綠色農(nóng)產(chǎn)品芝麻生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

1.基地選擇綠色農(nóng)產(chǎn)品芝麻生產(chǎn)基地的周邊（2000米內(nèi)）沒有污染源，大氣環(huán)境符合綠色食品基地的大氣質(zhì)量，農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合綠色食品基地灌溉水質(zhì)標準，農(nóng)田土壤質(zhì)量符合綠色食品基地環(huán)境標準。

2.品種選擇遼芝1號、遼芝2號、八筒白等。

3主要栽培技術(shù)

3.1輪作換茬，適時搶墑早播

據(jù)研究，芝麻的根系可以分泌一種物質(zhì)，這種分泌物質(zhì)在芝麻收獲后仍遺留在土壤中，它可以促進某些土壤微生物繁殖活動，從而加速土壤中有機物質(zhì)的分解，增加土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力。同時，這些微生物對禾谷類作物有利，但對大豆、芝麻不利，如果芝麻茬種大豆或連作芝麻，則病害嚴重，尤其在雨水較多的年份，芝麻發(fā)病率更重，個別年份達50%左右，所以忌重茬。

芝麻雖然對土壤要求不嚴，但生育后期要求比較干燥環(huán)境，最怕水淹，因此，應選擇地勢高燥、疏松肥沃的平地及坡地種植，土壤以沙壤土為佳，不要種在鹽堿地、重黏土地和低洼易澇地。

為了減輕病蟲危害，保持穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，芝麻應與高梁、玉米或谷子進行合理輪作，最好3年輪作1次。

3.2精細整地保墑

芝麻為雙子葉植物，種子又小，拱土能力弱，對整地要求較高，要求耕層上虛下實，表土細、凈，保墑好。因此播種前要進行精細整地，做好耕翻耙壓保墑，揀凈茬子，打碎坷垃，使土壤細碎。特別要及時頂凌耙軋保墑。有灌水條件地塊要做好播前灌水及保墑。

3.3科學施肥

科學施肥是保證芝麻高產(chǎn)的重要措施。根據(jù)我市目前土壤肥力狀況，要獲得667平方米產(chǎn)100千克以上的產(chǎn)量，一般應667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500～3000千克，施三元復合肥10千克。芝麻開花盛期需肥較多，以現(xiàn)蕾或始花期每667平方米追尿素10千克為宜。

3.4選用優(yōu)良品種，做好種子處理

目前在生產(chǎn)上推廣的遼芝1號、遼芝2號和八筒白等品種是現(xiàn)階段的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，生育期100～110天，適應性廣，抗倒伏、耐寒性較強，產(chǎn)量較高，一般667平方米產(chǎn)150千克左右，播種前應用簸箕做好選種工作，確保種子籽粒飽滿。

為減輕病蟲危害，播前要對種子進行消毒處理。可用種子重量的0.2%多菌靈或0.3%的硫酸銅溶液浸種1～2小時，用清水洗凈后晾干播種。還可以在播種前1天用小布袋盛種子，浸于配置的0.5%濃度硫酸銅溶液中，30分鐘后將種子取出平鋪暗處陰干，就可用于播種。

3.5適時播種，確保全苗

播種是芝麻生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。必須改變晚播習慣，做到適時播種。當土壤10厘米深溫度穩(wěn)定在12℃以上時就應進行播種。播種過晚，腳高、果稀、黃梢子多、產(chǎn)量低。播期試驗結(jié)果以5月上旬播種為宜。芝麻播種多為條播，每667平方米播種量0.5～0.75千克，覆土厚度1～2厘米。播種前2～3天將糞用水悶濕，開溝后先撒糞后點種，點種后不覆土，連續(xù)壓兩次磙子即可。如播種時墑情不好，應座水播種。

3.6合理密植

目前生產(chǎn)上種植的品種多為單桿型品種，行距以40～44厘米為宜，平地每667平方米留苗1.2萬株。坡地每667平方米留苗1.5萬株，如果種植的是分枝型品種，行距42～44厘米，平地每667平方米留苗1萬株，坡地每667平方米留苗1.2萬株。

3.7加強田間管理

3.7.1破除硬蓋芝麻在播種后出苗前常遇降雨，地面形成一層硬蓋，不利于出苗，應及時用鐵耙子輕鏟破除硬蓋。播種后遇到干旱風表土失墑時，也應及時進行灌水和破除硬蓋。

3.7.2早間苗、早定苗為了避免幼苗擁擠和爭水、爭肥、爭光。應進行早間苗、早定苗。要在幼苗出現(xiàn)一對真葉時間苗，2～3對真葉時定苗。定苗時可結(jié)合移苗補栽，移栽前要灌透水，使幼苗根系與土壤緊密結(jié)合，以便帶土移栽，挖坑移栽后要澆水覆土。

3.7.3鏟趟管理為了給芝麻生育創(chuàng)造一個土壤疏松的良好環(huán)境，在芝麻苗期、現(xiàn)蕾期和開花期要進行鏟地，并結(jié)合追肥進行趟地培土。要求做到三鏟二趟，深度是淺、深、淺，封行以后就停止鏟趟。有大草危害時要拔除大草。

3.7.4灌水芝麻現(xiàn)蕾、開花結(jié)蒴期遇干旱，植株生育緩慢、落花、結(jié)蒴數(shù)減少，秕子增加、含油率降低，因此應及時進行灌水。生育后期如遇洪澇，要及時排水。

3.7.5防治病蟲害首先必須鏟除芝麻田頭地邊雜草，消滅越冬寄主。結(jié)合春整地，捕殺越冬害蟲，防治3齡以上的小地老虎幼蟲要早晚進行人工捕殺。使用充分腐熟的肥料，減輕蟲卵寄生，利用燈光誘殺成蟲。

綠色農(nóng)產(chǎn)品芝麻對病害的防治應采取綜合防治措施，除在播種前進行種子處理外。在田間發(fā)現(xiàn)病株及時連根拔除并帶出田外燒毀，防止病菌再次蔓延侵染。

苗期發(fā)生立枯病危害時，要加強鏟趟管理，提高地溫，減輕危害。生育期間發(fā)生青枯病、葉斑病危害時要及時噴施75%的百菌清600倍液或50%多菌靈1000倍液、70%甲基托布津500～800倍液、72.2%普力克水劑每667平方米用60～100毫升加水30～50升噴霧等農(nóng)藥進行防治。

3.7.6打尖斷花芝麻是無限生長花序，為了促進芝麻成熟一致，增加粒重，提高產(chǎn)量、便于收獲，在處暑前后打尖斷花，可比不打尖斷花的增產(chǎn)10%左右。打尖斷花的方法是用手將芝麻莖端掐去1厘米左右即可。

3.7.7及時收獲芝麻收晚了容易落粒，造成豐產(chǎn)不豐收。因此，要在植株下部有1～2個蒴果即將裂開時就及時收獲。

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