加蒜飼料有益豬的生長

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

瑞士研究人員發現，在豬飼料中添加少量的蒜，對豬的健康生長大有裨益。也許蒜足以起到肉豬飼養過程中抗菌素的作用。家禽研究所的馬丁•喬斯特在三組仔豬的飼料里分別加入一般性抗菌素、蒜或什么也不加。

結果表明，蒜的使用對于減少仔豬的腹瀉病以及猝死的效果，比不用蒜或只用抗菌素的效果要好，但不足的是，用蒜作添加劑喂養的豬體重增加較緩慢，而使用抗菌素則不然。盡管如此，喬斯特仍認為，適量的蒜和其他的“有機”藥終將取代抗菌素，在歐洲，反對使用抗菌素的呼聲日益高漲，因為人們擔心，使用抗菌素將促使細菌對抗菌素產生耐藥性。

喬斯特在試驗報告中還指出，從他所喂養加蒜的豬料中，已聞不到也嘗不出蒜的味道，因為他把蒜搗得很細，其中能產生臭味的酶已經失去了活性。

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