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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
日本黑薯是我國(guó)1998年通過有關(guān)部門從日本引進(jìn)的新品種。該品種口感受細(xì)膩，食味極佳，營(yíng)養(yǎng)成分高，并含有抗癌物質(zhì)硒，已經(jīng)證明具有抗癌、降壓補(bǔ)鈣等顯著功效，是開發(fā)保健醫(yī)療儀器的又一新原料。
日本黑薯葉心臟形，缺刻，葉色紫綠；莖蔓紫黑色；薯形紡錘形，薯皮紫黑色，肉紫黑鮮艷。莖尖的和葉、梗都可作為蔬菜食用該品種抗病、抗旱、抗?jié)承詷O強(qiáng)。結(jié)薯均勻，一般每株結(jié)薯4-5個(gè)，單薯重200-500克，春薯畝產(chǎn)量為5000公斤，夏薯畝產(chǎn)量為3000公斤。
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