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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.作用
1.1在肉用仔雞飼料中以3%―5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不僅可增進肉仔雞食欲。改善雞肉品質，使雞肉的香味變得更濃郁，而且可顯著提高肉雞日增重。在雛雞飼料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雛雞成活率提高5.8―15.6%；在產蛋雞日糧中添加2%的大蒜預混料，產蛋率可提高98%；在肉用種雞日糧中添加2%的大蒜預混料，產蛋率可提高5.6%；用大蒜素（從蒜中提煉加工而成）、有機鍺和硒配成一種添加劑喂蛋雞，不僅可使產蛋率提高，并有使產蛋高峰期延長的作用；給種公雞飼喂大蒜后，可改善肉雞的增重效益。
1.2在豬飼料中添加少量大蒜，有益于豬的生長發育。給泌乳母豬添加3%大蒜，能使母豬的日采食量提高2千克以上；給斷奶15―25天的仔豬添加2%的大蒜，仔豬的日增重可提高6.9%以上。給奶牛飼料添加3%―5%的大蒜，對奶牛能產生很好的誘食作用，并且每頭奶牛的日產奶量可提高約2千克，精料日耗則下降0.8千克。大蒜還可以用來治療仔豬白痢、牛瘤胃膨脹、胃寒不食、腸炎腹瀉和因脾胃虛弱引起的瘤胃積食疾病。
2.方法
2.1添加新鮮大蒜用量少時，可將鮮大蒜剝皮搗爛、切碎或用絞肉機制成大蒜泥，然后加入飼料中充分攪拌飼喂；用量大時可將鮮大蒜（不需去皮）按所需量先與飼料的主要成分（一般是玉米）混合，然后進行粉碎，既不影響有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在飼料中混合均勻。添加量一般為1%―5%。
2.2添加大蒜（渣）干粉將大蒜或渣（用水蒸氣蒸餾提油后的下腳料）制成干粉，然后按比例直接加入飼料中或加入載體制成預混劑后再加入飼料，在飼料中的添加量：雞為0.2%―1%，豬、牛為0.5%―1.5%。
2.3添加大蒜水或酒精浸出物采用水提取物時，提取后蒸發除去水分；采用酒精提取物時，蒸發除去酒精，前者在雞飼料中按0.02%加入，豬、牛按0.05%加入；后者在雞飼料中按0.03%加入，豬、牛按0.05―0.1%加入。
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