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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為了能在四季迅速、連續不斷地大量生產韭黃等軟化蔬菜，日本、我國臺灣等地采用了工廠化生產技術。在工廠化生產技術中，由于空間利用率高、密度大，加上環境條件適宜，生長迅速，所以產量很高。在生產中多數利用排開播種技術，產品供應基本實現了周年供應。該技術省人工，生產量大，惟基本建設投資較高。
1.栽培設施韭黃等軟化蔬菜進行工廠化生產的場地，一般在日光溫室、塑料大棚、大倉庫、寬敞的房屋中。
無論用什么設施，外層必須用不透光覆蓋物籠罩。日光溫室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，內加不透光無紡布保溫。倉庫、房屋的門窗均用不透光門簾擋光。生產環境在無光條件下進行。
栽培環境需要一定的溫度條件。為保證冬季能正常連續生產，設施內應設暖風爐、暖氣、電加溫等加溫設施。夏季有電力，通風裝置強制降溫，以保持適宜的溫度條件。
設施中，有自動噴灌設施，以定期供應生長發育需要的水分。
為了充分利用空間，在設施內建造栽培架。栽培架用角鋼焊成，高1.5-2米，寬50-60厘米，長1-1.5米，分4-5層，每層高度為40-50厘米。栽培架成排放在設施內，架間留人行走道。
栽培架上排放4-5層栽培箱。栽培箱為塑料做成的開口箱，箱高20-25厘米，寬40厘米，長50-60厘米。箱底部有孔，可以排水。
栽培箱內放10-15厘米厚的泥炭，或蛭石、珍珠巖等輕質基質。
2.種株培養韭菜的種株培養均在露地進行。培育韭黃利用的韭根，與囤韭栽培相同。
3.定植韭菜種株定植在栽培箱內，栽培箱內裝基質。定植方法與一般栽培方法相同。
定植后澆水，并把栽培箱放在栽培架上。
4.管理定植后，在設施內立即遮光，保持溫度白天20℃左右，夜間15℃左右。每2-5天澆1次水，保持基質濕潤。待出苗后，可10-15天澆1次營養液。營養液為0.296-0.3％的多元復合肥或0.3％尿素液。
5.收獲定植后，經20-30天即可陸續收獲上市。韭黃可割收。
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