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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
北方地區大蔥傳統的栽培方式為夏栽秋收冬貯，有明顯的季節性，淡熱季突出。為了實現大蔥周年均衡供應，我們通過選擇適應性強的大蔥品種，改善栽培管理技術及應用一些簡易設施（小拱棚、塑料大棚、簡易日光溫室）等，使大蔥能夠秋、冬季進行栽培，解決大蔥淡季鮮品供應問題，進而獲得較好的效益。
1．品種選擇
大蔥四季栽培要選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分蘗的品種，如中華巨蔥、章丘大蔥（高腳白）或地方農家品種鞭桿蔥。分蘗蔥品種不宜作四季栽培。
2.栽培方式
①1～3月，簡易日光溫室內播種，平畦撒播，3～5月小青蔥上市。
②3月中下旬，小拱棚內播種，平畦撒播，6月小青蔥上市。也可以6月上中旬移栽，10～11月收獲上市或冬貯。
③4月上旬露地播種育苗，6月中下旬寬畦密植移栽，露地越冬，翌年3～4月摘除花蕾，4～5月青蔥上市。
④7～8月播種育苗，9～11月上旬移栽、密植（株距3厘米），露地越冬，翌年3～4月摘除花蕾，5～7月青蔥上市。
⑤9月中下旬播種育苗，苗床露地越冬，翌年3～4月小青蔥上市。
⑥9月中下旬播種育苗，翌年4月中旬移栽，7～8月收獲青蔥上市，或6月移栽，10～11月收獲上市和冬貯。
⑦8月下旬～9月上旬日光溫室內播種，10月中旬扣棚，12月～翌年2月小青蔥上市。（遷西縣農業畜牧水產局劉玉滿）
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