黃瓜苦味瓜產(chǎn)生的原因及其預防

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

黃瓜出現(xiàn)苦味瓜是因黃瓜的苦味素含量偏多引起的，苦味素是一種配糖體，又稱葫蘆素，在多種瓜類果實中存在，如苦瓜的含量最高，苦味最重，甜瓜未成熟時苦味素含量高，苦味重。黃瓜含量甚微，食之不覺，含量高時，苦味加重。一、黃瓜苦味瓜產(chǎn)生的原因1、與品種關：一般葉色深綠的品種較葉色淺的品種更容易產(chǎn)生苦味瓜。2、土壤干旱、氮肥施用過量：因氮肥過多造成植株徒長，坐瓜不整齊時，在側枝、弱枝上結出的瓜容易出現(xiàn)苦味瓜。3、低溫寡照特別是連陰天時，黃瓜的根系活動受到損傷或障礙時，吸收的水分和養(yǎng)分少，瓜條生長緩慢，往往在根系和下部瓜中積累更多的苦味素。4、高溫引起的苦味瓜。越冬一大茬和冬春茬栽培的黃瓜進入春末高溫期，根系的吸收功能減弱，同化力弱，而夜間溫度又過高，瓜條生長緩慢，在瓜條里積累較多的苦味素，形成苦味瓜。二、防治苦味瓜產(chǎn)生的方法1、選擇苦味素含量低的品種。2、采用采光保溫性能好的溫室，預防低溫寡照。3、科學施用肥料，不要過量施用氮肥，注意增施磷、鉀肥和有機肥。4在植株進入衰老時，通過降溫、控水和灌用促進根系發(fā)生的激素，及早進行復壯；進入高溫期，管理溫度不宜高，特別是防治夜間溫度過高。如果發(fā)現(xiàn)苦味瓜，可將黃瓜摘下之后，在清水中浸泡一夜，可以降低瓜的苦味。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 黃瓜追肥要點
• 下一篇： 黃瓜疫病癥狀及其防治方法

相關文章

• 深冬黃瓜安全管理防三病
• 越冬茬黃瓜白粉病咋用藥
• 天氣劇變要防溫室黃瓜葉片急性凋萎
• 冬春茬黃瓜為啥突然萎蔫
• 深冬溫室黃瓜生產(chǎn)抓好九點
• 黃瓜定植后 需促根系下扎
• 如何防治露地黃瓜細菌性角斑病
• 夏季黃瓜栽培技術要點
• 點澆法治黃瓜霜霉病
• 日光溫室無刺微型小黃瓜栽培技術
• 黃瓜定植后要澆操作行
• 黃瓜白粉病的發(fā)生及防治

精彩圖片