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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
春甘藍(lán)未形成葉球而經(jīng)低溫影響，通過階段發(fā)育而孕蕾、抽薹、開花，稱為未熟先期抽薹。未熟先期抽薹使春甘藍(lán)失去商品價值，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和收益。近幾年由于連續(xù)暖冬，溫度偏高，種植的春甘藍(lán)出現(xiàn)較多的未熟先期抽薹現(xiàn)象，造成了不同程度的損失。針對這個問題，根據(jù)我們在育種和栽培中的實(shí)踐并結(jié)合甘藍(lán)的生物學(xué)特性，對春甘藍(lán)未熟先期抽薹的原因及對策作了初步探討。?
春甘藍(lán)為二年生作物，性喜溫和冷涼的氣候，屬耐寒蔬菜，是植株春化型作物。當(dāng)春甘藍(lán)如爭春品種葉片達(dá)8～10片、葉寬5cm、莖基部粗為0?6cm以上時，遇到0～12℃低溫15～30天，特別是處在1～4℃低溫下，易通過春化而發(fā)生未熟先期抽薹。?
栽培中春甘藍(lán)引發(fā)未熟先期抽薹有以下主要原因：(1)播種期過早。春甘藍(lán)播種越早，越冬幼苗生長過大，發(fā)育也就提早，處在低溫下的有效時間就可能較長，抽薹機(jī)率就加大。如閔行區(qū)1位菜農(nóng)，他種植的爭春和京豐春甘藍(lán)在2002年10月初播種，爭春抽薹率為75%，京豐抽薹率達(dá)100%。爭春作為早春甘藍(lán)10月初播種是可以的，但栽培管理一定要做到前控后促，否則前期生長過旺，很易抽薹。如南匯區(qū)一菜農(nóng)種植爭春甘藍(lán)，10月5日播種，由于栽培管理得當(dāng)，就獲得了豐產(chǎn)豐收，而作為晚春品種的京豐春甘藍(lán)，10月初播種絕對是太早了。(2)異常氣候影響。2002年秋冬春甘藍(lán)定植后，氣候出現(xiàn)異常，忽冷忽熱，2003年1～2月氣溫偏高，而2月中旬～3月上旬連續(xù)陰雨，氣溫偏低，一直維持著一種較低氣溫和弱光照環(huán)境，具備了春甘藍(lán)通過春化階段的條件，加上栽培管理不當(dāng)，造成了未熟先期抽薹。(3)保護(hù)地育苗不當(dāng)。近年來保護(hù)地育苗發(fā)展很快，采取晚播保護(hù)地育苗，使設(shè)施里幼苗的生育進(jìn)程加快，趕上了露地育苗的進(jìn)程，這也是造成未熟先期抽薹的一個原因。?
要解決春甘藍(lán)栽培中未熟先期抽薹的問題，應(yīng)注意掌握以下幾點(diǎn)。(1)選擇冬性強(qiáng)的品種。根據(jù)各地消費(fèi)習(xí)慣和栽培管理?xiàng)l件，選擇適當(dāng)?shù)拇焊仕{(lán)品種，如上海市農(nóng)科院選育的爭春、延春甘藍(lán)，江蘇省農(nóng)科院選育的春豐甘藍(lán)等。(2)掌握適宜的播種期。播種期早晚與未熟先期抽薹有著密切的關(guān)系，如爭春春甘藍(lán)比較保險的播種期為10月10～20日，而京豐甘藍(lán)作為晚春甘藍(lán)品種，在上海地區(qū)栽培，以11月底～12月中旬播種為宜。(3)年內(nèi)少施肥，控制生長。春甘藍(lán)前期施肥過多，幼苗生長快，在越冬時植株生長過大，容易受到低溫影響，因此施肥、澆水要掌握冬控春促的原則，冬季不宜過分促進(jìn)發(fā)棵，翌年低溫過后，加強(qiáng)肥水管理，爭取早熟豐產(chǎn)。(4)及時收獲。當(dāng)春甘藍(lán)葉球達(dá)到緊實(shí)時，要及時采收以免抽薹。
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