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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
芝麻菜是中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所從地方品種中篩選出來(lái)的一種稀特蔬菜。芝麻菜直根發(fā)達(dá)，根系入土深，成株高30---40厘米，莖圓形，上有細(xì)茸毛，莖粗0.2--0.4厘米，葉羽狀，深裂，葉緣波狀，葉長(zhǎng)10-15厘米，寬5-8厘米，葉柄長(zhǎng)5-7厘米；花黃色，花瓣上有黑色縱條紋，角果；喜溫暖冷涼濕潤(rùn)的氣候；抗鹽堿，耐旱澇，耐寒性較強(qiáng)，可食部分為柔嫩的莖葉和花蕾，具有濃郁的芝麻香味；畝產(chǎn)2000--3000公斤。在長(zhǎng)江以南全年均可播種，但是以春季3-5月和秋季8--10月為佳，北方地區(qū)春季露地4-5月分期播種,秋季8月上中旬分期播種。每畝播種量0.75-1.5公斤。
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