豇豆高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

豇豆在我國種植面積很大，品種較多。它的嫩豆莢肉質(zhì)肥厚脆嫩，是優(yōu)質(zhì)的新鮮蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩葉、嫩莢都可作青菜食用；鮮豆莢還可腌制泡菜、制罐頭和干制貯藏。豇豆生長快，枝葉繁茂，成莢期的莖蔓含粗蛋白高達(dá)21.38%，營養(yǎng)豐富，也是很好的青飼料。

一、培育壯苗

豇豆育苗可采用營養(yǎng)缽、紙袋或營養(yǎng)土塊3種方式：

1.選種選用適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好的優(yōu)良品種。如之豇28―2、朝研

901、雙豐1號和高產(chǎn)4號。

2.種子處理用適樂時(shí)種衣劑10毫升對水150毫升，混合均勻后倒

在1公斤種子上迅速攪拌直到藥液均勻分布。可有效預(yù)防苗期立枯病

及其他土傳真菌性病害發(fā)生。

3.營養(yǎng)土配制育苗營養(yǎng)土以疏松肥沃為原則，可用腐熟的豬糞與

非豆科茬園田土按4―6的比例配制，也可用人糞2份、馬糞土4份、園

田土4份的比例配制。將配好的營養(yǎng)土每立方米再加0.3―0.4公斤磷

酸二銨復(fù)合肥，反復(fù)拌勻后備用。

4.播種將營養(yǎng)缽或紙袋裝入營養(yǎng)土，并澆透水，晾曬1―2天，當(dāng)水分合適時(shí)，每缽播3粒種，覆土2―3厘米，然后放入塑料拱棚內(nèi)保

濕育苗。土塊育苗，首先將苗床澆水，第二天用刀把床土切成塊，每

塊1株苗，土塊間隙用細(xì)土填滿。

5.苗期管理塑料拱棚內(nèi)，溫度可保持25℃以上，5―7天后出苗，

在子葉展開前扣小拱棚。子葉苗生長期，白天溫度保持在25℃―

28℃，晚上15℃―18℃，定植前1周進(jìn)行揭膜煉苗，整個(gè)苗期30―35

天。

二、整地定植

1.整地施肥土壤應(yīng)深翻耙細(xì)，做成畦連溝寬1.4―1.6米，面寬0.8―1.0米，畦面呈龜背形。畦中開溝，每畝埋施欄肥220公斤（或

雞糞1000公斤），加碳酸氫銨15公斤，過磷酸鈣15公斤，硫酸鉀10公

斤，對于缺硼田地還須同時(shí)加硼砂2―2.5公斤/畝，然后覆土。

2.定植長豇豆苗齡30―35天定植，每穴2―3株。每畦栽2行，行

距45厘米，穴距25―30厘米，每畝2500―3000穴。

三、水肥管理

豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3個(gè)方面：一是施足基肥，及時(shí)追肥。二是增施磷鉀肥，適量施氮肥。三是先控后促，防止

徒長和早衰。植株?duì)I養(yǎng)是增加花序和成莢的關(guān)鍵。基肥充足，可促進(jìn)

根系生長和根瘤菌的活動，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長，分化

更多的花芽，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。基肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥2000―

3000公斤，過磷酸鈣25―30公斤，草木灰50公斤。豇豆在開花結(jié)莢以

前，對水肥條件要求不高，管理上以控為主。基肥充足，一般不再追

肥，天氣干旱時(shí)，可適當(dāng)澆水。若水肥過多，莖葉徒長，造成花序節(jié)

位上升，數(shù)目減少，形成中下部空蔓。當(dāng)植株第一花序豆莢坐住，其

后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)結(jié)合追肥澆1次水，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥10―15公斤，灌水20―30立方米。結(jié)莢以后，經(jīng)常保持土壤濕潤，隔1―2

周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結(jié)莢。進(jìn)入豆莢盛收

期，需要的水肥較多，可再進(jìn)行1次灌水追肥，每畝施尿素10公斤，

過磷酸鈣20―25公斤，硫酸鉀5公斤或草木灰40公斤，畝灌水20―30

立方米。如果水肥供給不足，植株生長衰退，出現(xiàn)落花落莢。

四、植株調(diào)整

為了調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長，促進(jìn)開花結(jié)莢，長豇豆大面積單作時(shí)，可采

取整枝打尖措施，主要方法是：

1.抹側(cè)芽將主莖第一花序以下的側(cè)芽全部抹去，保證主蔓健壯。

2.打腰杈主莖第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝，在早期留2―3葉摘

心，促進(jìn)側(cè)枝上形成第一花序。盛莢期后，在距植株頂部60―100厘米處的原開花節(jié)位上，還會再生側(cè)枝，也應(yīng)摘心保留側(cè)花序。

3.摘心（打頂）主蔓長15―20節(jié)（2―3米高）摘除頂尖，促進(jìn)下

部側(cè)枝花芽形成。

4.搭架吊蔓搭成高2.2―2.3米的倒人字架，或每穴垂直扦桿，或

用塑料繩垂直吊蔓。在生長過程中，需進(jìn)行3―4次吊蔓上架。

5.揭膜根據(jù)氣溫上升情況，適時(shí)揭去大棚頂膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，利

于長豇豆生長。

五、病蟲害防治

1.主要病蟲害種類病害有立枯病、根腐病、煤霉病、銹病；蟲害

有豆象、豆野螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、潛葉蠅、蚜蟲。

2.防治措施①選用抗病品種精選種子，培育壯苗。②避免重茬，

種植間隔應(yīng)在1―2年以上。還要清除田間雜草和作物殘茬，要深翻地

重曬垡，多施磷鉀肥。注意排水防澇和田間通風(fēng)，減少病害發(fā)生。③

及時(shí)清除病株，對病株病葉要深埋或燒毀。④藥物防治。在發(fā)病之前或初期，采用200倍的波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑500―800倍液或50%托布津可濕性粉劑600―800倍液等殺菌劑，防止真菌病害；40%樂果乳劑1000―1200倍液防治蚜蟲，消滅病毒病源。豆野螟、紅蜘蛛、蚜蟲在豇豆生長發(fā)育期間多居葉背面及花芽、嫩莢等植株的幼嫩

部進(jìn)行為害，高溫干旱季節(jié)為害嚴(yán)重。一旦發(fā)現(xiàn)，可選用敵百蟲、殺

螟乳劑、三氯殺螨醇與三硫磷等藥劑，按一定的濃度，重點(diǎn)噴葉背

面，隔7―10天噴1次，連續(xù)噴2―3次。為了防止害蟲出現(xiàn)抗藥性，可

幾種殺蟲劑輪換噴殺。豆象是豇豆的一種最嚴(yán)重的害蟲，成蟲在嫩莢

上產(chǎn)卵，孵化后幼蟲蛀食豆粒，種子入庫后又蛀食種子，可在花期噴殺蟲劑防治。

六、采收銷售

長豇豆應(yīng)在籽粒未膨大、豆莢尚未纖維化時(shí)采摘。一般在開花后

10天左右，豆粒略鼓時(shí)開始采收，每隔4―5天采摘1次，盛莢期內(nèi)隔

1―2天采摘1次。采摘時(shí)留下莢基部1厘米左右，切勿碰傷小花蕾，以利后期莢果正常發(fā)育。種子應(yīng)分批采收，以提高產(chǎn)量。種莢枯黃時(shí)即

可采收，種莢收后及時(shí)曬干脫粒。采收季節(jié)遇連續(xù)陰天也要及時(shí)采

摘，剝出豆種晾干，待天晴時(shí)再曬干。若不采摘，則豆種在莢內(nèi)發(fā)

芽，失去種子價(jià)值。

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