蔥的儲存技術

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

最適儲存溫度：0℃

相對濕度：95%RH以上

蔥亦如一般葉菜類，適合儲存于低溫高濕的環境，在冰點以上，儲存溫度越低越好（0℃左右），相對濕度最好為98-100%RH。所以，可放在打洞的塑膠袋內，青蔥在包扎前截尾，可避免將大量廢棄物帶到市場。若截尾時注意保持衛生條件，避免病原菌侵入，截尾與否的儲存期差異不多。市售者可斟酌情況選擇使用截尾或不截尾。

儲存溫度（℃）051015常溫（25℃）

儲存期限（天）18-2610-146-104-61-2

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