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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
9月份種植極早熟蒜薹，第2年4月中旬的蔬菜春淡時(shí)節(jié)，人們十分喜愛(ài)的高檔蔬菜―蒜薹就可上市，比常規(guī)蒜薹提前30～40天；5月中旬，又可收獲新鮮的蒜頭。筆者及許多農(nóng)戶的實(shí)踐都證明，種植極早熟蒜薹每667平方米可創(chuàng)產(chǎn)值5000余元。
一、品種選擇。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的大蒜新品種―早薹蒜2號(hào)是極早熟薹蒜種植的理想品種。它生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高75～80厘米，最大葉寬4厘米。最大特點(diǎn)是抽薹早，蒜薹產(chǎn)量高。抽薹時(shí)間比蒼山大蒜早30～40天。蒜薹粗長(zhǎng)，直徑為0.8～1厘米，長(zhǎng)60厘米左右，平均單薹重40克左右，平均蒜頭重37克。品質(zhì)好，抗病毒病。9月中旬播種，第2年4月中旬采收蒜薹，5月中旬采收蒜頭。667平方米可產(chǎn)蒜薹750千克左右，蒜頭1000千克左右。高產(chǎn)田每667平方米可產(chǎn)蒜薹1100千克，蒜頭1300千克。
二、整地播種。選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，富含有機(jī)質(zhì)，保肥保水性好的微酸性或中性沙壤土地種植。每667平方米施入腐熟有機(jī)肥4000千克，草木灰50千克，氮、磷、鉀三元復(fù)合肥40千克作底肥，耕翻耙平后做畦，畦寬1.5米，長(zhǎng)度視地而定。山東地區(qū)早薹2號(hào)大蒜的適宜播期為9月15～25日。播前將蒜瓣分級(jí)后，用清水泡種20～24小時(shí)，再用甲基托布津500倍液浸種1小時(shí)即可播種。播種時(shí)每畦開8條8～10厘米深的播種溝，平均溝距小于20厘米。栽時(shí)將種瓣瓣背朝南定向排在播種溝里，栽植深度4～5厘米，株距5～6厘米，大瓣宜稀，小瓣宜密。用細(xì)土把蒜瓣蓋沒(méi)后澆水。
三、化學(xué)除草。極早熟薹蒜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，必須實(shí)行化學(xué)除草，控制雜草危害。栽種澆水后，應(yīng)及時(shí)噴灑除草劑。播后芽前，每667平方米可用33%施田補(bǔ)乳油100～150毫升對(duì)水60～75千克或48%氟樂(lè)靈200～250毫升對(duì)水40～60千克、50%撲草凈80～100克對(duì)水30～40千克、24%的果爾50毫升對(duì)水50～60千克，均勻噴灑畦面。禾本科雜草2～4葉期，每667平方米，用5%精禾草克乳油50～70毫升對(duì)水30千克，均勻噴霧。若禾草已長(zhǎng)到4葉時(shí)，用藥量要適當(dāng)加大。
四、田間管理。大蒜栽種后5～7天開始出苗。播種后如天氣干燥，應(yīng)每隔2天澆1次水，每次澆水要適量，不使土壤過(guò)濕。齊苗后，每667平方米追施尿素10千克。2～3葉時(shí)，追施尿素15千克，促苗健長(zhǎng)，蒜株粗壯。5～6葉時(shí)，追施尿素20千克。開春后，每667平方米追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥50千克。春分前后應(yīng)及時(shí)澆水，促進(jìn)大蒜早抽薹、抽肥薹。采薹之后，蒜頭進(jìn)入膨大盛期，應(yīng)每隔7天左右澆1次水，保持土壤濕潤(rùn)。結(jié)合澆水，每667平方米追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥30千克。蒜頭收獲前10天停止?jié)菜?/p>
五、采收技巧。當(dāng)早薹蒜2號(hào)整個(gè)蒜薹的節(jié)苞露出葉鞘10～12厘米、打彎呈秤鉤狀時(shí)即為采收適期。山東地區(qū)約4月15～20日。當(dāng)10時(shí)后溫度尚高時(shí)，用力猛向上提。如提不出，可將針尖從假莖中部即倒數(shù)3-4葉處用針劃破，把苔取出。采薹時(shí)要盡量保護(hù)功能葉。取苔前5～7天停止?jié)菜�。待蒜薹采�?0～25天后，即可收獲蒜頭。
六、病蟲防治。種植極早熟蒜薹要重點(diǎn)預(yù)防葉枯病。發(fā)病期，可用70%的甲基托布津800倍液或75%的百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧，7天1次，連噴2～3次。地下害蟲根蛆發(fā)生初期，可用50%的辛硫磷乳劑800～1000倍液灌根，每667平方米用藥量0.75千克。抽薹前期可用1.8%的阿維菌素2500倍液噴霧防治潛葉蠅。
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