有關(guān)黃花菜的栽培管理要點(diǎn)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1、基地的選擇黃花菜的適應(yīng)性較廣，平原、山崗、土丘等都可栽植，對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格。但是根據(jù)黃花菜的生育特性，要達(dá)到高產(chǎn)，黃花菜生產(chǎn)基地，要求能保水、保土、保肥，排灌設(shè)施齊全，才能達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。并逐步做到區(qū)域化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，達(dá)到進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的要求。

墾荒建園的，應(yīng)根據(jù)平地、緩坡（5度以內(nèi)）、斜坡（5度-20度）等不同地勢進(jìn)行耕作。一般平地，緩坡地依照栽植的行距，每15行左右做成一畦；斜坡地先要筑成梯田。一般坡度在10度以內(nèi)的，梯田的畦可寬一些，每塊梯田栽8-10行；坡度在10度-20度的可按每塊栽5-6行的寬度筑梯田；坡度在20度-25度的應(yīng)作窄梯田，每塊梯田密植2-4行。

利用平地熟土建園的，按計(jì)劃栽植的行距整畦開溝。一般兩畦之間的溝寬25厘米左右，深15-18厘米。面積較大且平整寬廣地每隔4-5畦開一條寬25-30厘米以上的圍溝，以利排水。

2、品種選擇現(xiàn)有黃花菜品種中，有不少抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高的品種，如白花、猛子花、荊州花、大烏嘴等。

黃花菜一般以中熟品種的產(chǎn)量較高，早、晚熟品種的產(chǎn)量較低，故在發(fā)展中就以中熟品種當(dāng)家。但黃花菜的采收時(shí)期長，必須適當(dāng)安排早熟與晚熟品種，做到早、中、晚熟品種進(jìn)行合理搭配。

3、適時(shí)移栽黃花菜在一年中任何季節(jié)栽植都能成活。除盛苗期和采摘期不宜栽植外，其余時(shí)期均可栽植，但最適宜的栽植季節(jié)有兩個(gè)：一是早秋時(shí)期，即花蕾采摘完畢后到秋苗萌發(fā)前的這個(gè)時(shí)期；另一個(gè)時(shí)期是冬季降霜后從秋苗凋萎起，到翌年春苗萌發(fā)前的冬季休眠期。

早秋栽植的黃花菜，當(dāng)年秋季即可發(fā)出秋苗。同時(shí)，可在秋季根系生長高峰期間，發(fā)生新的根群，吸收大量營養(yǎng)，進(jìn)行葉芽分化，為來年分生出新的植株打好基礎(chǔ)。冬季秋苗凋萎后移栽的黃花菜，它經(jīng)過了秋委發(fā)苗長根階段，不但肥大了秋苗植株本身，還進(jìn)行了葉芽分化，形成了新的個(gè)體，地下部根群也貯藏了大量營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在上述兩個(gè)季節(jié)栽植的黃花菜，只要培育管理得當(dāng)，翌年夏季均可抽出花薹，有少量收獲。

4、合理密植黃花菜的產(chǎn)量取決于每667平方米總薹數(shù)，每薹花蕾數(shù)，單個(gè)花蕾重及花蕾的干制率等。黃花菜是多年生蔬菜，一年栽植多年收獲，栽植后收獲收獲的時(shí)間長，因此，對(duì)栽植密度應(yīng)特別注意，栽植過密、過篩，都會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)，要根據(jù)其分薹習(xí)性進(jìn)行合理密植。

在栽植方式上，有多株叢植和單株條栽兩種類型。

（1）叢植分單行叢植和寬窄行叢栽，單行叢栽行，穴距為80厘米×40至50厘米，每667平方米1600-2000穴。寬窄行叢栽，行、穴距為寬行距100厘米，窄行距60-65厘米，穴距40-50厘米，每667平方米1600-2000穴。

（2）條栽條栽又分為寬行單栽和寬窄行單栽兩種。寬行單栽，行距為65-80厘米，株距為16-20厘米，每667平方米栽4000-6000株，寬窄行單栽，寬行65-80厘米，窄行50厘米，株距16-20厘米，每667平方米栽5000-9000株。

單行條栽除用于大田栽培外，還可在田埂地邊、渠畔溝沿栽植。隨著分蘗的增加，進(jìn)入盛產(chǎn)后期，宜逐年從株叢中挖取部分分蘗，間蔸移植新地或更新復(fù)壯。

5、整地施肥黃花菜的根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。但黃花菜是多年生作物，一般栽植3-4年后，可繼續(xù)采收15年以上。以選擇土質(zhì)肥沃、PH為6.5-7.5、土層深厚、排水良好、水源條件較好的地方為宜，以沙質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土為好。

土壤選定以后，應(yīng)于上年伏天深翻45厘米以上，任其日曬雨淋，以促進(jìn)土壤風(fēng)化，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增強(qiáng)土壤的蓄水、保肥能力。開溝做畦，一般4-6行為一畦，以便于進(jìn)行田間管理。

黃花菜是多年生作物，栽植后一般要經(jīng)過15年以上才進(jìn)行更新復(fù)壯。由于生長期長，需肥量大，栽植前施足基肥很重要。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水、保肥能力。

基肥的施用方法可采用溝施或穴施。一般于栽植前，結(jié)合整地按行距開挖30厘米以上的定植溝。每667平方米溝施或穴施腐熟廄肥3000-4000公斤，河泥或堆肥1000-1500公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50-75公斤，分層施放溝或穴內(nèi)。施后覆蓋5-7厘米細(xì)土，不使種苗根群直接接觸肥料，然后填進(jìn)表層熟土，整平后即可進(jìn)行栽植。栽植后每667平方米再用腐熟的畜禽糞兌水淋苗為起身肥。

6、種苗處理雖然黃花菜的栽植成活率一般較高，易栽易活，栽植技術(shù)較簡單。但要獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，同樣必須注意栽植技術(shù)，保證栽植質(zhì)量。

（1）修剪與分級(jí)種苗從地里挖出后，地上、地下部分都要進(jìn)行修剪。首先把短縮莖下層的黑蒂（有的叫海底）掰掉，剪除膨大的紡錘根，過長的條狀肉質(zhì)根剪短到5-7厘米，然后把短縮莖上部的苗葉剪短，一般只留6-7厘米。

在進(jìn)行種苗修剪的同時(shí)，應(yīng)注意按品種分開放置，并需按種苗大小進(jìn)行分級(jí)，以便進(jìn)行藥劑處理和栽植時(shí)進(jìn)行分別處理和分別栽植。

（2）藥劑處理把經(jīng)過修剪和分級(jí)的黃花菜種苗放在0.1%的50%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑的藥液中，一般浸10min左右，然后把種苗拿出晾干，待種苗表面無明水后再行栽植。

7、按品種栽植栽植黃花菜時(shí)要做到一個(gè)品種栽植一區(qū)，大、小苗分別栽植，以便于栽培管理。一般分蘗力強(qiáng)的品種可栽植于中等肥力或較瘦的地上，分蘗力弱的應(yīng)安排在平地。

8、適當(dāng)深植黃花菜的根群是從短縮莖周圍的節(jié)上發(fā)出的，它具有一年一層，自下而上，發(fā)根部位表逐年上移的特點(diǎn)。因此，栽植黃花菜一般應(yīng)適當(dāng)深植，過淺，易受當(dāng)年秋、冬干旱的威脅，影響成活，栽后1-2年內(nèi)還常易被大雨沖刷表土，致使蔸部外露，遭受伏旱為害。一般以栽植10-12厘米深為宜。在確定具體深度時(shí)，還要因土制宜，例如沙性重的土壤宜適當(dāng)深植，黏性重的土壤就適當(dāng)淺栽；品種分蘗力弱的品種應(yīng)偏淺。總的要求是應(yīng)把種苗短縮莖頂部栽入土中2-3厘米，種苗上部露出土表4-5厘米為宜。

9、當(dāng)年管理特別是早栽的黃花菜常遇秋、冬干旱，必須用稀薄的畜禽糞尿?qū)λ�淋�?-3次，以保證幼苗成活和促進(jìn)秋苗生長。立冬后，對(duì)早栽的黃花菜每667平方米用腐熟的畜禽糞75-100公斤兌水穴施，以促使根系生長健壯，保證安全過冬。

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