冬貯菠菜6法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、普通凍藏法需要進(jìn)行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上凍，中午又能化凍時(shí)采收。采收時(shí)帶約1.6厘米長(zhǎng)的根，抖凈泥土，整理捆把，每捆２公斤左右，放在陰涼處晾掉露水，并使菜體發(fā)涼，待天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)凍藏。貯藏場(chǎng)地應(yīng)選在遮陰處，整平地面，挖寬深各3.5厘米的若干條溝，溝間距１０厘米～１５厘米，將菠菜根朝下擺放入溝，總厚度為２５厘米左右。到嚴(yán)寒季節(jié)可在上面再加蓋草苫子等,保持溝內(nèi)溫度為－８℃～－５℃。

二、通風(fēng)溝凍藏法為克服普通凍藏法不能調(diào)節(jié)溫度的缺陷,可采用通風(fēng)溝凍藏法。溝寬１.５米，深０.５米，順溝底挖２條寬２５厘米左右的通風(fēng)道，通風(fēng)道兩頭相通，通風(fēng)用架桿橫鋪一層，將菠菜捆擺在架桿上，覆土與普通凍藏相同。天暖時(shí)利用通風(fēng)道交換外界冷空氣，天氣轉(zhuǎn)冷后用草把堵塞通風(fēng)道，開春天氣轉(zhuǎn)暖后再逐漸打開。

三、暖貯藏法挖寬７５厘米、深６０厘米的溝，立冬至小雪間起菜，隨即將菠菜根朝下擺放溝內(nèi)，蓋上一層甘蘭葉，溝頂蓋草苫。之后隨天氣變冷蓋草苫，使溝內(nèi)保持０℃～２℃。

四、地上凍藏法在收獲前５天～６天，把菠菜場(chǎng)地整平，潑一層水，以保證表土不解凍為宜。貯菜時(shí)，先撒些菜葉或樹葉鋪底，然后把菠菜一捆挨一捆地?cái)[在上面，再在菜的四周用菜葉或樹葉蓋好，約有１０厘米～１２厘米即可。當(dāng)菠菜內(nèi)部?jī)鼋Y(jié)時(shí)，再在上面蓋１０厘米厚半干濕的沙子，以防葉子失水過多，造成損失。

五、合畦凍藏法選好菠菜生長(zhǎng)健壯的地塊及合畦凍藏組合，每個(gè)組合三畦，其中左一畦和右一畦為起菜畦，中間一畦為凍藏畦。凍藏前，先用鐵锨把凍藏畦菠菜全鏟斷根系，其深度以入土１．５厘米為宜，全鏟時(shí)不要弄亂菜株。同種方法，把左右兩畦的菠菜鏟起，扣蓋在中間的凍藏畦上，葉部朝下，根部向上，３個(gè)畦子的菠菜合成１畦，貯藏當(dāng)天，將合畦表面用土埋嚴(yán)，輕拍，使菠菜上下層之間密合，防止寒風(fēng)進(jìn)入，氣溫過低時(shí)，再蓋一層７厘米～１０厘米厚的細(xì)土，利用此法可貯到翌年春分。

六、氣調(diào)冷藏法菜入庫(kù)前每立方米用１５克硫磺點(diǎn)燃熏蒸庫(kù)房，封閉２４小時(shí)～２６小時(shí)消毒，放煙后將庫(kù)溫降至－２℃左右。將帶２厘米長(zhǎng)根，一斤一捆的菠菜分層擺在架上，在菜溫與庫(kù)溫達(dá)到平衡時(shí)裝入規(guī)格為１００厘米×８０厘米的塑料袋中，并扎緊袋口。一般每袋裝１０公斤～１３公斤，庫(kù)內(nèi)溫度控制在－１℃～０℃，濕度控制在９５％，如袋內(nèi)有水則應(yīng)加生石灰吸潮。封袋后靠自然降氧。當(dāng)袋內(nèi)二氧化碳分壓達(dá)到６％時(shí)開袋放風(fēng)，給全氧，使氧分壓達(dá)到１８％～２１％，然后再封閉，一周后袋內(nèi)二氧化碳又升至５％～６％，再開袋放風(fēng)。這樣反復(fù)進(jìn)行直到貯存結(jié)束。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 雙氧水浸菠菜種好
• 下一篇： 菠菜浸種效果好

相關(guān)文章

• 早春西瓜、秋延西瓜、菠菜一年三熟種植的模式
• 越冬菠菜種植技術(shù)
• 不同季節(jié)菠菜的施肥技術(shù)
• 尖葉菠菜
• 菠菜的夏季高效栽培技術(shù)
• 圓葉菠菜
• 秋菠菜越冬保苗
• 越冬菠菜巧管理
• 適于夏播6種菠菜品種
• 菠菜潛葉蠅的防治
• 呵護(hù)秋菠菜越冬保苗
• 不同季節(jié)菠菜施肥技術(shù)

精彩圖片