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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、中耕除草培土 苦瓜從苗期開始，即應及時進行中耕、除草和培土，以防瓜頭土壤板結。一般在定植澆過緩苗水之后，待表土稍干不發粘時進行第一次中耕，如果遇大風天或土壤過干旱，則可重澆一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10－15天進行，這次中耕要注意保護新根，宜淺不宜深。每次中耕可結合施一些優質農家肥：如餅肥、各類禽毛和腐熟雞糞、豬糞等。搭架后，當瓜蔓伸長達50厘米以上時，根系基本布滿全行間，一般就不宜再中耕了。但要注意及時拔除雜草，防止野草叢生，以改善田間通風透光條件和減輕病蟲為害。在第一次中耕時，若發現缺苗或弱病苗，要及時補栽，以保全苗。
二、搭架和整枝 當苦瓜幼苗長到20厘米左右時，需進行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架兩種。平棚架通風透風好，結瓜多，產量高。平棚架又分連棟平棚架和分棟平棚架。連棟平棚架一般是在瓜行中，每隔3－4米豎一木樁，上面用小竹子、小木棍或尼龍網等將整塊田的木樁連成一片，棚頂離地面約２米左右；分棟平棚架一般是以每兩行瓜為一個棚，棚高1.5－2米。分棟平棚架植株受光面大，通風透氣良好，方便管理，比連棟平棚架好。不管是連棟平棚架，或是分棟平棚架，還是人字架，搭架都要力求牢固，以避免風吹倒塌，損傷瓜苗，影響產量。
苦瓜的分枝力很強，主蔓與側蔓均可結瓜，在一般情況下，不必進行整枝。但冬春苦瓜由于生勢強，側蔓較多，距離地面50厘米以下的側蔓及過密的和衰老的枝葉應及時摘除，以利于通風透光，提高光能利用率。在生長中期如果瓜蔓過于瘋長，則要及時摘心打頂，以抑制其生長，促進結瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2－3天引綁一次。引蔓方法一般是引主蔓沿竹直上，側蔓向支架左右方向橫引，引蔓時間以晴天的下午進行為宜，以免折斷。
三、追肥與灌溉 苦瓜結瓜輪次多，收獲時間長，一生消耗水肥量大。因此加肥水管理，是奪取高產的重要保證。除施足基肥外，一般在抽蔓、開花、結果時重施追肥，苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植后7天左右，可施用10%濃度的腐熟人糞尿或0.5%復合肥水，以后每隔5－7天施一次，其濃度逐漸加大，待至開花結果時，人糞尿濃度可增加到30%左右。開花結果期間，要追2－3次重肥，以延長其收獲期。一般在初花時，畝用餅肥25－30公斤，復合肥15－20公斤、尿素10公斤，結合培土追施一次；第一次采收后，繼續用餅肥20－25公斤、復合肥20公斤再追施一次，以后每采收1－2次，就要追施30%－40%的人糞尿或10－15公斤復合肥。追肥還要看天氣和葉色的情況，靈活掌握，酌情增減。
苦瓜雖喜潮濕，但又忌積水，如果根部受浸后，葉片萎黃，果實就會腐爛，還可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生長前期氣溫較低，應適當控制水分，以增強抗寒能力。開花至采收前的晴天，應適當澆水，一般每隔2－3天澆水一次。采收期間的需水量較大，應每天澆水1－2次。澆水應在日出后或日落前進行，澆水不能使土壤過濕。
夏秋苦瓜處在氣溫高，蒸發量大的環境中，應加強澆水或灌水，予以調節溫度、濕度。前期以澆為主，即用清凈之水，澆足淋透。瓜蔓滿架后，可采取溝灌的方法，以保持土壤濕潤，但溝灌應以半溝水為宜，做到潤而不漬。在雨季則要及時做好排水工作，以免積水使畦面過濕而引起爛根發病。
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