【塑料袋栽培金針菇技術要點】金針菇種植技術

84農業(yè)網　　時間：2018-03-15 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

栽培金針菇的原料主要有：各種闊葉樹的木屑、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣等。常用的配方有：

配方一：棉籽殼90%，麥麩（或米糠）10%，另加，蔗糖1%，碳酸鈣1%。

配方二：棉籽殼40%，雜木屑40%麥麩（或米糠）18%，蔗糖1%，碳酸鈣1%。

配方三：雜木屑78%，麥麩20%，蔗糖1%，石膏粉1%。

配方四：稻草粉75%，麥麩23%，蔗糖1%，碳酸鈣1%。

栽培要點：

1．裝袋：袋子通常用17×38厘米，厚6絲米的聚丙烯塑料袋，裝袋時一端要焊封好，每袋可裝折合干料250克左右。培養(yǎng)料的含水量可比瓶栽法稍高些，達65%左右。塑料袋的裝料量，壓緊后占袋高的1/2左右，最后折好袋口。

2．滅菌、接種、培養(yǎng)

裝袋后，用高壓或常壓蒸汽滅菌，冷卻后按常規(guī)方式接種。每瓶菌種，可接栽培袋20～30袋。接種后放在培養(yǎng)室內培養(yǎng)發(fā)菌，在20度左右的溫度下約經30～40天，菌絲就能長滿袋。

3．催蕾：當菌絲在袋內長滿后，移入12～17度，空氣相對濕度為85%的栽培室內催蕾，一般10天左右，培養(yǎng)料表面出現(xiàn)菇蕾。

4．馴化培養(yǎng)：菌袋現(xiàn)蕾后，解開袋口，松動一下，通通風，為防止表面菌絲干燥，在袋口上蓋塑料薄膜。

馴化期間，菇房溫度降至8～12度，空氣相對濕度提高到95%，每天通風一次，保證室內有充足的新鮮空氣，并要求遮光條件，室內僅有微弱的散射光照即可。

5．出菇管理：當菌蓋開始分化時，要把袋口拉直撐圓，這期間，室溫控制在11～15度之內，空氣濕度保持在90～95%，要經常噴水濕潤。當菌柄長出袋口，長達13～15厘米時采收。

采收后，清理菌袋內的殘根，用小鋤刮一刮料面，再縮住袋口養(yǎng)菌，約10天左右就會有新菇蕾出現(xiàn)，再按上述方法進行管理。

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