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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1品種選擇適宜關(guān)中西部種植的根用芥萊品種主要有稷農(nóng)萬斤芥、翠豐特大芥菜和運(yùn)芥92―18等品種，這幾個(gè)品種的共同特點(diǎn)是生育期短、適應(yīng)性強(qiáng)、耐熱、抗病性較好。肉質(zhì)根根形圓整光滑個(gè)大，不裂口。產(chǎn)品商品性好，凈菜率80%左右。一般畝產(chǎn)3500～4000公斤，高產(chǎn)田可達(dá)5000公斤以上。
2精細(xì)整地前作小麥收獲后，立即機(jī)翻滅茬曬垡，熟化土壤，耕翻深度20～25厘米。要求土壤綿軟疏松，土塊細(xì)碎，田間無雜草。坡地采取平畦栽培，畦寬1.2米。平地采用小高壟栽培，壟高10～15厘米，壟寬40厘米。
3科學(xué)施肥根用芥菜喜富含有機(jī)質(zhì)的土壤。整地前應(yīng)畝施腐熟圈肥或豬糞2000公斤以上、碳酸氫銨50公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。芥菜進(jìn)入蓮座期，為促進(jìn)肉質(zhì)根膨大，每畝條施或穴施尿素8～10公斤、硫酸鉀7.5公斤，施肥深度10厘米。進(jìn)入肉質(zhì)根膨大盛期，每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥10公斤。芥菜是喜硼作物，幼苗期可葉面噴施0.1～0.2%的硼砂1～2次。整個(gè)生育期葉面噴施0.2～0.5%磷酸二氫鉀水溶液2～3次，有顯著的增產(chǎn)效果。
4適期播種芥菜要求冷涼濕潤的氣候條件，生長適溫15～20℃，結(jié)球期10～15℃比較透宜，低于10℃容易抽苔，超過25℃不利于肉質(zhì)根膨大。因此，適期播種，確保芥菜各生育階段對溫度的要求與當(dāng)?shù)貧鉁鼗疚呛希菉Z取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。據(jù)實(shí)踐，關(guān)中西部種植運(yùn)芥92―18，播期應(yīng)按排在7月20日左右，種植翠豐、稷農(nóng)萬斤芥等品種，則在8月初播種比較適宜。平畦按行距40厘米，開3～4厘米淺溝條播，每畝播種量200克；小高壟栽培按株距20厘米每穴點(diǎn)2～3粒種子，每畝用種150克。注意掌握好覆土厚度，覆土過薄過厚都會(huì)影響出苗，一般以1.5～2厘米為好。
5田間管理
5.1及時(shí)間定苗芥菜幼苗出齊后及時(shí)間苗，防止擁擠徒長形成高腳苗。長到4～5片葉時(shí)定苗，平畦播種畝留苗0.9～1萬株，小高壟栽培畝留苗0.8～0.9萬株。
5.2合理澆水關(guān)中西部根用芥菜生產(chǎn)整個(gè)生育期處在全年降雨最多的時(shí)段，因此，常年降雨量可滿足其對水分的需求。但“白露”至“霜降”期間是芥菜肉質(zhì)根迅速膨大期，土壤不能缺水，若出現(xiàn)持續(xù)干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水，以地皮見干見濕為宜。
5.3中耕除草幼苗出土至封壟前淺鋤2～3次，疏松土壤，保墑滅草。
5.4選用低毒低殘留農(nóng)藥防治病蟲根用芥菜病害主要有軟腐病、霜霉病和病毒病，可分別用農(nóng)用鏈霜素2000倍液、25%瑞毒霉1500倍液和20%病毒A600倍液葉面噴霧防治。蚜蟲、菜青蟲分別有50%抗蚜威1000倍液和阿維蟲清1500倍液噴霧防治。
6適時(shí)采收10月下旬，當(dāng)芥菜肉質(zhì)根充分膨大，地上部分植株葉片發(fā)黃時(shí)即可采收。刨挖時(shí)要防止傷及表皮、剪去葉、蒂和根毛，晾曬2～3小時(shí)后裝筐出售。
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