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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
彌渡的冬早大蒜以獨(dú)蒜、上市時(shí)間早、品質(zhì)好、蒜苔收益高而著名，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主導(dǎo)種植的經(jīng)濟(jì)作物，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，也是科技示范戶的主栽作物。彌城鎮(zhèn)是彌渡縣無公害蔬菜主產(chǎn)區(qū)，在搶收大春水稻、玉米、烤煙的基礎(chǔ)上，農(nóng)民群眾都會(huì)搶抓冬早大蒜最佳播種時(shí)期，進(jìn)入8月下旬以來，是冬早大蒜種植高峰期。冬早大蒜豐產(chǎn)栽培技術(shù)，要側(cè)重注意：
1、播期選擇農(nóng)民群眾蒜種意識(shí)較強(qiáng)，已選購好優(yōu)質(zhì)蒜種的基礎(chǔ)上，以8月25日至9月15日為大蒜最佳播種時(shí)期，播種過早、過晚會(huì)出現(xiàn)生長過盛，病害也比較嚴(yán)重。
2、播種田塊選擇種植大蒜田塊以沙壤和壤土最好，不宜選擇膠泥土、粘土田塊，能做到澇能排、旱能灌，這樣有利于大蒜出苗、長根和早生快發(fā)，不能選擇低凹、冷浸積水的田塊。
3、蒜種分類蒜種在冷庫中經(jīng)過50天以上的冷處理后，出庫的蒜種不能堆捂，要攤開在陰涼的地方，并按蒜瓣分開、大小分級(jí)，分畦播種，蒜種分瓣后，用50%多菌靈500倍液浸種12小時(shí)。
4、播種播種前畝施農(nóng)家肥1500―2000公斤，畝施尿素5公斤，鉀肥10公斤作底肥。株行距8厘米×9厘米，2米開墑，打孔點(diǎn)播，每畝播種6萬―8萬株，蓋土2―3厘米，播種不宜過深。如果蓋土太多，蒜種發(fā)芽養(yǎng)分消耗過多，形成苗弱，苗死，出苗不整齊。
5、大田管理化學(xué)除草播種后20―25天，用綠麥隆和撲草凈100克兌水噴霧，也可以用大理州植保站的大蒜專用除草劑除草。[pagebreak]
6、灌水9月內(nèi)播種的大蒜，因雨水較多，可不灌出苗水，干旱冬季20天灌一次水。一般是在花芽分化期、蒜苔伸長期和蒜頭膨大期各灌一次水，保證水分的供應(yīng)。后期土壤水分過多會(huì)影響蒜果質(zhì)量，可在采蒜苔結(jié)束后灌一次透水，以后就不再灌水。
7、追肥在追施農(nóng)家肥和底肥后，第一次追肥在3、4葉期追施提苗肥，每畝用尿素10公斤撒施，第二次追肥在蒜果膨大期，每畝施尿素10公斤，鉀肥8―10公斤。
8、病蟲害防治大蒜的病害主要有葉枯病、紫斑病和銹病，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的方針，在3―5葉期內(nèi)，大蒜清秀無病時(shí)連續(xù)噴施代森錳鋅2次，如果發(fā)病就用世高來防治；在6―8葉期打一次世高，在每一次防病時(shí)，同時(shí)與殺蟲劑一起噴施，以達(dá)到防治蟲害的目的。
9、防止散瓣獨(dú)蒜的經(jīng)濟(jì)效益高，在鱗莖的膨大后期要做好排水工作。降雨后及時(shí)排水，非天旱不澆大水，避免土壤濕度過大。當(dāng)植株葉片大都干枯，上部葉片由褪色到葉尖干枯下垂，植株處于柔軟狀態(tài)，植株在基部向一邊壓時(shí)，表現(xiàn)不脆且有韌性時(shí)為成熟的標(biāo)志，應(yīng)及時(shí)搶收。貯藏初期，將蒜頭的須根剪去，能延遲散瓣。
10、收獲蒜苔蒜苔頂部開始彎曲，苔苞開始變白時(shí)應(yīng)于晴天下午及時(shí)采收。蒜果：在蒜苔采收25天以后，植株葉片開始變黃，頂端有2―3綠葉，假莖松軟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。收獲后及時(shí)晾曬，用蒜葉蓋住蒜頭，重點(diǎn)曬蒜秸和蒜葉，以減少體內(nèi)含水量，使葉鞘基部和保護(hù)鱗皮逐漸失水變干。貯藏期間防雨、防潮。
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