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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
水稻屬于禾本科一年生草本，稻屬。它是由普通野生稻經(jīng)長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇共同作用下演變而來(lái)的。我國(guó)是世界栽培稻的發(fā)源地之一,并且栽培歷史悠久(約有5-6千年的栽培歷史)。稻分為秈稻和粳稻兩個(gè)亞種，在秈稻和粳稻中按其對(duì)光照長(zhǎng)短的反映和生育期長(zhǎng)短分為晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻類型中按耐濕性和耐旱性分為水稻和陸稻。稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，與其它谷物相較，它含粗纖維最少，各種營(yíng)養(yǎng)成分容易消化和吸收，適宜人體需要。尤其是優(yōu)質(zhì)稻米深受人們的喜愛(ài)，目前市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
一、優(yōu)質(zhì)水稻應(yīng)具備的條件
優(yōu)質(zhì)水稻品種，除了具有一般水稻品種的優(yōu)良特性(產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)和適應(yīng)范圍廣)外。還必須具有好看、好吃、營(yíng)養(yǎng)好、衛(wèi)生好等四個(gè)特征。
1、好看。即碾米質(zhì)量、外觀品質(zhì)和市場(chǎng)好。加工精度高、整精米率高、米粒較大、整齊均勻、富有光澤、充實(shí)飽滿、堊白小、胚乳半透明(糯米乳白)、沒(méi)有雜質(zhì)和黃米粒，外觀整潔漂亮。
2、好吃。即米飯好吃(適口性好)，具有蒸煮時(shí)有清香，飯粒完整，潔白有光澤，軟而有彈性不粘結(jié)，冷后不硬不回生，有令人吃了還想吃等特點(diǎn)。
3、營(yíng)養(yǎng)好。稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)主要取決于蛋白質(zhì)的含量，稻米的蛋白質(zhì)是營(yíng)養(yǎng)最好的谷物蛋白之一，易被人所消化吸收，所以稻米蛋白質(zhì)含量越高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高。
4、衛(wèi)生好。優(yōu)質(zhì)米的農(nóng)藥殘留量和其他有毒物質(zhì)含量，全部符合《中華人民共和國(guó)糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的各項(xiàng)指標(biāo)。
二、目前制約我市優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的因素
1、氣候條件差：水稻是喜溫和感光作物，生長(zhǎng)期要求高溫、陽(yáng)光充足，而我市常出現(xiàn)兩頭低溫，中間光照不足，對(duì)水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大。即3月的倒春寒，水稻播種后易引起爛種、死苗;7月雨水天氣多，光照不足;8月中、下旬出現(xiàn)的低溫影響水稻抽穗揚(yáng)花。
2、品種老化、退化：我市前幾年引進(jìn)過(guò)比較優(yōu)質(zhì)的水稻品種，如“045138”、“滇系4號(hào)”、“滇系5號(hào)”、“合系39號(hào)”、“95-512”，現(xiàn)已明顯退化和老化，抗病性和產(chǎn)量大不如從前。加之傳統(tǒng)栽培的“紅嘴子”、“羊毛谷”等本地優(yōu)質(zhì)品種，由于沒(méi)有采取保護(hù)措施，現(xiàn)幾乎已經(jīng)絕跡。目前引進(jìn)的“滇粳優(yōu)5號(hào)”、“曲三”、“楚粳24號(hào)”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，種源有限，種植面積小。
3、栽培措施落后：有的地方和部分農(nóng)民，有了優(yōu)質(zhì)水稻品種而沒(méi)有采取與之配套的栽培技術(shù)，加之偏施N肥和防病意識(shí)淡薄，耕作管理粗放，結(jié)果不能充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種特性，造成單產(chǎn)低、效益差。
三、按照新形勢(shì)的要求，必須采取的對(duì)策和措施
(一)加大優(yōu)質(zhì)水稻品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣力度
在引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范的同時(shí)，通過(guò)株選、穗選等方式，對(duì)原有的“045138”、“95-512”、“滇系4、5號(hào)”、“合系39號(hào)”進(jìn)行提純復(fù)壯，解決品種混雜、退化問(wèn)題，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。對(duì)目前通過(guò)試驗(yàn)、示范，獲得成功的“滇粳優(yōu)5號(hào)”、“曲三”、“楚粳24號(hào)”應(yīng)擴(kuò)大種植，形成規(guī)�；瑵M足市場(chǎng)的需求。
(二)推廣薄膜育秧和塑料盤育秧技術(shù)
育秧是水稻栽培中第一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是高產(chǎn)的基礎(chǔ)工作。它是以培育壯秧為目的，達(dá)到成秧率高、苗齊、苗壯，保證有足夠的秧苗適時(shí)栽插。栽后返青成活快，分蘗早，生長(zhǎng)良好。“秧好一半谷”、“秧壯產(chǎn)量高”，要實(shí)現(xiàn)上述目的，必須因地制宜，繼續(xù)鞏固薄膜育秧這一技術(shù)成果，并大力推廣塑盤旱育秧技術(shù)，能有效地避開倒春寒和八月低溫的危害，從而提高優(yōu)質(zhì)稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。
1、薄膜育秧 。在濕潤(rùn)育秧的基礎(chǔ)上，利用薄膜覆蓋保濕增溫，可適當(dāng)提早播期，防止?fàn)�秧，提高成秧率。薄膜保溫育秧效果好，但技術(shù)性較強(qiáng)，重點(diǎn)抓好以下幾點(diǎn)：
(1)種子處理：播種前，種子—定要經(jīng)過(guò)曬種，精選和種子消毒。種子消毒主要使用施保克,每千克種子用施保克1毫升兌水浸種60-70小時(shí)，撈出不清洗，直接摧芽，等發(fā)芽達(dá)80%以上方可播種。
(2)抓住最佳節(jié)令，適時(shí)扣種稀播。在氣溫回升，穩(wěn)定通過(guò)10度以上開始播種，一般在3月中旬播種，立夏節(jié)令內(nèi)移栽結(jié)束較理想。畝播種量40-50公斤，培育壯秧。
(3)增加覆蓋物。為防止薄膜直接壓在種子上影響出苗、燒苗,在種子上加蓋一層細(xì)農(nóng)家肥，在農(nóng)家肥上蓋上松毛或桔桿后再蓋膜。
(4)秧田管理。苗期秧田管理應(yīng)注意四個(gè)問(wèn)題：
一是出苗期的保溫保濕： 從播種至一葉一心期，要求薄膜嚴(yán)密封閉，創(chuàng)造高溫高濕的環(huán)境，促進(jìn)迅速扎根立苗。
二是煉苗期看天氣及時(shí)揭膜蓋膜： 從一葉一心至二葉一心期，要求適溫保苗，一般膜內(nèi)適宜溫度為25～30度，此期可逐步增加通風(fēng)時(shí)間，采用兩頭通風(fēng)，或一邊揭開，日揭夜蓋，最后全揭的辦法進(jìn)行煉苗，以適應(yīng)膜外環(huán)境。揭膜時(shí)要在上午9時(shí)左右,先灌水，后揭膜，使墑面保持淺水，防止生理失水死苗。揭膜后，就可以按水育秧方式管理。
三是揭膜后注意及時(shí)排灌水： 秧苗3葉期后通氣組織已經(jīng)形成，對(duì)缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力逐漸加強(qiáng)，但由于母體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)已消耗，自給能力不足，對(duì)低溫抵抗能力卻減弱，加之隨苗體增大，葉面蒸騰增加，需水較多，應(yīng)保持淺水層，但不能淹過(guò)心葉。若遇寒潮、冰雹天氣，要灌深水護(hù)苗，寒潮過(guò)后逐漸排水，操之過(guò)急，易造成生理死苗。
四是苗期適時(shí)追肥： 秧田追肥是水稻培育壯秧的一項(xiàng)重要措施，應(yīng)掌握在,一是早施“斷奶肥”， 在二葉前后畝用尿素5～8千克。二是在栽前一周追“送嫁肥”,畝用尿素3～5千克。
2、塑料軟盤旱育秧：利用塑料盤育旱秧，能改善秧苗生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化農(nóng)藝及產(chǎn)量性狀結(jié)構(gòu)，并能適時(shí)早栽，返青快，有效分蘗率高，有利于水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。育秧時(shí)重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)措施：
(1) 大田的選擇和塑盤的準(zhǔn)備。
一是大田必須在海撥1800米以上是一垡田,1800米以下地區(qū)可在4月25日前收獲蠶豆的二垡田，并且有充足水源保證移栽整田用水。
二是秧盤選用561型育小、中苗，434型育大、中苗。
(2)苗床選擇和壯秧劑的準(zhǔn)備：苗床應(yīng)選在地勢(shì)平坦、向陽(yáng)、背風(fēng)、排灌方便的地塊或田抉，每畝大田需要10-15平方米的苗床。壯秧劑是根據(jù)水稻旱育秧的生理、生態(tài)特點(diǎn)，為防病、壯秧而研制的集消毒、調(diào)酸、配肥、增效、化控為一體的多功能水稻育苗床土調(diào)理劑。主要由防病消毒劑(主要爭(zhēng)時(shí)育秧中青、立枯病)、土壤增酸劑(解決調(diào)酸問(wèn)題)、秧苗營(yíng)養(yǎng)劑(大量元素和微量元素相結(jié)合，一次性施用基本滿足秧苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng))、增效劑(能解決土壤通透性和吸附性，提高肥效和改良土壤)和植物化控劑(對(duì)秧苗生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用，能強(qiáng)化根系生理活性，增強(qiáng)吸收肥力能力，不僅促進(jìn)根系生長(zhǎng)，還能防止秧苗徒長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆性)組成。目前市場(chǎng)上有兩種，一種是粉劑(現(xiàn)已大量使用)。另一種是懸浮劑，叫壯秧劑Ⅱ，它除具有粉劑的特點(diǎn)外，還可以直接拌種防治惡苗病，因此生產(chǎn)上常用杜秋劑Ⅱ。
(3)盤土的準(zhǔn)備：選擇粘性較強(qiáng)的肥沃旱地或水田土，不能用煤灰或沙土，也不能在土中參細(xì)農(nóng)家肥，以免形成散苗。在播種前按每盤3千克左右過(guò)篩準(zhǔn)備好，然后每100千克土與0.75千克壯秧劑混合裝盤�；蛴脡蜒韯虺浞謸u勻，按每瓶150ml，處理芽谷種5kg比例加入，均勻拌種，頭天晚上拌種，捂10小時(shí)后播種。使用壯秧劑Ⅱ，不再使用任何種子處理藥劑。
(4)種子處理：主要是防治水稻惡苗病，方法一是同薄膜育秧；方法二是使用壯秧劑Ⅱ拌種。
(5)理墑：按1.8-2米下線，其中墑面寬1.3-1.4米，埂寬0.5-0.6米，搞成低墑高埂型，墑面低埂10厘米左右，做到墑面平整。
(6)播種期：根據(jù)擺秧期由秧齡推算播種期，一般擺秧的秧齡25-35天。在我市一垡田在3月10-20日播種最好，1800米以下的二垡田在3月底至4月初播種。
(7)播種量。每盤用種量常規(guī)稻60-70克，雜交稻30克左右;常規(guī)稻每穴3-6粒，雜交稻2-3粒。
(8)裝盤及播種。播種時(shí)應(yīng)選擇在晴天無(wú)風(fēng)的早晨，先將秧盤順墑兩個(gè)兩個(gè)平排在澆足底水的墑面上，用篩子將拌好壯秧劑的土篩到盤深1/3-2/3以后，將摧芽的種子分3-4次均勻撒入孔穴，空穴率不超過(guò)10%，撒種后用營(yíng)養(yǎng)土蓋好，蓋土不超過(guò)盤面1.5厘米。
(9)防除雜草。一般宜采用人工拔除雜草，若要藥劑防治，每平方米用殺草丹0.3毫升，兌水0.1千克噴施。
(10) 蓋膜：在蓋膜前，先用松毛或麥桿蓋在育秧盤上，作支撐物，并澆透水，再蓋好膜。
(11) 苗期田間管理
一是溫度管理：第一播種后到現(xiàn)針前，為密封期。以保溫、保濕為主。第二秧苗變綠后進(jìn)行小通風(fēng)，嚴(yán)格控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提倡日出通風(fēng)，日落前3-4小時(shí)關(guān)閉。第三秧苗一葉一心后，加大通風(fēng)量，進(jìn)行煉苗4-5天后將薄膜揭開一面，揀除松毛或麥桿等支撐物，再用竹棍或竹片將膜搭成40厘米左右的小拱棚后再蓋膜，上午晴天10點(diǎn)至下午5點(diǎn)揭開兩頭通風(fēng)。這樣管理一個(gè)星期后，白天就可揭去膜進(jìn)行露天管理，晚上有霜時(shí)應(yīng)蓋好薄膜以防霜凍。待苗長(zhǎng)到14公分左右時(shí)就可擺秧。
二是水分管理：出苗至未揭膜通風(fēng)前，一般不要澆水。通風(fēng)或揭膜后苗尖早晚無(wú)水珠或床土干燥或午間葉片卷曲時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，選擇傍晚或上午噴澆水1次。以每次澆透水為好。
三是追肥：苗期原則上一般不追肥，若要施提苗肥，每平方米用尿素4-6克兌水噴施，或一桶水兌一小把尿素澆施，施后一定要用清水澆透。
(三)提高施肥技術(shù)水平
要使同一優(yōu)質(zhì)水稻品種，通過(guò)改進(jìn)施肥技術(shù)，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，就必須根據(jù)水稻不同生育時(shí)期的需肥規(guī)律，把握住施肥時(shí)期、肥料種類和數(shù)量，以獲得最佳的施肥效果，最終達(dá)到水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低成本的目的。水稻生產(chǎn)所需土中的營(yíng)養(yǎng)元素氮、磷、鉀為三要素，硅、硫、鈣、鎂為必需元素，鐵、錳、鋅，銅、硼、鉬、氯為微量元素。這些元素除少數(shù)從空氣和水中獲取外，大多數(shù)都靠水稻的根系從土壤中吸取。隨著水稻產(chǎn)量日益增加，施肥的技術(shù)和水平也必須相應(yīng)提高。目前由于水稻施肥比較單一性，土壤中缺磷、缺鉀或缺微量元素田塊逐漸增多。因此水稻生產(chǎn)要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，就必須進(jìn)行測(cè)土配方施肥。據(jù)研究，每生產(chǎn)100千克稻谷需從土壤中吸收氮2.25千克、磷1.1千克、鉀2.6千克。氮、磷、鉀之比約為2:1:2.4 。我市水稻由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，對(duì)氮的吸收，一般出現(xiàn)分蘗期和幼穗分化期兩個(gè)吸肥高峰，第一個(gè)吸氮高峰吸氮量約占總量的50-60%，第二個(gè)吸氮高峰約占30-40%。結(jié)實(shí)到成熟期吸氮量約占10～20％。對(duì)磷的吸收，幼穗發(fā)育期為最高，占總吸收量的50%左右，分蘗期次之。結(jié)實(shí)到成熟期吸磷量,約占總量的15～20％。對(duì)鉀的吸收，以抽穗前最多，達(dá)90％以上，抽穗后吸收量很少。吸肥量雖因品種、氣候(主要為溫度)、土壤，肥料、施肥技術(shù)和產(chǎn)量水平等有差異，但普遍的規(guī)律是要重施底肥，看苗巧施追肥。
1、重施底肥：以農(nóng)家肥為主，配合施用水稻專用復(fù)合肥。一般畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤，水稻專用肥40-60公斤，在抄二道田時(shí)施入大田。注意淺水整平耙細(xì)，田面無(wú)殘茬,淺水栽秧，防止肥水流失。
2、巧施追肥：移栽后10-15天，每畝撒施碳銨15-20公斤，作攻蘗肥,以后可根據(jù)后期長(zhǎng)勢(shì)而定，在打苞抽穗前需要追肥的田塊，可以畝追施尿素5公斤左右。
(四)合理密植：是充分利用光能和地力，保證個(gè)體發(fā)育良好，群體數(shù)量發(fā)展適當(dāng)，使單位面積上實(shí)現(xiàn)最好的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，每畝穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和粒重得到統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，從而奪取高產(chǎn)。密度的確定，應(yīng)根據(jù)品種特性、秧苗素質(zhì)、土壤肥力、施肥水平、移栽早遲、海拔高低和管理水平等因素確定。一般中下等肥力田，常規(guī)育秧的每畝移栽大田4-4.5萬(wàn)叢，塑盤旱育秧的每畝2.5-3萬(wàn)叢；上等肥力田，常規(guī)育秧的3-4萬(wàn)叢，塑盤旱育的1.8-2.5萬(wàn)叢。薄膜育秧的采用雙行條栽，塑盤旱育秧的提倡單行擺秧。
(五)擺秧方法及深度：擺秧前將育秧盤中的苗取出或連秧盤一起放入大盆中，端去放在大田里，盆隨人退，擺時(shí)以放穩(wěn)為準(zhǔn)。深度不超過(guò)2厘米，手要輕，只要不漂起既可，擺后3-4天不能放深水，做到現(xiàn)泥管理。
(六)科學(xué)管水：水稻栽插后，根據(jù)不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行科學(xué)、合理的管水，是一項(xiàng)奪取水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施。
1、寸水返青：因秧苗移栽時(shí)根部受傷，吸水力弱，而葉面蒸騰量不減少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田間保持1寸左右的水層，造成一個(gè)比較保溫、保濕的溫濕環(huán)境，緩和失水和供水矛盾，以促進(jìn)新根發(fā)生、迅速返青活棵。若這時(shí)溫度過(guò)低或過(guò)高，可適當(dāng)加深水層至2寸，以不淹過(guò)最上全出葉葉耳為宜。
2、薄水分蘗。秧苗進(jìn)入分蘗期后，淺水灌溉，一般稻田應(yīng)保持0.5-1寸水層為宜，過(guò)深會(huì)抑制分蘗和推遲分蘗時(shí)間，并造成高位分蘗；水層過(guò)淺會(huì)導(dǎo)致過(guò)多分蘗，消耗植株養(yǎng)分，形成大量無(wú)效分蘗。
3、曬田控苗。當(dāng)水稻分蘗達(dá)到一定數(shù)量后，要排水適度曬田。曬田對(duì)土壤有效氧分先抑制、后促進(jìn)的作用，對(duì)于控制群體的過(guò)分發(fā)展，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)中心由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移，培育大穗。尤其是擺秧的水稻根系入土淺，促進(jìn)根系下扎，防止倒伏，以及增強(qiáng)抗病蟲害的能力。但在水源無(wú)保證，天氣預(yù)報(bào)有可能出現(xiàn)夏旱的情況下，不能盲目曬田，避免水稻中后期缺水受旱減產(chǎn)和降低品質(zhì)。一般掌握粘重田、低洼田重曬；砂質(zhì)田、高田輕曬；肥田重曬，瘦田輕曬；苗過(guò)旺重曬，苗弱輕曬。一般曬到田面開小裂，腳踏不下陷，葉色褪淡，葉片直立為止。
4、足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，這一階段稻田應(yīng)保持1-2寸水層，確保穗大粒多。因這時(shí),植株生長(zhǎng)旺盛,光合作用強(qiáng),葉面蒸騰最大,是水稻一生中生理需水最多的時(shí)期,需水量約占全生育期的40%左右，因此不能干旱缺水,缺水則增加穎花敗育和不實(shí)粒增加。但也不宜灌深水,因深水影響稻根呼吸和根系發(fā)育,形成黑根、爛根，降低根系活力。
5、淺水抽穗。抽穗期間稻田水層應(yīng)是0.5-1寸，若此時(shí)田中無(wú)水受旱，則花粉和柱頭容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齊，甚至造成抽不出穗來(lái)。
6、濕潤(rùn)灌漿。水稻在灌漿期中應(yīng)進(jìn)行間歇灌溉，確保稻田濕潤(rùn)狀態(tài)，以促進(jìn)植株內(nèi)有機(jī)物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)，減少空殼秕粒，增加千粒重。因?yàn)樗旧L(zhǎng)后期，通氣組織衰退，由葉向根輸氧氣條件變差，若土壤水多缺氧，根系極容易早衰。采取濕潤(rùn)灌溉，進(jìn)行“干干濕濕、以濕為主”的水分管理，有利增氣保根、以根養(yǎng)葉、以葉壯籽。
7、落干黃熟。水稻進(jìn)入黃熟階段，稻田應(yīng)排水落干，這樣不僅有利籽粒充實(shí)飽滿，而有利于田間收獲和提高下季作物的耕地質(zhì)量。
(八)大田化除：擺秧后一個(gè)星期，畝用農(nóng)家益70-80克，拌細(xì)土40-50千克撒施，以防除田間雜草。
(九)及時(shí)防治病蟲害
1、稻瘟�。�(1)、葉瘟防治應(yīng)在初發(fā)期，早防早治，畝用40%的富士一號(hào)100毫升或40%的硫環(huán)唑150毫升,兌水50公斤噴霧。(2)、穗瘟只能采取預(yù)防，到發(fā)病時(shí)防治將會(huì)導(dǎo)致防效降低以至無(wú)效。因此長(zhǎng)勢(shì)較好或發(fā)生過(guò)葉瘟的田塊都要打藥，一般在抽穗5%左右時(shí)用40%的硫環(huán)唑150毫升,兌水50公斤噴藥一次，以后間隔10-15天后再噴施一次。
2、稻曲病的防治：在水稻孕穗破口期畝用5%井崗霉素25克或抗枯靈水劑80毫升、6%多菌銅200克,兌水50公斤噴藥一次。
3、白葉枯病防治：大田發(fā)病初期和齊穗期選用25%葉枯靈(川化018)500倍液(100克)，或5%苗毒清乳油300-500倍液，或72%鏈霉素10-30克即3000-5000倍液噴霧。
4、螟蟲：每畝用18%的殺蟲雙200-300倍液，或50%的巴丹粉600倍液，50%的殺螟松乳油1000倍液，于幼蟲孵化高峰期噴霧。
5、稻飛虱：每畝選用10%的吡蟲啉、一遍凈粉劑3000倍液，25%的撲虱靈粉劑2000倍液噴霧。
6、粘蟲：每畝選用90%的敵百蟲結(jié)晶1000倍液、5%的來(lái)福靈乳油2500-3000倍液、15%快殺敵乳油2000-2500倍液噴霧。
(十)適時(shí)收獲。做到九黃十收，收時(shí)不混雜，曬時(shí)不放在瀝青路或污染過(guò)的場(chǎng)地曬，確保品質(zhì)優(yōu)良。
有機(jī)肥與化肥搭配使用。有機(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)，可以培肥土壤，提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，還能提供具有生長(zhǎng)素和激素性質(zhì)的化合物。施用有機(jī)肥料有助于保持水稻土壤中氮元素的儲(chǔ)量。有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放緩慢，而化學(xué)肥料多為速效肥，養(yǎng)分供應(yīng)快，兩者搭配使用，可使養(yǎng)分供應(yīng)較為平穩(wěn)。有機(jī)肥料中的有機(jī)酸和腐殖酸能與土壤中的鐵、鋁結(jié)合，減少磷肥被土壤固定，提高有效磷量和磷肥在土壤中的循環(huán)。 氮磷或氮磷鉀肥配合施用單施氮肥，水稻易貪青、倒伏，并易發(fā)生稻瘟病，空秕率高，影響產(chǎn)量。氮磷鉀肥配合施用，比單施氮肥每畝地增產(chǎn)54公斤。 用量適宜，基肥、追肥配合施用。施肥量不是越多越增產(chǎn)，而是要用量適宜，配比合理才能增產(chǎn)。根據(jù)稻苗長(zhǎng)勢(shì)適期適量追施化肥，才能促進(jìn)水稻的健壯生長(zhǎng)。追肥的次數(shù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及苗情確定。
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