韭菜套種甘藍(lán)栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

韭菜套種甘藍(lán)模式是以韭菜生產(chǎn)為主，在不影響韭菜產(chǎn)量的前提下，利用其養(yǎng)根期間在行間套種甘藍(lán)，一般甘藍(lán)單產(chǎn)達(dá)1.5萬kg/公頃，經(jīng)濟(jì)效益較顯著。韭菜套種甘藍(lán)模式的農(nóng)時(shí)安排：韭菜于4月下旬露地播種，甘藍(lán)于12月下旬至翌年元月上旬在韭菜棚內(nèi)育苗，2月上中旬在韭菜行間隔行移栽。三刀韭與套種甘藍(lán)同生，三刀韭3月上旬割完，甘藍(lán)于3月底至4月初收獲。韭菜套種甘藍(lán)主要栽培技術(shù)如下。

1韭菜栽培技術(shù)

1.1播種前的準(zhǔn)備

1.1.1品種選擇。選用外觀形狀好、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁，且對病蟲害抗性強(qiáng)，抗寒、耐熱，產(chǎn)量高的品種。如漢中冬韭、791雪韭。

1.1.2整地。整地前每公頃耐施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥7.5萬～9萬kg，餅肥2250～3000kg，氮、磷、鉀含量15∶15∶15的硫酸鉀復(fù)合肥750kg，深翻整平耙細(xì)。按地的走向進(jìn)行做畦，一般畦寬1.5m左右，如扣小拱棚整地時(shí)以東西走向?yàn)楹谩?/p>

1.2育苗移栽

1.2.1育苗。4月中下旬露地播種韭菜。種子用40%的溫水浸種，然后進(jìn)行催芽，待胚根伸出后即可播種；可采用條播，在畦面上按溝距20cm、溝深2cm開溝播種。種子均勻撒入其內(nèi)，然后覆土1～1.5cm厚，踏實(shí)。播后立即灌水，以保持土壤濕潤。出苗至苗高15cm期間，要小水勤澆，施肥1～2次，每公頃施尿素75～120kg。苗高15cm后，要防止徒長，控制灌水，不追肥。在整個(gè)苗期要及時(shí)清除雜草，同時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)缺。

1.2.2移栽。移栽田每公頃施腐熟農(nóng)家肥7.5萬kg，磷肥750～1200kg，后整細(xì)耱平，7月中下旬以20cm等行距/頃棚向開溝。溝內(nèi)撮栽，每撮10株，撮距10cm。移栽時(shí)，大小苗要分級，地上部葉片留18～22cm剪去葉尖，須根留7～10cm剪齊，深淺以葉鞘入土為宜，要栽齊、栽平、栽實(shí)。

1.3定植后的管理重點(diǎn)是肥水管理和通風(fēng)降溫排濕，防治病蟲。扣膜前以養(yǎng)根壯秧為目標(biāo)，移栽后隨即澆定植水，適時(shí)中耕，以后4～5d澆1次水，直至緩苗。緩苗后，7d左右澆1次水，9月下旬澆水時(shí)結(jié)合施肥，每次施尿素105～150kg/公頃，施1～3次。10月中旬后停水停肥，小雪后澆凍水，11月上旬扣棚，根據(jù)氣候及時(shí)扣2～3層膜。扣膜后進(jìn)行中耕松土，40～50d后韭菜5～6葉，株高25cm以上時(shí)割頭刀韭菜，25d后割二刀，再過20d割三刀。頭刀韭白天棚溫要保持在18～20℃，二刀韭白天20～25℃，夜間8～12%，三刀韭以套種甘藍(lán)為主。

1.4病蟲害防治病害要重點(diǎn)防治灰霉病，蟲害以防治蚜蟲為主。預(yù)防灰霉病要注意通風(fēng)、降溫、排濕，藥物防治用50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液，于每刀韭菜收割后出土前噴灑防治。若已發(fā)病，則用速克靈煙劑熏棚防治。蚜蟲用40%樂果乳油1000倍液，擬除蟲菊酯類農(nóng)藥3000～5000倍液，50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

2甘藍(lán)的栽培技術(shù)

2.1品種選擇選用中甘十一、中甘十二、報(bào)春甘藍(lán)8398等早熟品種。

2.2育苗一般于11月下旬至翌年元月上旬，在韭菜棚內(nèi)育苗，每公頃移栽田用種量為375～750g，用播種床60～75平方米。種子用50℃溫水浸種后晾干，后用濕布包上，在25～30%條件下催芽，有50%的種子露白時(shí)即可播種。播前苗床要澆足底水，棚內(nèi)溫度保持在30～35℃，以利出苗。苗出齊后，應(yīng)注意通風(fēng)降溫，保持溫度在25℃左右，防止徒長。苗齡40d后，于2月上、中旬在韭菜行間隔行移栽，行距40cm，株距30～35cm，每公頃栽7.5萬～9萬株。

2.3定植后的管理定植時(shí)澆足定植水，緩苗期（即定植后植株萎蔫至新葉生長的5～7d）不澆水，白天保持溫度在30～35℃，夜間12～18℃。緩苗后開始通風(fēng)降溫，白天25℃，夜間15℃，在蓮座期、結(jié)球期注意追肥灌水，3月底～4月初，甘藍(lán)葉球包實(shí)時(shí)陸續(xù)采收上市。

2.4病蟲害防治甘藍(lán)一般易發(fā)生黑腐病。防治方法：增大放風(fēng)口，降低溫度和濕度；土壤施肥時(shí)用硫酸銅溶液殺菌；發(fā)病后用64%的殺毒礬1200倍液，或75%的多菌靈500倍液進(jìn)行葉面噴施。危害甘藍(lán)的害蟲有棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲等，可用40%的乙酰甲胺磷1000倍液，或25%的喹硫磷1000倍液噴霧防治。

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