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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
設(shè)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所的國家小麥改良中心，在國家“863計(jì)劃”和“科技支撐計(jì)劃”的支持下，在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥新品種培育方面取得顯著進(jìn)展。育成的“中麥175”和“北京0045”分別通過北京市和河北省品種審定，一批苗頭品系如CA0415、CA0392、CA0493和CA0516等正在參加區(qū)域試驗(yàn)，這些品種實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)潛力與優(yōu)良加工品質(zhì)、抗病性、抗倒伏性和早熟性的良好結(jié)合，在北京、天津、河北北部及山西等地具有重大推廣價(jià)值。2007年6月7日，農(nóng)業(yè)部和科技部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、知名小麥專家和農(nóng)技推廣人員在北京通州觀摩了上述新品種。
全球氣候變化對小麥新品種提出了更高的要求，品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性是保證好收成的關(guān)鍵�！爸宣�175”在北京、河北、山西和新疆等地的多點(diǎn)試驗(yàn)中顯示其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)潛力，在北部冬麥區(qū)的新品種展示中，平均比對照品種“京冬8號(hào)”增產(chǎn)13.4％，比目前產(chǎn)量最高的品種“輪選987”增產(chǎn)6.7％，連續(xù)兩年居參試品種的首位。2005年和2006年在河北徐水農(nóng)場試種100畝，畝產(chǎn)皆超過550公斤。在兩百多個(gè)地點(diǎn)的試驗(yàn)示范表明，“中麥175”不僅產(chǎn)量高，而且在不同年份和不同地點(diǎn)都能獲得好收成�！爸宣�175”和“北京0045”已開始大面積推廣�！氨本�0045”連續(xù)兩年被河北省列為良種推廣補(bǔ)貼品種，深受農(nóng)民歡迎。
目前，生產(chǎn)上推廣的一些小麥高產(chǎn)品種的加工品質(zhì)偏差，面粉顏色偏暗，不僅不能制作優(yōu)質(zhì)面包，也不適合制作傳統(tǒng)食品如面條和饅頭，導(dǎo)致一些企業(yè)不得不添加增白劑。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)檢測中心品質(zhì)測試，“中麥175”和“北京0045”的面粉顏色好，面條品質(zhì)優(yōu)良，口感、顏色和彈性均優(yōu)于消費(fèi)者公認(rèn)的雪花粉。連續(xù)兩年測試表明，兩者的鋅含量皆超過40毫克/公斤，高于一般品種20%－30％，營養(yǎng)價(jià)值高，具有良好的保健功能。
選擇合適的雜交親本，采用先進(jìn)的選擇技術(shù)是取得顯著進(jìn)展的主要因素。專家指出，由于育種家采用了曾大面積推廣的廣適性品種“京411”做雜交親本，并對其不足之處進(jìn)行了成功改進(jìn)，株高從90厘米降低到80厘米左右，抗倒伏性和抗病性顯著提高，灌漿速度加快，落黃好，能有效減少后期高溫天氣的危害；還通過多點(diǎn)試驗(yàn)對其適應(yīng)性進(jìn)行廣泛鑒定，因此新品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能是預(yù)料之中的。同時(shí)利用現(xiàn)代生物技術(shù)對主要品質(zhì)性狀進(jìn)行了跟蹤選擇與確認(rèn)，保證了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)性能的良好結(jié)合。
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