国产91视频网-国产91丝袜高跟系列-国产91丝袜在线播放0-国产91素人搭讪系列天堂-精品毛片视频-精品美女

84農業網

地區:安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區:江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古

行業:養豬|養牛|養羊|養兔|養魚|養雞|養蛇|養鵝|養鴨|養龜|養蝦|養蟹|養鹿|養蠶|黃粉蟲

行業:水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養驢|養蠅蛆

當前位置:首頁 > 技術中心 > 糧食種植 > 花生種植技術

花生蛋白飲料加工技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

花生蛋白飲料是以花生為原料制成的一種植物蛋白飲料,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等元素和維生素B1、B2,胡蘿卜素、尼克酸、維生素E,以及腦磷脂、卵磷脂等營養成分,是有發展前景的一種營養保健飲料。

1工藝流程

花生→篩選→烘烤→脫皮→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→均質→灌裝→封口→殺菌→成品

2操作要點

選料選擇顆粒飽滿、無損傷、無霉變的花生原料,并除去雜質。

烘烤在130℃高溫下烘烤10分鐘,以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶,防止出現豆腥味,同時高溫烘烤花生,有利于脫皮,還可賦于花生乳特殊的香味。

脫皮人工脫去花生衣,以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附于花生仁上,使飲料色澤加深、口感發澀。

浸泡用花生仁8倍重量的水,加入0.5%的碳酸氫鈉高溫下浸泡24小時,使花生仁充分吸水膨脹,提高出漿率,同時可浸出一部分低聚糖、防止脹腹。

磨漿浸泡后的花生仁用清水沖洗3~4遍、瀝干,加入花生仁10倍的熱水(80℃)進行磨漿。

過濾磨漿后的花生用120目的濾布過濾。此時pH值6.8~7.1。

加熱將濾后的花生乳加熱煮沸,當溫度達80℃以后,液面起泡、假沸,產生不少汽泡沫,此時可撇去部分泡沫,以保證質量。當溫度達94℃~96℃時、液面翻液、維持1~2分鐘,即可達到殺菌目的。注意不要過久加熱,以免蛋白質變性,產生分層、沉淀現象。

配料花生漿10%~12%,蔗糖5%~7%,乳糖適量,沖稠劑0.03%,乳化劑0.4%~0.5%,軟化過濾殺菌后的飲料水。

均質把配好的料液在1.9×10E7~2.4×10E7帕的高壓下進行均質處理即可灌裝,均質時料液溫度為70℃~90℃。

殺菌、冷卻成品灌裝封口后,在85℃的溫度下保持15分鐘進行殺菌,然后分段冷卻。

3注意事項

用磨漿機將花生進行磨漿時,注意調節好磨的間隙,以0.05毫米為最妊,使之產生象天然乳那樣均勻的懸浮粒度。如間隙過大,花生漿顆粒過粗、影響其纖維組織徹底破碎,包在花生仁里的蛋白質不能充分地提出,從而使花生原漿濃度低,影響其質量,降低營養價值。如果間隙小,顆粒細,在漿渣分離時部分花生渣混入乳中,其顆粒因重力作用,連同凝固蛋白質沉人底部,產生沉淀、分層現象,影響質量。

4產品質量標準

感官指標乳白色,均勻一致,口感好,無分層、沉淀現象,有特有的花生香氣。

理化指標總糖5%~7%;蛋白質3.5%~4.3%;脂肪2.6%~3.3%。

衛生指標細菌總數(個/mL)≤100;大腸菌群(個/mL)≤6;鉛≤1mg/kg;砷≤0.5mg/kg;銅≤5mg/kg;致病菌不得檢出。

84農業網免責聲明:本站部分文章系轉載自網絡,如有侵犯,請聯系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關系,請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則,不以盈利為目的,84農業網所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

主站蜘蛛池模板: 精品国产91乱码一区二区三区,成人国产一区二区三区精品,亚洲一区免费在线观看,日韩在线一区二区三区免费视频,波多野吉衣在线观看,日韩一级精品久久久久 | 欧美精品久久久亚洲,欧美国产第一页,亚欧成人一区二区,久久精品一区二区影院,国产成人精品综合久久久,亚洲国产精品一区 | 日韩久久精品一区二区三区-日韩久久精品视频-日韩久草视频-日韩久草-国产成人短视频-国产成人调教视频在线观看 | 香蕉久久综合-香蕉久久夜色精品国产尤物-香蕉久久夜色精品国产-香蕉久久久久-久久网站视频-久久网免费 | 欧美一区二区三区香蕉视-欧美一区二区三区网站-欧美一区二区三区四区在线观看-欧美一区二区三区四区五区六区-欧美一区二区三区四区视频-欧美一区二区三区视视频 欧美性xxxxxx性,国产精彩视频在线观看,亚洲欧美视屏,久艹网,国产日韩欧美中文,亚洲欧美经典 | 在线看国产,精品国产一区二区二三区在线观看,国产一区二区三区视频,美女一级毛片免费观看,日韩aa在线观看,成人精品一区二区www | 视频免费观看网址-视频免费观看视频-视频免费观看入口大全-视频免费1区二区三区-国产成人尤物精品一区-国产成人悠悠影院 | 亚洲欧美日韩在线播放,国产成人综合久久,精品国产91,婷婷综合久久中文字幕蜜桃三电影,国产一区精品在线观看,福利一区三区 | 日本特黄一级-日本特黄特色aa大片免费-日本特黄特色aaa大片免费-日本特黄特黄aaaaa大片-二级特黄绝大片免费视频大片-二级片在线观看 | 黑人性xxxⅹxxbbbbb-黑人性xxx-黑人同学征服教师麻麻-黑人双渗透-亚洲精品国产成人中文-亚洲精品国产成人99久久 | 中文高清无码人妻-中文超碰中文字幕-中日韩一卡二卡三卡四卡在线观看-中日韩精品卡一卡二卡3卡-制服丝袜中文在线-制服丝袜在线观看 | 一级日本高清视频免费观看-一级毛片直播亚洲-一级毛片在线完整免费观看-一级毛片在线全部免费播放-久久综合精品国产一区二区三区 | 欧美性xxxxxx性,国产精彩视频在线观看,亚洲欧美视屏,久艹网,国产日韩欧美中文,亚洲欧美经典 | 制服师生一区二区三区在线-制服师生av在线-制服 丝袜 亚洲 中文 综合-直接看毛片-欧美视频在线观看视频-欧美视频在线观看免费最新 | 国产欧美日韩精品一区二区三区-国产欧美日韩精品一区二-国产欧美日韩精品高清二区综合区-国产欧美日韩精品第三区-天天舔天天操天天干-天天添天天干 | 91色在线-91色桃-91色视频在线观看-91色视频在线-91色欧美-91色老久久精品偷偷蜜臀 | 青青青青青青草-青青青青青青-青青青青青国产免费手机看视频-青青青青青国产免费观看-青青青青青草原-青青青青青草 | 日本欧美大码aⅴ在线播放-日本欧美不卡一区二区三区在线-日本女同在线观看-日本女同在线-国产日韩在线-国产日韩视频一区 | 欧美黑寡妇香蕉视频-欧美国产一区视频在线观看-欧美国产一区二区三区-欧美国产一区二区-国产成人精品第一区二区-国产成人精品2021欧美日韩 | 佐藤遥希在线播放一二区-佐山爱巨大肥臀在线-佐山爱痴汉theav-佐良娜被爆漫画羞羞漫画-麻豆视频传媒二区-麻豆视频传媒 | 韩国三级一区-韩国三级香港三级日本三级la-韩国三级香港三级日本三级-韩国三级视频网站-日韩欧美一及在线播放-日韩欧美一二三区 久久久久久久久国产-久久久久久久久97-久久久久久久国产视频-久久久久久久国产精品影院-午夜精-午夜寂寞院 | 亚洲国产欧美精品-亚洲国产欧美国产综合一区-亚洲国产欧美国产第一区-亚洲国产模特在线播放-好吊色青青青国产在线播放-好吊色青青草 | 欧美日韩国产精品-欧美日韩国产剧情-欧美日韩国产伦理-欧美日韩国产欧美-you ji z z日本人在线观看-you jizz jizz japan日本 | 国产夜色福利院在线观看免费-国产夜趣福利免费视频-国产野花视频天堂视频免费-国产亚洲综合一区二区在线-日韩精品在线观看免费-日韩精品在线电影 | 天海翼中文字幕-天海翼一区 在线播放-天海翼无码-天海翼视频在线-国产精品网红女主播久久久-国产精品外围在线观看 | 一区二区三区欧美日韩-一区二区三区欧美-一区二区三区免费在线视频-一区二区三区免费在线观看-久久精品店-久久精品第一页 | youjizz日本人-youjizz亚洲-youpornyoujizz中国-yy6080久久-欧美日韩国产在线-欧美日韩国产在线播放 | 99久久中文字幕,五月天激激婷婷大综合丁香,欧美老女人性视频,精品午夜一区二区三区在线观看,99成人免费视频,2020国产精品永久在线观看 | 成人综合网久久-成人综合网亚洲伊人-成人综合网站-成人综合网站一区二区三区四区-成人综合网站在线-成人综合网址 | 无人 视频 在线观看免费高清-无吗视频-无码中文字幕日韩专区-无码中文字幕乱在线观看-国产区1-国产情侣一区二区 | 黑人性xxxⅹxxbbbbb-黑人性xxx-黑人同学征服教师麻麻-黑人双渗透-亚洲精品国产成人中文-亚洲精品国产成人99久久 | 欧美日韩亚洲一区二区三区在线观看-欧美日韩亚洲第一区在线-欧美日韩亚洲成人-欧美日韩午夜群交多人轮换-bbwvideos欧美老妇-bbwvideoa欧美老妇 | 国产美女小视频-国产美女网站视频-国产美女网站-国产美女特级嫩嫩嫩bbb-天天干视频在线观看-天天干视频在线 | 国产精品国产三级大全在线观看-国产精品国产三级囯产av中文-国产精品国产三级国av在线观看-国产精品国产三级国v麻豆-国产精品国产三级国产-国产精品国产三级国产aⅴ | 欧美性高清极品猛交-欧美性高清hd-欧美性高清bbbbbbxxxxx-欧美性妇-中国一级毛片视频免费看-中国一级毛片国产高清 | 久久99国产亚洲高清-久久99国产亚洲高清观看首页-久久99国产亚洲精品观看-久久99国产一区二区-久久99国产一区二区三区-久久99国产综合精品 | 亚洲综合在线视频-亚洲综合在线观看视频-亚洲综合视频网-亚洲综合色秘密影院秘密影院-日本三区四区免费高清不卡 | 天天干天天操天天碰-天天干天天操天天摸-天天干天天操天天干-天天干天天操天天插-欧美一级久久久久久久久大-欧美一区二区VA毛片视频 | 欧美日日操,日日爱网站,99久久久久久久,日本高清不卡免费,久久免费观看国产精品,秋霞在线观看视频一区二区三区 | 国产成a人亚洲精v品无码性色-国产成a人亚洲精v品无码樱花-国产成a人亚洲精v品在线观看-国产成a人亚洲精品无码樱花-国产成版人视频网-国产成版人视频网站免费下 | 亚洲尹人-亚洲伊人久久综合影院2021-亚洲伊人久久在-亚洲伊人久久网-免费网站在线观看人数在哪里看的-免费网站在线观看国产v片 |