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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.概述
將作物播種于土壤中，細胞原生質就開始活動，開始生長。原生質的主體為蛋白質，它是和生命有關的化合物，其中含有約16%的氮素。
作物吸收無機態的銨鹽和硝酸鹽，可合成氨基酸，進一步合成蛋白質。蛋白質由22種氨基酸組成，這些氨基酸在維持作物生命過程中起著重要的作用。此外，在作物體內起重要作用的化合物如葉綠素、酶、激素及核酸等也都含有氮素。因此，作物的生長過程中氮素是必需的，適量的氮能夠促進根系的發育和莖葉的生長，使作物保持綠色。氮素施用的合理與否，關系到能否達到“高產優質作物”的目的。
氮的需要量與作物的生長量成正比。如果不足，生長發育顯著受阻；相反，吸收過多就會使作物體軟弱倒伏，抗病能力下降。
2.癥狀
為了增產而增施氮肥的傾向較多，換句話說，氮是極為重要的元素。但是“過猶不及”，氮過剩不僅引起作物徒長，莖葉軟弱倒伏，易受病蟲害的侵襲，而且促使土壤酸化，提高鹽分濃度，從而促進土壤老化。
水稻氮過剩，不同的生育時期，其癥狀不同。如在分蘗期吸收過多氮素，則使后生小分蘗多，過于繁茂，稻腳不清楚，葉片長而披軟，葉色過深，鞘色比葉色淡，莖稈柔軟，這類禾苗，稱之過旺苗。如在幼穗即將形成之時氮過剩，則不僅促進第4至第5節間過度伸長，引起倒伏，而且使劍葉及倒1、倒2葉等上部葉片過大，遮住下部葉片，從而促進紋枯病、菌核病發生，根系活力衰退，促進水稻倒伏。出穗后的氮過剩，不僅使莖葉及枝梗變得軟弱，而且促進稻瘟病等病害的發生，形成含青米多的劣質米。
3.發生原因
①前茬作物施氮過多，土壤中殘留大量的可溶性氮。
②追肥施氮過多、過晚。
③偏施氮肥，且磷鉀肥配施不足。
4.防治方法
①根據水稻不同生育期的需氮特性和土壤的供氮特點，適時、適量地追施氮肥，應嚴格控制氮肥用量，避免追施氮肥過晚。
②在合理輪作的前提下，以輪作制為基礎，確定適宜的施氮量。
③合理施磷鉀肥，以保持植株體內氮、磷、鉀的平衡。氮過量不十分嚴重時，可通過排水擱田、曬田及追施鉀肥等措施進行矯治。
④對于在收獲前茬作物之前施過氮肥的田塊，如果認為對后茬作物可能帶來過剩為害，則在種植作物之前進行整地的時候，翻入生秸稈或未熟有機肥等，讓細菌利用土壤中過剩的氮素。
⑤水稻出現氮過剩癥，應立即排水曬田，至土壤略微干裂時再進行灌水。如此反復，做到葉片不落黃不再施用氮肥。
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