韭菜保鮮簡法

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1.包藏法。將收割回的韭菜，摘除黃葉、爛葉，分成小把，用新鮮白菜葉包住捆好，放在陰涼處貯放，可保鮮數天。

2.袋貯法。新鮮韭菜剔出爛葉、黃葉后攤開，晾干表面明水，裝入無毒塑料薄膜袋內，松扎袋口，自然調氣，放在蔭涼通風處貯存，可保數日新鮮如初。

3.水栽法。取一盛容器（如臉盆等），將以鐵絲做成的帶格支架罩在容器上。然后將無損傷的新鮮韭菜栽在水盆內，斜靠在支架上，上面再罩以塑料布，塑料布不必蓋得太嚴，以既能防止韭菜葉水分過快蒸發又能有少量空氣流通為好，可保鮮10天左右。

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