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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
我國每年可供開發利用的小麥胚芽達300萬噸,但開發利用不足1萬噸,且主要用于化妝品和保健品。因此,加強小麥胚芽營養食品的開發利用,具有廣闊的發展前景。小麥胚芽是小麥制粉的副產品,它是小麥籽粒的精華。小麥胚芽營養成分豐富,是一種完全蛋白質。小麥胚芽油是天然維生素供應源,其維生素是玉米胚油的2倍以上,是最理想的天然維生素E寶庫。除小麥胚芽油外,小麥胚芽還含有美容、健康不可缺少的天然礦物質及可作為功能性食品的谷胱甘肽等。目前應用在減肥、消除斑痕、身體按摩、頭發保養、沐浴保養等方面。
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