地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、花生對水分的需求
花生生長發育對水分的需求量較大一般每生產1千克干物質需耗水450千克上，0.0667公頃產250千克花生，全生育期耗水量約為300立方米。許多研究認為，花生對水分的需求量主要決定于葉面積，不同生長發育時期耗水量也直接與生長環境的溫度相關。在高溫地區，植物和土壤的蒸發量均很大，所以需求量更大。
二、缺乏水分對花生營養生長的影響
根系是花生植株吸水分的主要器官。根的體積和分布范圍以及吸收水分的能力是影響植株耐旱性能的關鍵因素之一。花生的根為圓錐根系，大部分通常分布在耕作層中，側根或營養根在土壤表層14～20厘米處廣泛分布并呈網狀，深的能插到2.5米的深度。但在熱帶雨季會較淺，不同生長習性（或不同植物學類型）品種的根系有較大差異。一般蔓生類型的根系較叢生類型發達和強壯。
花生在苗期側根發育很快。初花期前即可生長出第四次側根，花莢期即可見到第五次側根。主根和第一、二次側根干物質占根總量的92.5%，根總長和根總量，根的平均長度和平共處根的直徑呈極顯著正相關。國內外許多研究認為，花生苗期適度的缺水脅迫，能夠刺激根往深層土壤生長，使根系更為強壯，有利于提高后期對干旱的抵抗能力。極度缺水將影響花生的出苗，引起死苗。在缺水條件下，花生根部的結瘤將顯著減少，固氮能力降低。在盛花期到結莢期，花生根系容易已經基本定形，此后的缺水只能加速根容量的減小。
一般認為，在缺水脅迫條件下花生植株為了減少失水，葉片氣孔將關閉或通透性大幅度地下降。這樣使光合作用需要的二氧化碳攝入量降低。葉片在水勢不足而發生卷曲時，葉片往往要改變方向從而減少對光能的攔截。同時細胞在水分不足的情況下，光合作用的一系列生理過程也要受到影響。再者，一般缺水可能伴隨高溫出現植物呼吸作用加強，同化物質的消耗量增加。所以，缺水脅迫對營養生長都有不良影響，生物產量下降。
三、缺乏水分對花生生殖生長及其產量的影響
對于許多作物來說，生殖和結實對缺水都是很敏感的。花生生殖生長過程的彈性則相對較大，主要表現在它的花期較長，開花較為分散，可以通過開花調節對結莢進行補償。花生開花量對缺水非常的敏感，花針期缺水明顯影響有效花量和單株受精子房數。所以，在花生耐旱性的篩選上，開花下針期是選擇的最關鍵時期。
花生生殖過程對缺水的敏感程度比人們一般的認識要嚴重得多，除花芽分化和開花量受影響外，果針需要穿入土層。如果表土不干燥或濕度不夠，子房柄生長緩慢，果針很難穿入土。即使果針穿入了土層，由于土壤水分不足，影響莢果發育對鈣素的吸收而產生營養生理上的障礙。鈣素供應不足導致莢果發育的停頓或種胚死亡。有許多試驗結果證明缺水條件下花生根系吸收的鈣素不能滿足莢果發育的需要，結莢期缺水，明顯影響結束莢數和飽果數。
根據缺水對結莢成果能力的不同影響程度，為耐旱基因型的選擇提供了可能性。在恢復水分供應后，莢果發育的恢復速度和程度是花生對缺水反應的一個指標。
四、缺乏水分對花生品質的影響
缺水不僅阻滯花生的生長發育，降低生物產量和經濟產量，還影響花生種子的外觀品質和食用品質。據姚君平報道，不同生育期缺水對莢果和籽仁均有一定影響。缺水時間越長，莢果越小，籽仁越癟，所以產量越低。而缺水對種子發芽勢均有促進作用，表現為缺水時間越長，其發芽勢越強。但發芽率則隨缺水時間的延長而降低。
不同生育期缺水對花生種子油分和蛋白質含量均有影響。油分含量隨缺水時間的延長而降低，而對蛋白質的影響則是相反的。缺水不僅影響花生莢果重、種子重及種子數，而且還降低莢果及種子的大小，降低種子含油量，使種子脂肪的碘值、比重及折光率升高。但對種子的蛋白質沒有明顯的影響。
不同生育期缺水對花生種子及種子油分和蛋白質含量的影響基本上是隨產量的變化而變化的。缺水對花生各種脂肪酸，氨基酸成分，以及其它微量成分的影響程度目前還未見報道。在條件允許的情況下，可以通過各種生育期的科學灌溉，用水分來調節營養生長與生殖生長的關系，可把產量、油分和蛋白質含量統一到一個較高的水平，達到高產優質的目的。
五、缺乏水分與花生病害的關系
缺水不僅可以直接抑制花生的生長生育而影響產量的發揮，還可以改變土壤養分狀況，影響病蟲害的發生，降低種子活力和發芽力，增加黃曲霉侵染。
缺水和高溫為黃曲霉菌的侵染提供了有利條件。一般來說，耐花生品種也比較抗黃曲霉菌的侵染。
缺水還能降低花生對土壤中鈣的吸收而影響莢果和種子的發育，使莢果和種子易感染其它病害，因為莢果的充實和種子的發育需要大量的鈣，而且這一過程對缺水非常敏感。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
