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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
在穴盤(pán)苗和草花生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，大多數(shù)與種植者所用的水質(zhì)有關(guān)，本文在此對(duì)水質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，以便種植者進(jìn)一步了解所用水質(zhì)的特性以及該如何利用當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)進(jìn)行生產(chǎn)管理。
水質(zhì)花卉質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題在許多情況下都與水質(zhì)有關(guān)，所以在生產(chǎn)前一定要檢測(cè)所用灌溉水的各項(xiàng)指標(biāo)。水質(zhì)、水的組成成分在很大程度上與植物的質(zhì)量好壞密切相關(guān)，若想植物生長(zhǎng)出健壯的根系，則需要高質(zhì)量的灌溉用水和正確的營(yíng)養(yǎng)組成。本文主要關(guān)注的是水質(zhì)的堿度、鹽分、鈉離子濃度、ph值和其他一些因素。
堿度首先需要了解所用水的堿度，堿度主要是有由水中的碳酸鈣決定的，即溶解在水中的液態(tài)石灰，長(zhǎng)時(shí)間用高堿度的水灌溉植物可提高栽培基質(zhì)的ph值，若處理不當(dāng)，會(huì)給生產(chǎn)管理帶來(lái)很大的問(wèn)題。
確切地講，堿度是由碳酸鈣、碳酸鎂和碳酸鈉引起的。而作為植物來(lái)講，良好的根系和芽的生長(zhǎng)都離不開(kāi)鈣和鎂，而不需要太多的鈉。但是水中現(xiàn)存的鈣和鎂對(duì)于植物的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是不夠的，植物整個(gè)生長(zhǎng)期都需要攝入一定量的鈣和鎂。種植穴盤(pán)苗時(shí)，水中適宜的鈣含量為60ppm至80ppm，而種植草花時(shí)則為80ppm至120ppm。
調(diào)整堿度過(guò)低的水許多生產(chǎn)者在種植過(guò)程中會(huì)遇到堿度過(guò)低的情況，應(yīng)該說(shuō)這是一個(gè)比較好的情況，因?yàn)橛脡A度過(guò)低的水灌溉植物，不會(huì)導(dǎo)致基質(zhì)的ph值升高。但是它的問(wèn)題在于，低堿度的水幾乎沒(méi)有緩沖性能，所以在澆灌酸性肥料時(shí)，不能減緩水中ph值的劇烈波動(dòng)。由于大部分的肥料為酸性肥料，所以ph值總有下降的趨勢(shì)。對(duì)于大部分植物來(lái)說(shuō)，ph值不得低于5.5。若ph值降至6.0以下時(shí)，對(duì)部分植物來(lái)說(shuō)就會(huì)出現(xiàn)微量元素中毒和缺鈣等癥狀。
對(duì)微量元素敏感的植物有萬(wàn)壽菊、天竺葵、洋鳳仙和新幾內(nèi)亞鳳仙。堿度過(guò)低的水中所含鈣和鎂的量非常少，而這兩種元素又都是植物生長(zhǎng)所必需的。若水中鈣的含量?jī)H有20ppm至30ppm時(shí)，你需要施加含鈣的肥料，其中方法之一是加入石膏肥料，且不會(huì)影響基質(zhì)的ph值。
除了含鈣非常高的地區(qū)外，在我們的穴盤(pán)苗育苗基質(zhì)中，都可以加入石膏肥料（硫酸鈣），加入量大約為每立方米0.6千克。除了鈣以外，它還可以提供足夠量的硫，因?yàn)樵S多植物都缺乏硫。但是需要注意，硫酸鈣含鹽量很高，會(huì)提高基質(zhì)的ec值。另一個(gè)方法就是葉面噴施75ppm至150ppm的硝酸鈣，植株可以很快吸收，從而快速緩解缺鈣癥狀。
同樣的，也可以用類(lèi)似的方法防治植株缺鎂的癥狀，例如可以施用硫酸鎂或在灌溉用水中持續(xù)加入少量的七水合硫酸鎂。由于鎂元素容易被淋失，所以在種植基質(zhì)中不宜施入過(guò)多的含有鎂元素的肥料。在用液體施肥時(shí)還應(yīng)該不時(shí)加入硼砂以提供足夠的硼元素，推薦濃度為每升0.06克。當(dāng)然這只是建議濃度，具體情況還需根據(jù)實(shí)際情況解決。
調(diào)整堿度過(guò)高的水如果水中堿度太高，會(huì)絡(luò)合水中的鐵、鋅和鎂離子。為了使其更適合植物的生長(zhǎng)，可以用不同種類(lèi)的酸進(jìn)行調(diào)節(jié)，中和石灰和水中的碳酸鈣。若水中堿度高于80ppm，就需要通過(guò)酸進(jìn)行調(diào)節(jié)。關(guān)鍵問(wèn)題是如何確定酸的用量，從而達(dá)到理想的效果。注意測(cè)試時(shí)需要采集軟管中最后流向植物的水，以便檢驗(yàn)是否達(dá)到了灌溉標(biāo)準(zhǔn)。下面從植物生長(zhǎng)的角度介紹不同種類(lèi)的酸對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。
磷酸現(xiàn)在用磷酸來(lái)調(diào)節(jié)水的比較少，因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致部分一二年生草花的徒長(zhǎng)。盡管磷酸也是酸的一種，但它卻很少被用來(lái)調(diào)節(jié)堿度，由于會(huì)引起植物的徒長(zhǎng)而很少為人所用。表一中所列的是元素對(duì)部分植物是否徒長(zhǎng)的影響。
檸檬酸檸檬酸是調(diào)節(jié)水質(zhì)常用的酸之一。
即使在不需要使用的情況下添加檸檬酸，都可以很好的促進(jìn)植物根系的生長(zhǎng)，它還能增加植株對(duì)微量元素的吸收。檸檬酸為有機(jī)酸，對(duì)植物無(wú)毒，不會(huì)傷害植株根系。
但是，檸檬酸也會(huì)和某些物質(zhì)結(jié)合成絡(luò)合物，導(dǎo)致水中的ph值變動(dòng)，所以施用時(shí)應(yīng)先計(jì)算好劑量再進(jìn)行施用。而且要隨時(shí)監(jiān)測(cè)水中的ph值，以便對(duì)緊急情況做出處理。
硫酸硫酸是中和酸堿度最常用的一種酸。在添加硫酸時(shí)要格外注意安全，因?yàn)榱蛩峋哂泻軓?qiáng)的腐蝕性和燒傷性，植物沾染上后也會(huì)出現(xiàn)壞死，甚至?xí)䦟⒉莼ǖ母禑馈Ａ蛩岬臐舛韧ǔ７譃?3％和33％兩種，建議使用濃度為33％的稀硫酸，因?yàn)?3％的硫酸中含有雜質(zhì)，會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)產(chǎn)生毒害作用，也會(huì)發(fā)生鈣離子的沉淀。
硝酸使用硝酸可以獲得最理想的植物根冠平衡。硝酸可以促進(jìn)鈣元素的吸收，使植物生長(zhǎng)健壯，可增加水中的氮元素含量，而不會(huì)引起葉片斑點(diǎn)癥狀。在添加硝酸時(shí)可以使氮的濃度保持在40ppm至60ppm，這樣植物就可以源源不斷的吸收到氮元素。
鈣、鎂、鈉和硼元素鈣、鎂、鈉和硼元素是水、基質(zhì)和植物組織中需要檢測(cè)的四個(gè)指標(biāo)，這也是制定施肥計(jì)劃的根據(jù)。若在植物生產(chǎn)時(shí)意識(shí)到了這一點(diǎn)，那么可以說(shuō)在生產(chǎn)過(guò)程中一半以上的問(wèn)題得到了解決。
種植者栽培的植物中，鈣、鎂和硼元素的含量到底是多少呢？元素的水平可以由組織分析檢測(cè)得出。對(duì)于大部分植物來(lái)說(shuō)，組織中鈣的含量在2％左右比較合適，硼元素正常含量則為75ppm左右，當(dāng)然不同的植物中最佳含量會(huì)有所變化。若檢測(cè)到植物組織的硼含量為75ppm，那么植物的長(zhǎng)勢(shì)和發(fā)育狀況會(huì)非常好。但是到底有多少植物的組織元素含量恰好在該水平（鈣2％、硼75ppm）呢？試驗(yàn)證明很少。
鈣元素是植物根系和芽發(fā)育必不可少的元素之一，而鎂元素則是葉色深綠和糖分積累的保證，硼元素對(duì)糖分向根部運(yùn)輸起了重要作用。
作為生產(chǎn)者，最關(guān)心的是植物的根系發(fā)育良好，那么如何才能使根系生長(zhǎng)健壯呢？答案就是提供最佳的鈣和硼濃度。這部分是來(lái)源于基質(zhì)中水肥的正確管理，建議施加鈣元素的濃度為50ppm至100ppm、鎂元素為25ppm至50ppm，可持續(xù)澆灌。另一方面需要考慮到鈣鎂之間的關(guān)系，一般認(rèn)為鎂元素的濃度為鈣的一半較適宜，鈉元素的含量則不應(yīng)高于40ppm，硼元素的濃度在0.2ppm至0.5ppm之間為宜。若這四種元素都能控制良好，那么植物的根系勢(shì)必會(huì)發(fā)育的很好。
有些生產(chǎn)者在種植的過(guò)程中使用商業(yè)肥料20－20－20和20－10－20，這兩種肥料中不含有鈣元素，所以植物就不能得到充足的鈣元素。
這些肥料中磷元素的含量分別是20％和10％，而磷元素會(huì)導(dǎo)致植物徒長(zhǎng)，而且會(huì)抑制植物對(duì)鈣的吸收，這就是為何施用這些肥料時(shí)植物出現(xiàn)缺鈣癥狀的原因。
但這并不是說(shuō)這兩種肥料一無(wú)是處，如果你生產(chǎn)的植物需要補(bǔ)充大量的磷元素、或是植物過(guò)于矮小、或需要降低基質(zhì)的ph值、或在光強(qiáng)很強(qiáng)的情況下施用這兩種肥料，都可以得到理想的植物長(zhǎng)勢(shì)。但如果當(dāng)時(shí)的光照不強(qiáng)或植物已經(jīng)發(fā)生徒長(zhǎng)，就需要選擇其他類(lèi)型的肥料。
若種植的是觀葉植物，硼的含量不得高于0.5ppm，否則會(huì)造成硼元素中毒，植物會(huì)出現(xiàn)頂端死亡或燒傷；氯的含量高于80ppm后會(huì)造成植株根尖燒傷、根部腐爛、下部葉片壞死等癥狀；鐵元素過(guò)高會(huì)導(dǎo)致葉片失綠、促進(jìn)藻類(lèi)生長(zhǎng)、與其他元素拮抗競(jìng)爭(zhēng)（如鎂、鈣和錳元素）。過(guò)高濃度的硼和鐵元素可以用調(diào)節(jié)基質(zhì)ph值的方法進(jìn)行矯正，使ph值保持在6.5至6.8之間，這樣可以降低植物對(duì)硼和鐵元素的吸收；另外一個(gè)方法是提高鈣的濃度。
在生產(chǎn)所用的水、基質(zhì)和肥料中還需要考慮其他的因素，如可溶性鹽的含量及它們對(duì)植物的影響。水中應(yīng)保持較低的ec值，這是因?yàn)椴糠种参锏姆N子（例如金魚(yú)草、一串紅、秋海棠和鳳仙等）對(duì)鹽分非常敏感，而且鹽分也會(huì)聚集在種子和根系周?chē)瑵舛雀叩揭欢ǔ潭群缶蜁?huì)引起根系的死亡。因此在植物生產(chǎn)中要慎重對(duì)待ec值問(wèn)題，尤其在植物生長(zhǎng)早期一定要注意，包括穴盤(pán)苗生長(zhǎng)早期和剛移植的種苗。若水的ec值過(guò)高，就需要采取淋溶、更換肥料、進(jìn)行反滲透、換水源等方法進(jìn)行解決。
水溫一般來(lái)說(shuō)水溫不會(huì)對(duì)植物的長(zhǎng)勢(shì)造成很大的影響，但是鳳仙的最佳水溫為18℃至21℃。在水溫低于10℃時(shí)，一些幼苗長(zhǎng)勢(shì)不均勻，尤其是矮牽牛。對(duì)于矮牽牛種子的外皮或包衣來(lái)說(shuō)，30℃的水溫是比較有利的。
有時(shí)種植者會(huì)用溫水將種子外部的種皮去掉，這樣雖然不能提高種子的發(fā)芽率，但是實(shí)踐證明種皮會(huì)阻礙胚根扎根到基質(zhì)中，從而妨礙根系的發(fā)展。有時(shí)水溫也會(huì)影響秋海棠的生長(zhǎng)，使其長(zhǎng)勢(shì)不一致。
水質(zhì)小結(jié)表二中列出了適合澆灌草花和穴盤(pán)苗的水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)。鈉吸附比（sar）指的是鈉離子和與土壤進(jìn)行交換反應(yīng)的陽(yáng)離子（鈣離子和鎂離子）的相對(duì)比值。我們不必熟記該公式，但必須認(rèn)識(shí)到鈉離子也是影響根系生長(zhǎng)的一個(gè)因素。鎂和鈣是根系生長(zhǎng)發(fā)育的必需元素，但是鈉離子會(huì)與它們中的任何一種離子發(fā)生拮抗作用，從而使植物對(duì)它們的吸收減弱。
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