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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
冬種一般在12月份接種、最遲不過1月中旬，爭取能在寒冷到來之前木耳菌種能在段木里定植成活，來年春暖4月份即可出耳，能延長全年出耳時(shí)期，因此產(chǎn)量較高，但常常要加強(qiáng)過冬的護(hù)理，如覆蓋薄膜和草席以保溫保濕，每2～3天要掀膜通風(fēng)1次，或結(jié)合翻堆適當(dāng)噴水調(diào)整段木的水分，保證菌種萌發(fā)，菌絲逐漸在木中生長擴(kuò)展，切忌長久覆蓋引起發(fā)霉腐爛或悶死菌種。
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