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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
小拱棚韭菜與日光溫室、塑料大棚韭菜相比，具有投資少、見效快，易操作，效益高的特點，是韭菜反季節生長，滿足市場需求的又一條新途徑。據調查，我區及周邊省區對冬季韭菜的需求量在1000萬千克左右，因而，發展小拱棚韭菜生產潛力大。
一、主要栽培技術
1、品種選擇。選用抗病蟲、抗寒、發棵早、分株力強、株型好，休眠期短的品種，如獨根紅、791、平韭4號、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭等。
2、選地。小拱棚韭菜多采用直播栽培方法，也可采用育苗移栽方法，采用一次播種，露地養根、連年管理，冬季生產，多年受益的生產方式，應選擇鹽堿輕，雜草少，土壤肥沃、灌溉方便，交通便利，避風向陽，地點固定的田塊。
3、施肥整地。秋深翻15厘米以上，畝施優質農家肥5000千克以上，腐熟精雜肥750千克，磷酸二銨30千克，碳酸氫銨50千克，硫酸鉀10千克，硫酸鋅1千克，冬春耙耱保墑細致整地。
4、做畦。每畝東西向做5畦，畦面寬2米，畦埂寬0.8-1米，畦埂高0.2-0.3米，畦長45-48米，畦做好后進行平整。
5、播種時間。從3月底到4月底均可播種。
6、播種方法。畝用種4-5千克，用15厘米的板鋤或鐵鍬南北行向開溝，行距30厘米，溝深1.50厘米左右，人工均勻撒播種子，同時覆土（細沙覆蓋更好），然后耱平壓實保墑。為爭取快出苗，出全苗，最好用地膜平蓋畦面，以增溫保墑。
7、藥劑封閉除草。直播韭菜地人工除草費工費力，可采用化學藥劑除草，每畝用30%除草通乳油100-150克，對水50千克或48%地樂銨乳油200克，對水100千克，在播種后，出苗前噴灑地面進行封閉，藥效期30-40天。
8、肥水管理。播種后要保持地面潮濕松軟，田間含水量在90%左右，墑情不足時要及時澆水，一般7-10天澆一次水，如畦面覆蓋地膜而墑情較足的田塊，出苗前可不澆水，出苗后立即撒地膜。三葉期以后，田間水分適當減少，含水量控制在80%左右，以后韭菜進入快速生長期結合澆水每畝追尿素10千克。并除凈雜草，5葉以后到9月上中旬進行勻苗補栽，結合澆水追肥1-2次，每畝尿素15千克左右，促進壯苗分株，健壯生長。冬灌前重施肥，每畝施優質農家肥5000千克，磷酸二銨25千克，尿素25千克，撒于地表，然后灌冬水，10天后再灌一次為好。
9、小拱棚冬季生產管理
搭建小拱棚：
⑴小拱棚規格。小拱棚寬2米，高80厘米，用3米長的竹片，兩頭削尖各插入土中10厘米，每隔80厘米插一根竹片，（畝用250根左右）拱棚上面覆蓋3米幅寬0.12毫米厚的紫光膜，夜間在紫光膜上面加蓋1-1.2米寬，3米長的稻草簾（畝用220-250塊）等保溫材料。
⑵扣膜。扣膜前將枯葉摟凈，順畦耙一遍，把表土劃松，上鋪12厘米黃沙，根據我縣的氣候特點及品種類型，獨根紅、平韭4號以11月底12月初覆膜，791、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭可在10月底11月初覆蓋生產。
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