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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黑玉米不但營養豐富，且玉米稈含糖量達11.95%，比普通玉米稈高1-3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。黑玉米是農家品種，植株矮小，葉面窄，結實性好，耐密植，可以通過縮小株、行距來增加密度。采取分期播種來延長市場供應時間。
適宜地區 黑玉米適宜我國大部分玉米種植區種植，我省已普遍推廣種植。黑玉米加工企業少，沒有深加工能力，批量生產存在困難，主要以鮮嫩穗上市零銷為主。據了解，我省也存在地區性差異，有些地區市場銷路不是太好。在大城市周圍種植，市場前景相對廣闊。
主栽品種 1.黑珍珠甜玉米。是目前推廣的主栽品種，其鮮粒紫色，排列整齊，鮮穗熟食皮薄、無渣、甜香兼備，松軟可口。該品種抗逆性好，適應性廣，產量高，干籽產量達450公斤/畝。株高2.4米，穗長20厘米，雙穗率95%。鮮穗采收期80-85天，籽粒成熟期為105天。畝適宜密度3500株。該品種苗期耐肥，播種前需施足基肥，多施磷、鉀肥。拔節期、開花期注意擁根培土防倒伏。2.黑（紫）色糯玉米雜交種。有黑糯1號、黑糯2號、黑糯3號。黑糯2號株高1.6米，穗長12厘米，果穗圓錐形，籽粒較小，株形緊湊，成熟曬干后籽粒黑色皺縮。食味好，黏香無渣，屬中熟偏早熟型雜交種。
種植方式 黑玉米春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。具體方法是，4月上旬播第1期，行距1米，株距0.17米，用地膜覆蓋。5月上旬進行第2次播種，行距離第1次播種行0.33米。第3次播種在6月上旬進行，最遲不超過6月15日，行距距第2次播種行0.53米。田間管理和普通玉米相同。這樣，從第一期果穗上市到第三期上市持續時間可達3個月。以畝用種子2.5-3公斤計，可采收鮮嫩棒子4000多個。
適采期和耐儲性 普通玉米和甜玉米的鮮穗存放半天或一晚上就會失水起皺，口味變劣，只能當天采收當天銷售。黑玉米比普通玉米和甜玉米的適采期和耐儲性好得多，采收2天再食用口味不變。
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