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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
果蔬玉米風味好，含有豐富的營養成分和食用纖維，是新型的天然營養品和保健食品，對心血管和胃癌等疾病有輔助療效，市場前景很廣。從2002年以來筆者等通過塑盤雙膜育苗，地膜覆蓋栽培等技術措施，使果蔬玉米提早20多天上市，經濟效益更加顯著。平均畝產青穗1000kg左右，產值超過2000元。
1精選早熟良種
果蔬玉米有甜玉米、超甜玉米、糯玉米三種類型。種植時要選擇春播80d左右可收青穗的早熟、緊湊、抗逆性強的品種。
2隔離種植
為防止受普通玉米“飛花”影響，失去果蔬玉米價值，種植果蔬玉米必須與普通玉米隔離種植。隔離方法有時間隔離和空間隔離兩種。時間隔離法就是提早果蔬玉米的播種時間，使其花期早于普通玉米。空間隔離法就是果蔬玉米地與普通玉米地相距500m以上。
3塑盤雙膜育苗
3.1精整苗床苗床地要選擇地勢較高，不漬水，背風向陽的地塊。將苗床整成高20cm，寬150cm的壟廂。將廂面整平后，擺放好育苗塑盤，裝好營養土，等待播種。
3.2種子處理首先是選晴日曬種2-3h，然后在播種前用50℃溫水浸種6h左右，浸至胚部略為隆起后瀝出，最后按種子質量分級播種。以促進全苗、齊苗、壯苗。
3.3適時早播當日平均氣溫穩定回升到7℃以上，5-10cm表土層地溫達9℃以上時，即可進行播種育苗。每個營養杯中放一粒種子，用手指輕輕壓入。淋足水后，再蓋一層營養土，以不見塑盤面為宜。然后在盤上平覆一層地膜，最后搭拱棚蓋膜。
3.4苗期管理下種后4-5d，就開始檢查出苗情況，如發現有70%的幼芽出土應立即揭去盤面上的地膜。展葉后，每隔3-5d就要在上午10點鐘左右進行通風散濕2-3h。如遇晴天棚內溫度達到30℃時，還要注意揭膜調溫。二葉一心后要逐步揭膜煉苗，當幼苗長至3-3.5葉，即可進行移栽。移栽前一天用活力素或基因活化劑兌水噴苗，以增強幼苗抗逆性。
4精細整地
選擇肥力中上等的壤土地，深耕后，按133cm開廂起畦，畦面寬100cm，溝寬33cm，溝深25cm。將基肥條施于畦內中間，再將畦面整細整平，然后噴施乙草胺等芽前除草劑，蓋上地膜，等待移栽。基肥的施用量占全部肥料的90%以上。具體施用量是每66平方米用優質欄糞2000kg、磷肥25kg、氯化鉀20kg碳銨25kg，混勻堆漚后，作基肥施下。
5及時早栽，合理密植
當氣溫穩定回升到10℃以上時，要及時移栽。每畦種兩行玉米，采用寬窄行種植，窄行40cm，株距3cm，畝栽3000-3500株。移栽時先用小棍或竹簽定距戳洞后，再按幼苗大小，分級擺苗按實，并將戳破的地膜壓好。
6加強田間管理
6.1及時追肥首先是在移栽后1-2d，要及時噴施綠勃康等葉面肥促苗。其次是在拔節孕穗期，要看苗施肥，畝施優質復合肥30kg左右。將肥料兌水溶化后，在畦內窄行間戳洞灌施。
6.2防治病蟲害一般情況下，病害較少，用井崗霉素和硫懸浮劑就能防治紋枯病和大小斑病。必須重點做好蚜蟲和玉米螟的防治工作，用2.5%溴氰菊酯50%敵百蟲、18%殺蟲雙等藥劑兌水噴殺。嚴禁使用高毒、高殘留的農藥。收獲前10d禁止使用農藥。
6.3摘除小苞移栽后35d左右，植株葉腋處會分生出大小穗苞。小苞雖也能成穗，但發育不良，而且一株多苞，果穗不夠大，影響商品價值。所以要在果穗吐絲前將小苞摘除，以集中營養，促進大苞生長發育。摘下的小苞可作蔬菜出售。
7及時收獲上市
通常上市愈早，售價愈高。但是若采收過早，干物質和各種營養成分不足，產量低，效益差。收獲過晚雖能提高產量，但口味欠佳。據試驗，在果穗吐絲授粉22d左右，即玉米乳熟期是采收的最佳時期。
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