黃瓜的營養(yǎng)特性與施肥技術

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

黃瓜是一種重要的保護地蔬菜品種，無論從營養(yǎng)價值還是從商品價值來說，都是很高的。怎樣才能將這種蔬菜種好而獲得高的經濟效益呢？今天我們就來探討一下。要想把一種蔬菜種好，不很容易，特別是在不明白這種蔬菜的營養(yǎng)特性和生長特性的情況下，但是我們一旦掌握了它生長發(fā)育的基礎知識，然后去指導實際蔬菜生產，就會起到事半功倍的效果。而且，明白了一種蔬菜的生長特性后，同樣可以以此類推，用于指導其他種類蔬菜生產，因為很多原理都是相通的。

黃瓜生長快、結果多。據資料，每生產1000kg黃瓜，需從土壤中吸取氮（N）1.9～2.7kg，磷（P2O5）0.8～0.9kg，鉀（K2O）3.5～4.0kg。三者比例為1:0.5:1.25。每生產1000公斤鮮瓜需吸收N4.1公斤、P2O52.3公斤、K2O5.5公斤，氮、磷、鉀養(yǎng)分吸收比為1∶0.55∶1.33。

黃瓜定植后30天內吸氮量呈直線上升，到生長中期吸氮最多。進入生殖生長期，對磷的需要劇增，而對氮的需要略減。黃瓜全生育期都吸鉀。黃瓜果實靠近果梗，果肩部分易出現(xiàn)苦味，產生苦味的物質是葫蘆素，產生原因極復雜。從培育角度看，氮素過多、低溫、光照和水分不足，以及植株生長衰弱等都容易產生苦味，因此黃瓜坐果期既要滿足供給氮素營養(yǎng)，又要注意控制土壤溶液氮素營養(yǎng)濃度。

黃瓜采用育苗移栽，包括苗床施肥和大田施肥。營養(yǎng)土配制方法，一般為肥沃土壤6份，腐熟廄肥4份，混勻過篩，然后每立方米營養(yǎng)土中加入腐熟細碎的雞糞15公斤，過磷酸鈣2公斤，草木灰10公斤，50％的多菌靈可濕性粉劑80克，充分混勻。營養(yǎng)土鋪于床內，或制成營養(yǎng)缽、土塊，囤于床內。然后灌透水，待水下滲后按7—8厘米×9厘米株行距，或每缽(塊)播種1粒，并按粒堆覆細土。大田施肥分基肥與追肥。

1.基肥。一般每畝施優(yōu)質有機肥4000—5000公斤，同時配施尿素10—15公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀或氯化鉀10—15公斤，或者配施高濃度復合肥40—50公斤。

2.追肥。黃瓜定植后，可結合澆緩苗水施入少量氮肥。在定植成活到初花期，每畝施尿素5—10公斤，此期施肥不宜過大，否則會造成幼苗徒長，坐果不多。進入結果期后，需肥量明顯增加，此期黃瓜吸收的養(yǎng)分要占總吸收量的70％—80％，因此，從根瓜開始膨大直到果實采摘未期，要多次追肥，追肥應掌握輕施、勤施的原則，一般每隔7～10天追一次肥，每次每畝用尿素10～15kg，并配以腐熟的有機肥，全生育期共追肥7～9次。

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