大蔥杈頭如何防

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、選用純正良種在北方人喜食的長(zhǎng)白蔥和雞腿蔥中，優(yōu)良品種有山東章丘大蔥、北京高腳白、唐山獨(dú)白蔥、山西赤水的鞭桿蔥、河南洛陽的冬青大蔥、河北雞腿蔥、河南新鄉(xiāng)張門雞腿蔥等。單行栽植可選章丘的大梧桐、唐山獨(dú)白蔥、洛陽冬青大蔥等，多行栽植可選用山東章丘的五葉齊和雞腿蔥等品種。

二、鑒別“獨(dú)白”（無分蘗）蔥苗冬貯大蔥一般在9月中下旬到翌年3月中旬育苗，6月定植。為了確保“獨(dú)白”蔥純正，要對(duì)蔥苗進(jìn)行鑒定。從育苗田取3點(diǎn)，每點(diǎn)取10株，將蔥苗根部最粗處橫切后用放大鏡觀察橫斷面。如是一個(gè)同心圓環(huán)即為獨(dú)白蔥。若在大同心圓環(huán)中有兩個(gè)小同心圓環(huán)，將來該株為兩股蔥，但數(shù)量不超過15%時(shí)也可定植。若在同心圓環(huán)里有3個(gè)或3個(gè)以上的小同心圓環(huán)，即為“杈頭蔥”。它只能作小蔥上市，不能栽植。

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