地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 甘藍(lán)種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
結(jié)球甘藍(lán)也稱包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原產(chǎn)于地中海沿岸，傳至我國(guó)已有二百多年，現(xiàn)全國(guó)各地都有栽培。
(1)貯藏特性及品種甘藍(lán)具有適應(yīng)性廣、耐寒的特點(diǎn)，由于甘藍(lán)的外葉堅(jiān)韌，富有蠟質(zhì)，葉片能忍受較低的溫度，輕微的凍害(不凍心)，在適宜的溫度下經(jīng)解凍。可慢慢緩過(guò)來(lái)，因此較易貯藏運(yùn)輸。
根據(jù)甘藍(lán)葉形、顏色可分為白球、紅球和皺葉三種，我國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)量最多的是白球甘藍(lán)，根據(jù)結(jié)球的形狀大致可分為平頭、尖頭和圓頭三種。根據(jù)不同的栽培季節(jié)，甘藍(lán)又分為春甘藍(lán)、夏甘藍(lán)、秋冬甘藍(lán)、越冬推遲甘藍(lán)等。
①平頭形甘藍(lán)葉近圓形，呈綠色或暗綠色，葉面有一層蠟質(zhì)白粉，葉球大為扁圓形，中心柱(葉球內(nèi)莖)較矮，結(jié)球緊實(shí)，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高，耐貯藏。生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)130天，夏季栽培的一般于l0月初上市。晚熟品種如黃苗、黑種小平頭、青種中平頭、青種大平頭等。
②尖頭形甘藍(lán)葉球較小，呈牛心形，中心柱高，結(jié)球緊實(shí)，品質(zhì)中等。為早熟品種，一般于5~6月上市。如金早生。③圓頭形甘藍(lán)葉球中等大小，葉球中間略突起呈圓形，中心柱較矮，結(jié)球緊實(shí).為中熟品種，品質(zhì)較好，產(chǎn)量中等，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，耐存放。一般于6月上市，如小白口、小青口等。
(2)適宜的貯藏條件低溫是甘藍(lán)貯藏的必要條件，其貯藏適溫為0~-l℃，相對(duì)濕度98%~100%，可保存4~5個(gè)月。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
