地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來隨著市民消費層次的不斷提高，對甜椒的品質、檔次要求也越來越高，無公害甜椒更是受到市民的青睞。為規范無錫地區甜椒種植的生產技術，促進蔬菜生產者和示范園區嚴格按照標準組織生產，科學合理使用農藥、肥料等生產投入品，提高甜椒產量和質量，切實保障人體健康，無錫市錫山區蔬菜技術推廣站制訂了《無公害食品甜椒無土栽培技術規程》（無錫市地方標準）。標準實施一年多來，全市推廣無公害甜椒無土栽培3.33公頃，讓菜農直接增收250萬元。
1品種選擇
選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好、適應市場需求的品種。如國內品種有海豐1號、海豐3號、海豐5號以及荷蘭彩椒普瑪、卡地亞等。
2基質選擇
以下配方任選其一：河沙和礱糠灰按2∶1的體積比混合；菇渣和河沙按2∶1的體積比混合；草炭和蛭石按3∶1的體積比混合。
3播種育苗
春茬栽培：1月中下旬至2月下旬；秋延后栽培：6月中旬至7月初；秋冬茬栽培：7月上旬至8月初。
種子經過曬種、浸種、消毒、催芽后播種。播種前2h左右，采用營養液標準配方的1個劑量營養液把基質淋透。播種至出苗，適宜日溫25～32℃，適宜夜溫20～22℃。出苗至4葉，適宜日溫23～28℃，適宜夜溫18～20℃。4葉至定植前7天，適宜日溫23～28℃，適宜夜溫15～17℃。定植前7天至定植，適宜日溫18～20℃，適宜夜溫10～12℃。
4苗期營養液管理
標準配方為：硝酸鈣354mg/L、硝酸鉀607mg/L、磷酸二氫鉀96mg/L、硫酸鎂185mg/L；微量元素使用通用配方。
采用營養液標準配方的0.5～1個劑量進行噴灑，其用量應按照苗情、基質含水量和天氣情況而定。春茬一般1～3天噴灑1次，秋延后和秋冬茬栽培一般1天2～3次，每次以噴透基質為宜，促進苗生長，提早花芽分化。
5定植
春茬栽培：3月上旬到3月中旬；秋延后栽培：7月上旬到7月下旬；秋冬茬栽培：8月上旬到9月上旬。
苗高10～15cm，生理苗齡5～6片葉，根系發達，無病蟲害，達到壯苗標準，可以開始定植。
6定植前準備
無公害甜椒無土栽培定植槽（袋），一般在保護地設施內呈南北向排列，間距大小和槽（袋）內基質容積以不同品種而有所不同，一般667平方米需要準備20立方米的基質。
6.1消毒
將栽培場地清理干凈后，用38%的甲醛50倍液均勻噴灑，封閉2～3天。夏季高溫期也可直接采用封閉栽培場地2～3天的方式進行高溫消毒滅菌。基質消毒應在定植前15天左右，用38%的甲醛50倍液均勻噴灑，薄膜密封48h后，再把膜打開10天左右使甲醛氣體揮發掉。
6.2定植槽（袋）和滴灌管的排列及定植前處理
單體塑料棚（標準棚）按50～80cm行距，排布定植槽（袋）和滴灌管帶。溫室內按120～150cm的行距，排布定植槽（袋）和滴灌管。用營養液標準配方的1個劑量加100mg/L尿素將基質滴濕，即可定植。
定植槽（袋）消毒方法與基質消毒方法相同。滴灌系統消毒用38%甲醛50倍液在系統管道內流通1～2min，然后把滴灌管支管堆在一起，用薄膜蓋住48h，最后用清水沖洗干凈。
6.3定植方法
定植距離為：溫室行距120～150cm，株距30～35cm。單體塑料棚行距50～80cm，株距25～30cm。春茬栽培：一般選擇晴天上午進行。秋延后和秋冬茬栽培：一般選擇在下午或陰天進行定植。定植時苗坨要低于基質面1cm。定植后盡早淋營養液，用營養液標準配方的1個劑量進行噴灑，每次淋液量約250ml/株左右，以促進根系發育。
7定植后的管理
7.1溫度管理
緩苗期白天28～32℃，夜間18～20℃。生長前期白天25～28℃，夜間16～18℃。生長中后期（結果期）白天25～30℃，夜間18～20℃。
7.2濕度管理
生長期間適宜的空氣相對濕度保持在50%～70%，通過控制澆水及通風等措施調節濕度。
7.3營養液管理
營養液pH值控制在6～6.3。
①幼苗期到開花期生長天數30～45天，從定植到開花營養液為標準配方的1.2個劑量，EC值1.4～1.6；四門椒開花營養液為標準配方的1.5個劑量，EC值1.7～1.9。每天滴營養液3～4次，每次3～8min。一般基質含水量保持在50%～60%。
②坐果期生長天數30～45天，從坐果到果實膨大營養液為標準配方的1.5～1.8個劑量，EC值2.0～2.2。一般每天滴營養液3～4次，每次5～10min，基質含水量保持在60%～65%。
③采收期根據種植茬口不同而不同，營養液為標準配方的1.8～2.0個劑量，EC值2.4。一般每天滴營養液3～4次，每次5～10min，基質的含水量保持在65%～70%。
7.4植株調整和疏花疏果
及時打掉門椒以下側枝。采用雙稈整枝，用繩子吊蔓。隨著植株的生長，要及時把植株繞在吊繩上。生長中后期及時摘除老葉，適當疏剪過密枝條。每株按大、中、小的順序循環留3～5個果，把多余的和不正常花果及時去除。
8病蟲害防治
①病毒病在病毒病小量發生時，拔除毒株或打頂，打側枝去除毒源，并噴病毒A500倍液或植病靈800倍液防治。殺滅蚜蟲、白粉虱，防止害蟲傳病。
②葉霉病、早疫病、煤霉病等葉斑病類甲基托布津1000倍液或加瑞農800倍液防治，隔7～10天1次，連續2～3次。
③枯萎病用多菌靈500倍液浸30min，也可用種子重量的0.2%～0.3%多菌靈拌種或敵克松500～1000倍液噴種；灌根每株200～250ml/棵，7天灌1次，連灌2～3次；用敵克松原粉10g加面粉200g，調成糊狀，涂患部。
④青枯病、軟腐病、潰瘍、瘡痂病等細菌性病害發病初期灌絡氨銅300倍液、或可殺得500倍加農用鏈霉素4000倍液、或加瑞農800倍液、或青枯凈400倍液進行防治，7天灌1次，連續3～4次。
⑤白粉虱黃板誘殺；用吡蟲啉或撲虱靈各2000倍液噴霧防治。
⑥螨類克螨特或噠螨靈隔20天噴1次；在噴藥時注意均勻噴布葉片背面、嫩梢、花器及幼果。
⑦薊馬藍板誘殺；用吡蟲啉、啶蟲脒、薊蚜凈各1500倍液噴霧。
⑧美洲斑潛蠅用1.8%愛福丁或阿維菌素乳油3000～4000倍液噴霧。
⑨鱗翅目害蟲成蟲可用殺蟲燈誘殺。
9果實采收
門椒、對椒要盡早采收，剪刀等采收工具應用1%硫酸銅或20%漂白粉消毒。采收時，注意把果柄全部采下，不能在葉腋處留柄，以免傷口不易愈合而感染。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
