要避免與種子直接接觸造成燒芽。使油菜出現真葉時就能吸收充足的養料，促進根、葉生長，這是培育壯苗的重要措施。氮肥用量的多少，主要根據土壤肥力狀況和總施氮水平而定，一般土壤肥力低，保肥性好，施氮總量大的，可多施，但最好不超過總施氮量的70%，反之則宜少些。項目單位通過3414肥效試驗結果，求出最佳經濟產量的配方比例10：9：16；最高經濟產量的配方比例11：10：22，并依據此項研究成果建立了油菜配方施肥數學模型。
此外，迪慶大部分耕地土壤缺少微量元素硼，以硼為主的微肥在油菜生長發育過程中，雖然需要量相對微小，但它與氮、磷、鉀肥一樣重要。當土壤和植株缺乏時，將會影響植株對其它營養元素的吸收，降低對自然災害的抵御能力，甚至產生缺素癥。甘藍型雜交油菜對硼特別敏感，缺硼對全生育期均有不良影響，在持續干旱后甚至誘發油菜莖桿縱向開裂，影響油菜正常生長。油菜對土壤中水溶性硼含量一般要求在0.5ppm以上，當低于0.4ppm時，油菜即表現出明顯的缺硼癥狀，導致“花而不實”。在嚴重缺硼土壤上，畝施0.5―1k克硼砂作底肥，即能滿足油菜全生育期對硼素的需要，且增產效果顯著。在一般缺硼土壤上，畝施0.5公斤硼砂具有顯著增產效果。
需要說明的是，目前市場上有大量的復合（復混）微肥，部分復合（復混）微肥有效硼的含量極低，使用時必需加大用量才能達到效果。
（四）田間管理
1、及時補苗、間苗定苗
直播油菜應千方百計培育冬前壯苗。油菜播種后7―9天出苗，要及時補種缺塘苗（種子）或帶水移密補稀，并及時防治跳甲等苗期蟲害，保證全苗。油菜種子很小，即使控制了播種量，出苗密度仍會大大超出所需要的適宜數量，造成油菜幼苗擁擠，稀密不勻，大小不齊。因此，間苗要力爭一個“早”字，1―2片真葉時進行間苗，3―4片真葉時定苗。要求拔除弱苗、高腳苗、病蟲危害苗，按密度要求留足健壯苗。定苗后可每畝用15%多效唑可濕性粉劑50克，加水50公斤噴霧，防止高腳苗。
2、中耕培土
結合間、定苗勤松土、及早進行淺鋤中耕。尤其是板茬直播油菜田由于土壤板結，濕度較大，雜草危害較重，應將行株間土壤鋤細鋤松，除凈雜草。低溫來臨前深中耕一次，培土壅根，保溫防凍，促進油菜根系生長。雜草多的田塊，每畝用20%拿捕凈乳油120毫升或2.5%蓋草能乳油50毫升，加水50公斤噴霧化除。
3、灌水
油菜灌溉用水質量按《農田灌溉水質標準》(GB5084-92)規定執行。醫藥、生物制品、化學試劑、農藥、石油煉制、焦化和有機化工等行業的廢水（包括處理后的廢水）不可作為油菜生產基地的灌溉水。[pagebreak]
油菜營養體大，枝葉繁茂，需水多，喜濕潤。種子發芽時，土壤含水量20―25%，田間最大持水量70―80%為宜；土壤相對含水量70―80%有利于菜苗生長；苔花期為油菜一生中對水分反映最敏感的“臨界期”，此時土壤相對含水量以70%為宜。秋播油菜生長期正值冬春干旱少雨季節，因此，要根據土壤墑情和油菜需水特性，苗期于4-5葉期、蕾苔期酌情輔以人工灌溉，保證油菜各生育階段處于適宜的水分環境之中。灌溉方法以封閉溝灌用水少效果好，方法是將水放入墑溝，水面達墑溝的三分之二左右，預計水量可浸濕全部土壤即停止進水，已進入的水不再放出，使其全部滲入土壤中。
4、追肥
油菜宜早施足施苗肥，保證菜苗有較高的營養水平，以促菜苗多生葉片、健壯成長，促進有效花芽分化、延長有效花芽分化期，增加有效花芽數，為增枝、增角奠定良好的基礎。定苗后適施壯苗肥，用腐熟人畜糞水潑澆。或以氮素化肥于5葉期及時追苗肥，用量占總施氮量的30%左右，并以兌水澆施為佳，硼肥施用不足的田地結合本次追苗畝施硼砂0.2-0.3公斤。
蕾苔期是油菜需氮的臨界期，也是搭好高產架子的關鍵時期，此時重點預防油菜早苔早花。施苔肥可促進油菜營養生長，增加營養生長量，延緩早薹現象發生，對產量產生明顯的影響。施肥應在抽薹前或者抽薹初期進行，以薹高在10―20厘米時施用最為適宜。施用過早，肥效不能在蕾薹期發揮應有的作用，后期容易脫肥早衰；反之，主莖和分枝高度均增加，后期不僅易倒伏，而且貪青遲熟，易患菌核病。施用時，要掌握“兩看兩定”的原則。即一看品種定施肥先后，二看苗情長勢定施肥數量。前期施肥量多、長勢旺的田塊應當輕施；前期施肥量少、長勢弱的田塊要重施。對長勢稍差的油菜，增施苔肥有擴葉、增枝、增角和兼顧增粒數、增粒重的作用。而對長勢較旺的則可少施或不施苔肥。春季氣溫偏高、雨水多、苗肥足、土質肥沃的則少施；如葉片大、葉色深綠、葉柄彈性差和密度高的，要遲施、輕施或不施；長勢弱、葉片向上伸展、無光澤、葉柄硬、苔色過早現紅、外層葉色發紅的，為明顯脫肥，應早施、重施苔肥。一般在苔高時以氮素化肥追施，用量占整個生育施氮量的10―20%為宜。要求在油菜葉面上無水時施肥，切忌早晨露水未干時追肥。
5、中后期管理
中后期管理指油菜開花后至收獲前、以生殖生長為主的生長階段的管理。這一階段管理主要集中中水分供應上。油菜生長最為旺盛，隨著春天氣溫持續升高，耗水強度不斷加大。此時，應以土壤相對含水量70%為宜，花期空氣相對濕度以70―80%為宜，低于60%或高于94%都不利開花，可根據氣候情況和田間土壤墑情灌水1次。角果發育期由于氣溫較高，大氣濕度低，蒸發作用強，因而耗水強度仍較大。此時以田間最大持水量的70―80%為宜，過高過低都會形成大量秕粒，粒重減輕，油分含量降低。可根據氣候情況和田間土壤墑情灌水1―2次。每次灌水量的多少，應掌握好充分濕潤油菜根系活動層，要防止在油菜田長期泡水和積水，灌水漫墑時要即灌即排，避免發生倒伏。此外，在云南還應重點防治花角期蚜蟲危害。
（五）收獲貯藏
1、收獲
油菜為無限花序，開花延續時間長，角果的成熟也和開花順序一樣相繼進行，要掌握好油菜成熟期的特點適時收獲。成熟過程可分為綠熟、黃熟、完熟三個時期，角果和種子成熟的特點是決定適宜收獲期的重要依據。若綠熟期時收獲，則籽粒不飽滿，秕粒多、產量低；若完熟期收獲，則角果榨裂多，落粒嚴重，豐產不豐收；以角果處于黃熟期時收獲最佳。此時，全田有70―80%的角果變黃，主花序中下部角果呈現枇杷色，種皮呈固有顏色。一般在油菜謝花后35―45天。
油菜的落粒性強，最好在陰天或晴天早晨突擊搶收。在早上濕度大、莖枝柔軟時，將植株從最低分枝處割下。若集中堆捂后脫粒，堆捂時間不宜過長，一般不超過一周。注意防水防漬防霉變。脫粒后，充分攤曬，種子含水量低于9%時才能揚凈、入庫，倉儲和運輸加工。[pagebreak]
2、貯藏
油菜籽貯藏主要注意兩個方面：一方面控制水份，貯藏入庫油菜籽的含水量應9%，長期貯存的含水量應8%；另一方面，貯藏油菜籽的倉房必須具備通風、密閉、隔濕、防熱等條件，堆高不能超過1.5米。及時通風透氣，防止菜籽發熱。禁止使用高毒、高殘留農藥熏蒸消毒。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
