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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
早春花椰菜栽培過程中，因管理不當，常出現生理性異變，不僅產量降低，而且影響了花椰菜的商品品質，部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜種植戶收入大幅度降低，因此預防花椰菜生理性異變，是早春花椰菜栽培過程中的關鍵措施之一。
一、花球早現。花球早現也叫早花，花球出現早，花球小，產量低。出現早花的原因主要與苗齡過長，栽后大蹲苗，或移植時傷根過多，春季長期低溫，品種選擇不當等有關。防止出現早花的主要措施是：春播花椰菜應選用適應性強的品種。適期育苗，早春苗齡不得超過60天，6-7片真葉時及時定植，為防移植時傷根，最好采用8厘米×10厘米的營養缽育苗。定植后，經常保持土壤濕潤。
二、紫花球。花球變成紫色或青色，使商品品質下降，出現紫花球的主要原因：花球臨近成熟時，突然降溫，花球中糖苷轉化為花青素，變成紫色或青色。防止紫花球形成的主要措施是：如有降溫天氣，應采取相應的保護措施，如用塑料薄膜覆蓋或及時采收，放在溫暖處，以假植的形式完成后熟。
三、多葉和絨毛花球。多葉和絨毛花球也叫"毛花"。花球中間出現許多小葉，球也松散。有時花球表面長出許多絨毛，大多數呈綠色。出現"毛花"的主要原因：花球分化后，濕度過高，不適于花球形成，植株營養生長占主導地位，花球形成后，植株返回營養生長，致使花球中間出現許多小葉。花球表面出現許多絨毛，這可能與溫度忽高忽低，偏施氮肥有關。防止方法：早春采取保護地栽培，注意溫度調節。花球形成期22℃時及時通風，開花期在18℃時通風。在施肥管理上，除施足氮肥外，還應多施鉀肥、磷肥、保持肥料的均衡供應。
四、散花球。花球邊緣散開，表面凹凸不平，或花球枝梗伸長散開，失去商品價值。形成散花球的主要原因：花球成熟后，不及時采收，遇到25℃以上的高溫，或品種選擇不當。防止方法：根據當地的環境條件，選擇適合當地的春播品種。花球成熟后，及時采收，如遇25℃以上的高溫，不能及時采收。應采取澆水，遮陰等降溫措施。
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