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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黃花菜又名全針菜，是多年生宿根草本植物。它具有適應性強、栽培簡單的特點，經濟效益高。特別是大同黃花菜具有品質好、角長肉厚、味美清口等優點，在國內市場暢銷，而且遠銷香港、東南亞等地區，是農民增收及進行種植結構調整的理想栽培作物。其栽培技術如下。
一、整地施肥
l．選地黃花菜對土壤要求不嚴，輕壤、沙壤均可種植。因其喜水喜肥耐鹽堿，選擇二陰下濕保澆地成沙坡上的水澆地最為理想。
2．深翻整地深翻土壤有利于根系生長，深度為20－30厘米，按平，打埂、修渠。作畦（畦長6米，寬2米）。
3．施足基肥以畦按行距大小，挖種植為集中施肥，一般畝施優質農家肥4000公斤。過磷酸鈣50公斤。
二、栽植
1．選好秧苗黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上并“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。
2．栽植時間黃花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在清明前后、土壤解凍后進行。
3.栽植形式采用寬窄行栽植，每畦栽2行，寬行距1．3米，窄行距0.6米。栽后踩實，苗子露出地表1厘米，并復水緩苗。
①單行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米邊長的等邊三角形，每角栽三株，每畝栽1400穴，畝栽苗4200株。
②單行雙株法。株距0．4米，每穴栽2株，畝栽苗3500株。4.適當淺栽，提早進入盛產期黃花菜栽得深淺與盛產或遲早有密切關系，栽得淺，分菜快，提早l－2年進入盛產期。根據幾年的實踐，以栽深20厘米為宜。
三、田間管理‘三分種，七分管”。加強田間管理，可使幼齡黃花及早進入盛產期，壯齡黃花延長采摘年限，增加產量。
1．中耕除草早春大地解凍后，春首剛露出地面，應進行第1次松土除草。以后結合澆水施肥，多次進行中耕，保持土壤疏松無雜草。
2.科學施肥黃花菜是多年生植物，因此在施肥上要采取相應的措施，保證黃花菜的生育期對養分的需求。
①少施催苗肥。黃花菜出苗后到花莖抽出前，畝施尿素15公斤。
②巧施催蕾肥。當植株葉片出齊，花薹抽出15一20厘米時，結合澆水苗撤施尿素30公斤。
③巧施催蕾肥。當花薹抽齊，結合澆水，每畝撤施尿素10公斤。
④輕施保蕾肥。采摘中后期蕾大花多，每隔1周噴施500倍液磷酸二氫鉀，小蕾不易凋謝。
施好越冬肥，為培肥地力，保證來年高產，結合深刨，畝施優質農家肥3500公斤、過磷酸鈣50公斤。
3.澆水黃花菜喜水，在生長發育期保持一定的土壤水分有利高產，出苗后抽薹前，第1水必須澆足；抽薹到采摘，每隔1周澆1水；采收到終花期，保持土壤濕潤摘結束后澆1水，延長功能葉，為來年豐產積累養分，封凍前過行蓄摘。
4.合理間作新栽黃花菜的前2年，苗子小，產量低，可在大行間種一些低稈作物，如瓜、豆、薯類等作物。
5.割老葉在寒露時，黃花菜葉全部枯黃，要齊地割掉，并燒掉枯草、爛葉，減輕來年病蟲為害。
6.深刨3年以上的黃花菜的害蟲主要有地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛。黃花菜開始返青時，用敵百蟲，硫磷灌根防治地老虎，在夏季可噴氧化樂果、20%雙甲脒殺蟲螨劑防治蚜蟲、紅蜘蛛。采收后易發生銹病，可噴打代森錳鋅防治。
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